Easy Sausage Baked Ziti | Chad Wilken's

899shares

Pinterest
Twitter

deze worst gebakken Ziti recept barst van smaak en geladen met hartige Italiaanse worst, plus drie soorten rijke, melty kaas! Het is eenvoudig te maken, aanpasbaar, kan vooraf worden voorbereid en bevriest prachtig! Het is de perfecte gezellige, troostende diner de hele familie zal houden!

dit recept is gemakkelijk te bereiden en nog gemakkelijker te verteren! Lees verder voor tips over het maken van de perfecte cheese ziti – een die nooit droog, vochtig of saai is!, En, mis niet de gedetailleerde stap voor stap foto ‘ s en recept video hieronder!

Update: dit bericht werd oorspronkelijk gepubliceerd in Maart 2019. Ik heb updates gemaakt voor meer informatie over gebakken ziti met worst. Plus, Ik heb opgenomen gedetailleerde stap-voor-stap foto ‘ s, plus een recept video om u te laten zien hoe gemakkelijk dit recept is om te maken!

Hey daar, vrienden! Vandaag ben ik het delen van een van mijn absolute favoriete pasta recepten aller tijden! Het is mijn gerecht als het kouder wordt en ik verlang naar een warme, troostende maaltijd.,

deze pasta braadpan zit vol met worst, pepperoni en drie soorten smeltige, prachtig kleverige kaas! Het is een gemakkelijk, gezellig pasta diner dat zeker een nietje in uw huis zal worden! Plus, het kan van tevoren worden geassembleerd en in de koelkast of vriezer worden opgeslagen voor gedoe-vrije diners en moeiteloos onderhoudend!

snelle navigatie-inhoudsopgave

Easy Italian Sausage Baked Ziti

Say Hallo to your new favoriete pasta Ovenschotel, friends!,

deze ziti bevat perfect al dente pasta die in een zijdeachtige tomatensaus wordt gegooid, bezaaid met zachte kruimels van Italiaanse worst, scherpe knoflook, geurige uien en smaakvolle kruiden. Het is gelaagd met melty mozzarella, romige ricotta, zoute Parmezaanse kaas en rokerige, vette pepperoni. Gebakken tot bubbels, goudbruin en heerlijk, deze ziti is pure comfort food op zijn best!

dit gerecht is vlezig, kazig, vol van smaak, vol met gezellige vibes en absoluut gegarandeerd om de plek te raken!,

als je van cheesy pasta houdt (want, wie niet) en een fan bent van smaakvolle worst (omdat, duh), zul je tot over je oren vallen voor deze schandelijk heerlijke vleesliefhebber pasta bake!

waarom u van dit recept houdt:

Het is een relaxte versie van lasagne. Terwijl gebakken ziti en lasagne delen veel van dezelfde ingrediënten, ziti is minder kieskeurig om te bereiden – er is geen vellen van kieskeurige noedels of eindeloos gelaagdheid alles samen!
ongelooflijk smaakvol en perfect gekookt., Sommige ziti recepten resulteren in een trieste, vochtige puinhoop; echter, dit recept produceert verbazingwekkend heerlijke, perfect gekookte pasta! Er zijn geen levenloze noedels, waterige saus of droge ricotta hier – alleen mals noedels, dikke saus en drie soorten rijke, romige, melty kazen!
Perfect voor zowel volwassenen als kinderen. Deze cheesy ziti met vlees zal zowel volwassenen als kinderen aanspreken!
voedt een menigte. Dit recept serveert comfortabel acht personen. Je kunt het serveren als een stevig bijgerecht bij een potluck of het gemakkelijk aanpassen om een kieskeurig publiek te voeden!
economisch., Deze gebakken pasta is goedkoop om te bereiden, maar rivaliseert elk restaurant en kan uw hele familie te voeden!
Maak het vooruit. Dit ziti gerecht is perfect om van tevoren te maken! Plus, het opwarmt en bevriest prachtig!

Wat is gebakken ziti?

Gebakken ziti, ook bekend als gebakken pasta of pasta braadpan, is een comfortabel Italiaans-Amerikaans gerecht met snel gesneden buisvormige noedels, hartige tomatensaus en kaas.,

Ziti kan vegetarisch zijn en worden bereid met champignons en paprika ‘ s, of het kan worden bereid met een vleessaus van worst, rund, kalfsvlees, kalkoen of kip.

Is ziti hetzelfde als lasagne?

Ziti wordt beschouwd als de relaxte, informele neef van lasagne. Ziti en lasagne zijn beide gebakken stoofschotels gemaakt met vergelijkbare ingrediënten – pasta, kaas en saus – en de smaken zijn zeer vergelijkbaar. Er zijn echter een paar duidelijke verschillen.

noedels: lasagne wordt bereid met lasagna-noedels, die lang en plat zijn., Gebakken ziti wordt gemaakt met kleine buisvormige pasta, typisch ziti noedels.
Assembly: Ziti-lagen kunnen lukraak in de pan worden opgehoopt. Lasagne bestaat echter uit afwisselende lagen pasta, kaas en saus.

welke ingrediënten heb ik nodig om dit te maken?

deze in de oven gebakken pasta barst van de robuuste Italiaanse smaak en vertrouwt op gemakkelijk te vinden ingrediënten voor de beste, geruststellende smaak!

Pasta: Ziti is de traditionele pastavorm die voor dit gerecht wordt gebruikt. U kunt echter penne of rigatoni vervangen., (Zie hieronder voor meer informatie over soorten pasta die u kunt gebruiken!)
aromaten: een gele ui plus drie teentjes verse knoflook geven de zelfgemaakte vleessaus een basis van smaak.worst: een pond gemalen Italiaanse worst voegt een ton vlezige, zoete en kruidige smaak toe. U kunt varkensworst, rundergehakt of gemalen kalkoen vervangen indien gewenst. (Zie hieronder voor meer informatie over soorten vlees die u kunt gebruiken!)
Pepperoni: hoewel het geen traditioneel ingrediënt is, voegt in blokjes gesneden pepperoni een vleugje vet, licht rokerige smaak toe.,kruiderijen: gemalen rode peper, gedroogde oregano, paprika en gedroogde basilicum geven allemaal smaak. Je kunt de oregano en basilicum ruilen voor zelfgemaakte Italiaanse kruiden als je dat liever hebt!
tomaten: een blikje gemalen tomaten en twee eetlepels tomatenpuree geven deze ziti die klassieke rijke tomatensmaak. Voor de beste smaak raad ik u ten zeerste aan om een blik gecertificeerde San Marzano geplette tomaten te gebruiken.
suiker: een theelepel kristalsuiker helpt de zuurgraad van de tomatensaus in evenwicht te brengen.,
Ricottamengsel: een combinatie van volle melkricotta, gemalen nootmuskaat en geraspte Parmezaanse kaas voegt een romige textuur toe. Je kunt ricotta vervangen door een gelijke hoeveelheid kwark gemengd met een heel ei.
kazen: een combinatie van geraspte mozzarella en vers geraspte Parmezaanse kaas geeft ziti een diepte van mooie smaak. (Zie hieronder voor meer informatie over kaassoorten die u kunt gebruiken!)

wat voor vlees voor ziti?

traditioneel wordt Italiaanse worst gebruikt om gebakken ziti te maken., Echter, als u geen varkensvlees eet, of gewoon de voorkeur geeft aan een ander type vlees, kunt u de Italiaanse worst vervangen voor zowat elk type gemalen vlees. Of, kunt u een 50-50 combinatie te gebruiken-half varkensvlees half gemalen vlees van uw keuze!

soorten vlees voor gebakken ziti:

gemalen Italiaanse worst: Italiaanse worst is zoet en kruidig met een slikkige trap. Het komt in drie soorten-zoet, mild en warm. Terwijl Italiaanse worst breed gedefinieerd is, wordt de meest bekende variëteit, bekend als milde Italiaanse worst, gemaakt van gemalen varkensvlees en omvat venkel., Hete Italiaanse worst bevat ook rode peper vlokken, terwijl zoete worst zoete basilicum bevat. U kunt elke soort gebruiken die u wilt, afhankelijk van uw kruidenvoorkeur.
worst links: als u gemalen worst niet kunt vinden, kunt u absoluut gebruik maken van Italiaanse worst links, zorg ervoor dat u de worst uit hun darmen voordat het koken.ontbijtworst: ontbijtworst, ook wel “country sausage” of “pork sausage” genoemd, is een Amerikaanse verse varkensworst., Ontbijtworst komt in een verscheidenheid van smaken; echter, Ik beveel ofwel gewone of warme varkensworst voor dit recept. Ook ontbijt worst pasteitjes zijn niet de beste optie voor dit recept. Stick met gemalen ontbijt worst of worst links. Ik adviseer het toevoegen van een beetje gemalen rode peper vlokken en wat Italiaanse kruiden voor warmte en smaak.
rundergehakt: als u liever rundvlees hebt dan varkensvlees, zal 90% mager rundergehakt veel smaak toevoegen zonder het gerecht al te vet te maken.,
Chicken Sausage: als u op zoek bent naar een slanker optie, Italian chicken sausage is een geweldige alternatieven! Zorg ervoor om gemalen kip te gebruiken en niet gemalen kipfilet. Als je gewoon gemalen kip gebruikt, voeg dan Italiaanse kruiden toe om het gebrek aan smaak goed te maken.
gemalen Turkije: mager gemalen Turkije is een andere gezondere optie. Kies voor 93% lean in plaats van 99% lean ground turkey. En overweeg om Italiaanse kruiden toe te voegen om de verloren smaak goed te maken.

Hoe maak je worst voor pasta stoofschotels?,

de beste manier om worst voor gebakken ziti te koken is om het in een grote, zware bodempan te bakken.

aangezien de gemalen worst blijft koken in de tomatensaus, hoeft u het alleen te koken tot het goed bruin is – het hoeft niet helemaal te koken. Gemalen worst duurt slechts ongeveer 4-6 minuten op middelhoog vuur tot bruin. Zorg ervoor dat je de worst royaal op smaak brengt met kosher zout en peper wanneer je het aan de pan toevoegt. En gebruik de achterkant van een grote houten lepel om de worst in grote kruimels te breken terwijl het kookt.,

kan ik ziti zonder vlees maken?

absoluut! Als je geen vlees eet kun je dit recept op drie manieren gemakkelijk omzetten in een heerlijke vegetarische ziti!

vegetarische ziti variaties:

worst alternatief: Vervang de Italiaanse worst door een vegetarische Italiaanse worst alternatief.
paddenstoelen: ruil de worst voor een Pond grof gehakte paddenstoelen.
het vlees weglaten: je kunt de worst en de pepperoni gewoon helemaal uit het recept weglaten.

welke noedels voor gebakken ziti?,

ziti pasta noedels worden het meest gebruikt voor ziti. Ziti is een korte, recht gesneden buis van pasta, en het kan glad of getextureerd met ribbels zijn. Het gebruik van korte, buisvormige pasta in een gebakken ziti is belangrijk omdat het in de saus en kaas valt.

Als u ziti niet kunt vinden, kunt u een andere buisvormige pasta vervangen, zoals penne of rigatoni.

Penne: penne pasta is de meest voorkomende vervanger voor ziti omdat het ongeveer even groot is. Terwijl ziti recht is gesneden, wordt penne in een diagonale hoek gesneden.,Rigatoni: Rigatoni is iets korter en breder dan penne. De geribbelde textuur maakt het echter perfect voor het vangen van saus en kaas!

kookt u pasta voor het bakken?

Het is niet nodig om pasta te koken of vooraf te koken voordat je ze in een braadpan bakt, je moet ze gewoon weken!

het enige wat erger is dan ondergekookte pasta is papperige, water-gelogde pasta! Terwijl u de pasta in kokend water kunt ondergaren, eindigt het vaak nog papperig nadat de pasta in een hete oven is gebakken. Het maakt niet uit wat je doet, pasta twee keer koken is een recept voor ramp!,

Het weken van je pasta noedels is een van de beste keuken hacks! Het bespaart u niet alleen tijd en energie, maar u eindigt ook met perfect gebakken ziti elke keer!

dus hoe werkt het? Soaking hydrateert de noedels waardoor ze flexibel en zacht. Na het weken is alles wat nodig is een beetje warmte uit de oven om de pasta klaar te maken, wat gebeurt terwijl de braadpan bakt.

hoe week je pasta noedels voor:

plaats pasta noedels in een grote kom.
voeg voldoende lauw water toe om de pasta volledig te bedekken.,breng de pasta royaal op smaak met koosjer zout.
zet de kom opzij en laat de pasta 50 minuten op kamertemperatuur staan.
laat de pasta uitlekken en gebruik ze in uw favoriete braadpan.

welke kaas voor ziti?

gelaagdheid een royale hoeveelheid kaas is een van de sleutels tot de ultieme, romige, cheesy ziti! En, het gebruik van een combinatie van drie kazen is een must voor een grote ziti! De trifecta van mozzarella, Parmezaanse kaas en ricotta is de meest traditionele combinatie., Mozzarella zorgt voor de melty-goedheid, Parmezaanse kaas levert een zoute diepte van smaak, en ricotta leent een heerlijke romigheid aan gebakken ziti.

hoewel een combinatie van drie kazen verplicht is voor een grote gebakken ziti, kunt u een (van alle) traditionele kazen vervangen om een heerlijke variatie te creëren!

mozzarella substitutie: selecteer een kaas die goed smelt, zoals provolone of fontina.
Parmesan substitutie: Pecorino-Romano en Grana Padano zijn mijn favoriete substituties. Pecorino is zouter dan Parmezaanse kaas, dus houd daar rekening mee bij het zouten van uw gerecht!, Grana Padano is minder kruimelig dan Parmezaanse kaas, dus het heeft een zachtere, meer smelt-in-je-mond textuur.
Ricotta substitutie: volle melk ricotta is de definiërende kaas van ziti; u kunt deze echter vervangen door kwark gemengd met een heel ei.

Hoe maak je de beste gebakken ziti?

Dit romige, cheesy ziti recept vereist een paar stappen, maar ze zijn allemaal ongelooflijk eenvoudig uit te voeren!, En omdat je geen water hoeft te koken voor de pasta, hoef je je geen zorgen te maken over het jongleren met koken in twee potten!

(vergeet niet om naar beneden te scrollen voor de gedetailleerde metingen in het volledige afdrukbare recept onderaan de pagina.)

Hoe maak je gebakken ziti met ricotta vanaf het begin:

week de pasta: plaats de pasta in een grote kom met lauwwarm water als deksel.Breng royaal op smaak met zout. Zet de pasta 50 minuten opzij.
maak ondertussen de vleessaus: bak de ui in een grote pot tot bijna zacht. Voeg de knoflook en rode peper vlokken toe., Kook tot geurig.
voeg de worst toe: verhit het vuur en voeg de worst toe. Breng royaal op smaak en kook tot bruin. Voeg de kruiden en tomatenpuree toe. Kook, roeren, 1-2 minuten.
voeg de tomaten toe en laat sudderen: voeg de geplette tomaten en de suiker toe. Breng aan op een snelle sudderen. Kook voor 12-15 minuten. Verwijder van het vuur en laat licht afkoelen.
maak de ricotta-vulling: roer in een kleine kom de ricotta, Parmezaanse kaas, nootmuskaat en zout door elkaar. Zet opzij.
giet de pasta in een vergiet en Keer terug naar de kom. Verwarm de oven voor op 425 graden F.,
voeg saus toe aan pasta: voeg de helft van de saus toe aan de pasta en roer tot de laag.
vouw in de ricotta: voeg het ricottamengsel toe aan de pasta en vouw voorzichtig samen, zorg ervoor dat er grote zakken ricotta blijven.
zet ziti in elkaar: bereid de ziti in lagen-voeg de helft van de pasta, Parmezaanse kaas, mozzarella en pepperoni toe. Herhaal met een andere laag pasta, saus, pepperoni, mozzarella en Parmezaanse kaas.
bakken: dek losjes af met folie en bak gedurende 15 minuten. Verwijder folie en bak nog 15 minuten.,
afkoelen en serveren: haal de braadpan uit de oven en leg ze op een rooster. Laat 10 minuten afkoelen. Garneer, serveer en geniet!

Hoe maak je gebakken ziti met vleessaus stap voor stap:

hoe lang bak je ziti?

deze pasta braadpan bakt in totaal 30 minuten bij 425 ° Fahrenheit.

na het samenvoegen is ziti al bijna volledig gaar. De baktijd dient om alle smaken samen te mengen, terwijl het midden van de braadpan gloeiend heet is en de kaas mooi gesmolten is.,

dekt u ziti tijdens het bakken?

je moet ziti bedekken voor de eerste helft van het bakken en het blootleggen voor de resterende baktijd. Als u de ovenschotel tijdens de eerste helft van het bakken licht met folie tenteert, droogt de ziti niet uit. Door de folie te verwijderen en de ziti onbedekt te bakken, kan de kaas volledig smelten terwijl de bovenkant licht bruin wordt.

Tips voor het bereiden van de beste worst gebakken ziti?

kook de pasta niet! In plaats daarvan, week de pasta in lauw water!, Deze eenvoudige truc zorgt ervoor dat de pasta in de gebakken ziti niet over of onder gekookt is. Zorg er wel voor dat je het water rijkelijk op smaak brengt met zout! Om tijd te besparen, week de pasta eerst, en ga dan naar al uw ingrediënten voor te bereiden.
seizoen correct! Zorg ervoor dat je alles royaal op smaak brengt met zout en peper. Aangezien er veel verschillende componenten aan gebakken ziti zijn, is het belangrijk om elk element goed op smaak te brengen!
gooi de pasta in de saus! Pasta zuigt veel saus op tijdens het bakken., Het gooien van de pasta met de helft van de vleessaus houdt het beledigd en voorkomt het uitdrogen.
vouw de ricotta! Zorg ervoor dat je ricotta voorzichtig vouwt in de gestookte pasta. Vouwen, versus roeren, is essentieel voor zakken van romige, cheesy gebakken ziti goedheid! Bovendien zorgt het ervoor dat je geen droge stukjes ricotta hebt!
laag het! Zet je ziti in twee lagen-pasta, pepperoni, saus en kaas., Een goede gelaagdheid van uw ziti voorkomt uitdroging, verdeelt de kaas perfect, sluit alle smaken en garandeert een ziti met dat keurmerk goudbruine, cheesy top!
laat het rusten! Laat gebakken ziti 5-10 minuten rusten voor het opdienen! Het laten rusten van de gebakken pasta voor het serveren geeft de saus een kans om zich te vestigen in de pasta zonder pooling naar de bodem van de braadpan schotel.

kunt u van tevoren worstjes maken?

absoluut!, Aangezien ziti een beetje voorbereiding vereist, is het een geweldig gerecht om van tevoren te maken!

om van tevoren te bereiden: zet ziti samen volgens de receptinstructies. Bedek de schaal met aluminiumfolie en bewaar tot 2 dagen in de koelkast.

bereiden en invriezen: als alternatief kunt u de pasta-braadpan samenstellen en deze tot een maand in de diepvriezer (ongebakken) bewaren.

hoe wordt worst pasta braadpan ingevroren?

Gebakken ziti met ricotta bevriest goed., Het is perfect om bij de hand te hebben tijdens drukke werkweken wanneer je een gedoe gratis diner op tafel moet krijgen!

om ziti te bevriezen, moet u eenvoudig volgens de receptinstructies samenstellen. Bedek de geassembleerde (ongebakken) ziti stevig met plastic folie gevolgd door aluminiumfolie en bevries vervolgens.

wanneer u klaar bent om bevroren ziti te bakken, laat ziti dan ontdooien in de koelkast (dit kan tot 2 dagen duren). Pak het plastic omhulsel uit en gooi het weg en herstel het met ingevette aluminiumfolie., Bak op 425 graden Fahrenheit gedurende 20 minuten, onthul en ga vervolgens verder met bakken gedurende 20 minuten of totdat ziti goudbruin en warm is.

hoe lang duurt gebakken ziti met vlees?

restjes bewaren in een luchtdichte container in de koelkast. Ziti wordt goed bewaard en blijft 4-5 dagen bewaard.

Pro-tip: verdeel de restjes in individuele porties voor snelle warmte-en-eet maaltijden!

hoe verwarm ik het?

overgebleven ziti is een van mijn favoriete dingen om bij de hand te hebben voor snelle lunches en gemakkelijke diners!, Er zijn een paar manieren waarop je gebakken ziti kunt opwarmen, afhankelijk van hoeveel tijd (en energie) je hebt.

magnetron: snijd de gebakken ziti in afzonderlijke portie en dek af. Magnetron tot het hele verwarmd.
Stove top: snijd de ziti in een grote plaat ter grootte van een baksteen. Verhit een beetje olie in een sauteerpan op middelhoog vuur. Voeg de ziti toe en schroei de vier grootste buitenkanten. Kook tot de kaas begint te smelten en de buitenkant bruin en knapperig wordt.,
Oven: verwarm de oven voor op 325 graden Fahrenheit. Dek ziti af met folie en bak gedurende 20 minuten, of tot het geheel verhit is. (Opmerking: geschatte baktijd zal afhangen van hoeveel ziti u opwarmt.)

wat gaat er met worst ziti?

deze worst pasta braadpan is stevig en eet als een complete maaltijd. Er zijn echter tonnen bijgerechten die goed samengaan met gebakken ziti!,

wat te serveren met een gebakken pasta braadpan:

brood: een soort brood is altijd welkom! Probeer een knapperig artisanaal brood, kaasbrood, soepstengels, focaccia of knoflookknopen.
groene salade: een lichte salade is een prachtige manier om zware pasta te balanceren. Probeer een Caesar salade, rucola salade, eenvoudige tuin salade of een gehakte Italiaanse salade.
niet-traditionele salades: groene salades zijn niet uw enige salade optie! Caprese salade of drie bonensalade zijn prachtige toevoegingen!,
groenteschotels: Ratatouille, gevulde tomaten of gevulde paprika ‘ s.
geroosterde groenten: uw favoriete seizoensgroente, zoals spruitjes, broccoli, asperges, bloemkool of aubergine.
gesauteerde groenten: seizoensgebonden groenten waarvan je houdt, zoals champignons, spinazie of uien.

Deze rijke en smaakvolle vleesachtige gebakken ziti is de ultieme!, Het is speciaal genoeg om te vermaken, maar toch gemakkelijk genoeg om vooraf te monteren en op te slaan in de koelkast of vriezer voor drukke doordeweekse diners! Het maakt niet uit wanneer je deze pasta braadpan serveert, het krijgt gegarandeerd lovende recensies!

tot volgende week, vrienden, Proost!

XOXO

Cheyanne

meer verlangen? Facebook, Instagram en Pinterest volgen alle lekkernijen!

op zoek naar meer pasta recepten?,dit e ziti met ricotta, probeer dan een van deze heerlijke recepten volgende:

Romige Worst Pasta Recept

Butternut Squash Pasta Recept

Romige Broccoli-Pasta Recept

Kip Margherita Pasta Recept

De beste Gebakken Ziti met worst recept, plus stap-voor-stap video👇

Print Recept

5 uit 5 stemmen

Makkelijk Worst Gebakken Ziti Recept

Deze italiaanse Worst Gebakken Ziti is een gemakkelijke en heerlijke variant op de klassieke!, Cheesy en geladen met vlezige smaak, het is de perfecte troostende diner!

recept kan omhoog of omlaag worden geschaald met de schuifregelaar als u met de muis over het aantal porties gaat.,ik>

1 kleine Gele Ui – fijngesneden (ongeveer 1 1/2 kopjes)

2-3 teentjes Knoflook – gehakt

½ theelepel Gemalen Rode Peper Vlokken

1 pond Gemalen Worst (of italiaanse Worstjes, darmen verwijderd)

1 theelepel van ELK: Gedroogde Oregano, Paprika, Gedroogde Basilicum, Suiker

2 EETLEPELS tomatenpuree

1 (28 ounce) Kan tomatenpulp

2/3 Cup Pepperoni – blokjes (ongeveer 2.,ronde Nootmuskaat optioneel

¾ kopje Fijn Geraspte Parmezaanse kaas – verdeeld, plus meer voor het serveren

2 niet afgestreken kopjes Vers Geraspte Mozzarella – vers geraspte (8 ounces)

Optioneel voor de garnering: Verse Basilicum en/of Peterselie, Mini Pepperoni

Optioneel voor het serveren: Knapperig Brood

Instructies

Genieten van de pasta: Leg de pasta in een grote kom en voeg voldoende lauw water om te bedek de pasta volledig., Breng royaal op smaak met zout. Zet de pasta opzij en laat 50 minuten op het aanrecht staan.
maak ondertussen de saus: Verhit de olie in een grote pot of grote diepe koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en breng op smaak met zout en peper. Bak tot bijna verzacht, ongeveer 3 minuten. Voeg de knoflook en rode peper vlokken toe. Kook tot geurig, ongeveer 1 minuut.,
add sausage&brown: verhoog de warmte naar medium-hoog en voeg de worst erbij. Breng royaal op smaak met zout en peper. Kook, het breken van de worst met de achterkant van een houten lepel, tot bruin. (Indien nodig laat een deel van het vet af, waardoor het vlees en de groenten in de koekenpan.) Voeg de oregano, paprika, basilicum en tomatenpuree toe aan het vlees en kook, roeren, gedurende 1-2 minuten, of totdat de tomatenpuree licht gekarameliseerd is.,
tomaten toevoegen&sudderen: toevoegen in de crushed tomaten en suiker. Breng aan een snelle sudderen en onmiddellijk te verminderen warmte te handhaven sudderen. Kook, af en toe roeren, gedurende 12-15 minuten, of tot de saus is verdikt. Proef saus en pas aan voor het kruiden met zout en peper. Haal van het vuur en laat afkoelen terwijl u de vulling bereidt en laat de pasta uitlekken.,
maak ricotta vulling: roer in een kleine kom de ricotta samen met ¼ kopje Parmezaanse kaas, de nootmuskaat en 1/8 theelepel zout. Zet opzij
giet de pasta in een vergiet en Keer terug naar de grote kom. Verwarm de oven voor op 425 graden F.,
voeg saus toe aan pasta: voeg de helft van de saus (ongeveer 2 ¼ kopjes) toe aan de pasta en roer tot het goed bedekt is.
vouw in de ricotta: voeg het ricottamengsel toe aan de gepookte pasta en vouw het voorzichtig naar binnen, Zorg ervoor dat er grote zakken achterblijven ricotta overal.,
monteer ziti: spuit een grote ovenschotel (9 x 13″) licht op met anti-aanbakspray. Voeg de helft van het pastamengsel toe aan de ovenschotel en verdeel voorzichtig in een gelijkmatige laag. Strooi de helft van de resterende Parmezaanse kaas (1/4 kop) en de helft van de mozzarella (1 kop) er bovenop. Laag op de helft van de pepperoni (1/3 kopje). Bestrooi met de rest van het pastamengsel en verdeel het in een gelijkmatige laag. Giet de resterende saus gelijkmatig over de bovenkant., Top met de rest van de pepperoni. Bestrooi met de resterende mozzarella en Parmezaanse kaas.
bak: dek losjes af met folie en bak gedurende 15 minuten op de middelste plank in de oven. Verwijder de folie en blijf 15 minuten bakken, of tot de kaas bruisend en goudkleurig is.,
laat iets afkoelen: verwijder de braadpan uit de oven tot een rooster en laat 10-15 minuten afkoelen alvorens op te dienen.
serveer: garneer met basilicum en / of peterselie, bestrooi met Parmezaanse kaas en geniet!,

Video

Toelichting

Pro-tip voor de voorbereiding van ziti: geen pre-kook de pasta! Kokende pasta kan ervoor zorgen dat de noedels in de ziti verdrietig en te gaar zijn! In plaats daarvan, week de pasta in lauw water! Deze eenvoudige truc zorgt ervoor dat de pasta in de gebakken ziti niet over – of te weinig gaar is. Zorg er wel voor dat je het water rijkelijk op smaak brengt met zout!, Om tijd te besparen, week de pasta eerst, en ga dan naar het verzamelen en prep al uw ingrediënten.
worst: terwijl ik Italiaanse gemalen worst in dit Gebakken ziti recept gebruikt, kunt u gebruik maken van Italiaanse worst links. Of u kunt uw favoriete soort gemalen worst gebruiken! Als u links gebruikt, moet u de worstjes uit hun darmen verwijderen voordat u verder gaat met het recept.
vouw ricotta: zorg ervoor dat u ricotta voorzichtig vouwt in de gestookte pasta. Vouwen, versus roeren, is essentieel voor zakken van romige, cheesy gebakken ziti goedheid!,
kruiden: breng alles royaal op smaak met zout en peper. Aangezien er veel verschillende componenten aan gebakken ziti zijn, is het belangrijk om elk element goed op smaak te brengen!
Rust ziti: laat gebakken ziti 5-10 minuten rusten voor het opdienen! Door de gebakken pasta te laten rusten voor het opdienen geeft de saus de kans om zich te vestigen in alle hoeken en gaten van de pasta!
om van tevoren te assembleren: Assembleer de ziti volgens receptaanwijzingen. Dek goed af met plastic folie en bewaar tot 2 dagen van tevoren in de koelkast., Of, dek stevig af met plastic folie en vervolgens folie en bevriezen. Gemonteerd (ongebakken) ziti blijft tot 1 maand in de vriezer.
om gekoelde ziti te bakken: verwarm de oven voor op 425 F. Bak, bedekt gedurende 25 -30 minuten. Onthul en ga verder met bakken voor 15-20 minuten of totdat de kaas is gesmolten en ziti is verhit.
om bevroren ziti te bakken: laat ziti ontdooien in de koelkast (dit kan tot 2 dagen duren). Pak het plastic omhulsel uit en gooi het weg en herstel het met ingevette aluminiumfolie. Volg de instructies hierboven voor het bakken van gekoelde ziti.

dit recept serveert 6-8 personen., Nutritional information is based on 8 servings.

Nutrition