Disclaimer: hoewel dit artikel over bonen gaat, zal het geen scheetgrappen bevatten. Sorry.
bonen, op nominale waarde, zijn moeilijk om enthousiast over te raken. Ze hebben niet de Instagram aantrekkingskracht van avocado ‘ s of de populariteit van boerenkool of, eerlijk gezegd, zelfs de inherente deliciousness van een nederige banaan.
maar dan begin je wat meer na te denken over bonen. Je begint aan chili te denken. Je begint te denken aan zwarte bonen en verse mais salsa. Je begint te denken aan gladde, romige hummus en Homer Simpson kwijlende stem.
en dan zijn er de gezondheidsvoordelen van bonen.,bonen, in het algemeen, zijn rijk aan vezels, wat van cruciaal belang is voor het behoud van een gezond gewicht, een hardwerkend hart en een goede dagelijkse constitutie (dit is geen scheet grap).
bonen zijn in het algemeen ook een goede bron van eiwitten. Een kop bonen is niet zo rijk aan eiwitten als een kop in blik gevangen sockeye zalm, maar toch.
dus, je kunt zien dat als je echt denkt over bonen, ze zijn heerlijk en kunnen worden spannend. Vooral deze zes bonen, die worden beschouwd als een van de gezondste.,
kikkererwten (ook bekend als Garbanzo Beans)
een kopje kikkererwten in blik levert 18 gram eiwit, inclusief elk aminozuur dat nodig is voor spiergroei, zegt Rebecca Scritchfield, R. D., een diëtist in Washington D. C. met andere woorden, hummus kan je enorm maken. (Vergeet de sportschool niet.)
wat meer is, ontdekten onderzoekers in Canada dat mensen die regelmatig kikkererwten consumeren gezondere cholesterolwaarden hebben dan degenen die dat niet doen., Krediet een hoge dosis oplosbare vezels, het soort dat water opzuigt, waardoor een gel in je darmen wordt gevormd die cholesterol blokkeert. Oplosbare vezels kunnen ook brandstof darm probiotica, de gezonde bacteriën die de spijsvertering te bevorderen, beschermen uw dikke darm, en geven uw immuniteit een boost.
Plus, kikkererwten zijn veelzijdig. “Je kunt kikkererwten toevoegen aan alles wat je maakt,” zegt Scritchfield. “Ze nemen de smaak aan van de kruiden die je gebruikt.”
spoel kikkererwten, laat ze uitlekken en gooi ze in een salade, soep of stoofpot. Je kunt ze ook roosteren in de oven en bij de hand houden voor een knapperige snack.,
2. Bonen
deze bonen zijn een uitstekende bron van thiamine en riboflavine, die uw lichaam helpen energie efficiënt te gebruiken. Plus, ze bevatten 14 gram cholesterolvezel per kopje. Gooi ze in chili of een salade, of maak wat bonen en rijst in zuidelijke stijl.
Edamame
het zijn sojabonen. SHOCKER
maak je geen zorgen, soja geeft je geen man boobs.
in feite kan uw dieet baat hebben bij de toevoeging van enkele Niet-verwerkte soja. Denk: edamame of tofu., Het is een grote bron van complete eiwitten, vezels en ijzer.
zwarte bonen
deze nutritionele donkere paarden zijn rijk aan eiwitten, maar ook een grote bron van vezels en ijzer. Ze zijn geweldig in een eenvoudige salsa voor chip-dipping. Roer een blik (gespoeld en uitgelekt) met het sap van 1/2 limoen, wat gehakte koriander, wat gehakte rode ui, zout, peper en gemalen komijn.
erwten
het zijn peulvruchten, die technisch gezien bonen zijn, maar laten we daar niet op ingaan.
erwten zijn klein, maar machtig., Probeer ze gebakken in boter en afgewerkt met verse tijm en schilferig zeezout als een eenvoudig bijgerecht. Kook ze niet te lang. Ze moeten helder groen zijn, niet dof groen, zodat ze hun natuurlijke zoetheid behouden. Eén kopje bevat 8 gram eiwit.
koffie!
koffiebonen zijn bonen. En gebrouwen koffie is extreem hoog in ziektebestrijdende antioxidanten. Laden!,
FAAAAAAARRRRTTTT NEEOOOOOOIIIIIIISSSSSSSSSEEEEE