Oven geroosterde bevroren broccoli kan niet gemakkelijker! Geroosterd direct uit bevroren, dit eenvoudig gekruide en gezonde broccoli recept hoeft niet eens te flip halverwege roosteren.
duidelijk geroosterde broccoli is niet iets baanbrekers, maar de laatste tijd kan ik er niet genoeg van krijgen om het op deze manier als een gezond bijgerecht te bereiden.,
Ik erken dat klinkt hyperbolisch (zoals mijn moeder vertelde me dat geroosterde wortelen smaken als snoep toen ik opgroeide), maar de gemakkelijke voorbereiding, eenvoudige ingrediënten, en geroosterde goedheid betekent dat dit bijgerecht is geland op ons menu veel de laatste tijd.
Ik breek het grote blad pan voor deze. Twee pond bevroren broccoliroosjes passen comfortabel in een enkele laag op een 13″ x 18″ omrande velpan. Dit betekent dat we veel restjes geroosterde broccoli hebben voor de maaltijden later in de week.
naast gezond en gemakkelijk (meer over hoe gemakkelijk in een beetje), het is ook betaalbaar., Een zakje bevroren broccoliroosjes van twee pond is minder dan twee dollar in mijn gewone supermarkt. Dat is goedkoper dan het kopen van een gelijke hoeveelheid verse broccoli kronen, en zonder het werk van het hebben om ze te breken om te beginnen.
hoe moet ik bevroren broccoli roosteren
Er zijn drie stappen bij het roosteren van broccoli.
- een smaakmaker kiezen
- de oventemperatuur instellen
- de timer instellen
om te beginnen kunt u elke smaakmaker gebruiken die u wilt. Zeker ruimte hier.,
Ik houd de smaken relatief neutraal voor mijn geroosterde bevroren broccoli omdat overgebleven porties gebruikt zullen worden in verschillende maaltijden, meestal met verschillende keukens.
mijn go-to is zout, peper, knoflookpoeder en uienpoeder. Het is een zeldzame dag dat een of andere vorm van knoflook en / of ui niet wordt gebruikt in een hartig recept in mijn keuken, dus ik weet dat die een veilige gok zijn. Elk type van zelfgemaakte of winkel gekocht kruidenmengsel zou echter werken als je wilt gaan in een andere richting.,
Eén van de dingen die ik zo leuk vind aan dit recept van bevroren broccoli uit de oven is dat het niet nodig is om te ontdooien. De bevroren broccoli roosjes worden gegooid in olie en kruiden, gegoten op de plaat pan, en geroosterd recht uit bevroren.
Het is een winnaar voor degenen onder ons (ikzelf inbegrepen) die moeite hebben met de timing hoe lang het duurt om te ontdooien wanneer je van de vriezer naar de koelkast gaat.
een ander ding om te houden is dat er geen flipping betrokken. Zodra de broccoli in de oven gaat, zit hij erin tot het klaar is., Borstelolie op het oppervlak van de plaatpan voor het toevoegen van de broccoli zorgt ervoor dat het onderoppervlak een kans krijgt om bruin te worden en ook helemaal geroosterd te worden.
welke temperatuur om broccoli te roosteren?
i roast broccoli bij 425 ° F. een hoge temperatuur is essentieel bij het roosteren van groenten, omdat het interieur daardoor zacht wordt en zacht wordt, terwijl de buitenkant een beetje verkoold wordt (ook wel heerlijk genoemd).
bij deze temperatuur rooster ik bevroren broccoli gedurende ongeveer 35-40 minuten. Alle ovens koken een beetje anders, zodat uw kilometerstand kan variëren., Hou ze in de gaten tegen het einde van de kooktijd, en hou ze aan de gang tot ze naar wens zijn geroosterd.
Deze oven geroosterde bevroren broccoli is zo vork-mals en brengt een heerlijk geroosterde smaak aan wat het ook is dat je als hoofdgerecht eet.
Ik heb zelfs een koude bloem of twee uit de container met restjes in de koelkast geslopen als ik in een snacky stemming ben, wat een eer is meestal gereserveerd voor iets comfort food-achtig zoals Instant Pot macaroni en kaas of kip Parmezaanse Gnocchi koekenpan en niet ultra gezond zoals broccoli!,
recept om geroosterde broccoli te gebruiken
Broccoli is mijn favoriete bijgerecht groente als het gaat om gebakken tofu in de oven en pittige gembersaus. Deze gezonde “gefrituurde” tofu methode elimineert zijn zachte textuur, als u of iemand die je kent de neiging om te sturen duidelijk van het vanwege dat.
het vooraf bereiden en roosteren van broccoli kan u enkele stappen besparen bij het maken van balsamico peanut beef roerbak. Sla gewoon de plantaardige stappen over en gooi in plaats daarvan de geroosterde broccoli in het einde wanneer u de saus toe te voegen aan de koekenpan door te verwarmen.,
geroosterde broccoli + Italiaanse gebakken kalkoen gehaktballen + bruine rijst + marinarasaus is een willekeurig maar serieus goed ‘samen gooien’ gezond lunchrecept.
Recipe notes:
- Deze oven geroosterde bevroren broccoli kan gaan zoals u wilt re: de kruiden. Uw favoriete All-purpose kruiden zal werken, of je kunt het eenvoudig te houden en gewoon doen zout en peper.
- ontdooien is niet vereist. Dit recept timing is voor bevroren broccoliroosjes.,
Print Pin
gebrande bevroren broccoli uit de oven
Calories 70kcal
Ingredients
- 4 tbsp olive oil, divided
- 1 tsp garlic powder
- 1/2 tsp salt
- 1/2 tsp ground black pepper
- 1/2 tsp onion powder
- 2 lbs frozen broccoli florets (32 oz)
Instructions
-
Preheat oven to 425°F., Bestrijk 1 eetlepel olijfolie op een grote omrande plaatpan. De pangrootte die ik gebruik is 13 “x 18” en het past alle 2 lbs broccoli comfortabel in een enkele laag.
-
voeg knoflookpoeder, zout, peper en uipoeder toe aan een kleine kom en roer om gelijkmatig te combineren.
-
voeg bevroren broccoliroosjes toe aan een grote mengkom en besprenkel met 2 el olijfolie. Strooi kruiden over de bovenkant en roer/gooi om gelijkmatig te vachten.,
-
giet broccoli op de pan en schik deze in een enkele laag. Besprenkel de resterende 1 el olijfolie over de roosjes.
-
geroosterd gedurende 35-40 minuten, of totdat de broccoli zacht is geworden en de toppen licht verkoold zijn (of verkoold naar wens).,
voeding
voedingsinformatie wordt als schatting verstrekt. Omdat het kan variëren als gevolg van vele factoren (merken gebruikt, hoeveelheden, enz.), kunnen wij de nauwkeurigheid ervan niet garanderen.