Easy Sauteed oesterzwammen Recept

• delen
• Tweet
• Pin
• e-mail

gemakkelijk gebakken oesterzwammen recept bereid met witte wijn.

Serveer deze gebakken oesterzwammen als bijgerecht bij steaks of een kippenmaaltijd.

dit paddenstoelenrecept was gebaseerd op mijn gebakken portobello-paddenstoelrecept.

wat zijn oesterzwammen?

oesterzwammen hebben een grote waaierachtige gladde dop en een dunne, rubberachtige Steel.,

ze groeien in clusters samen over elkaar heen.

dus een bosje kan een paar paddenstoelen in verschillende maten bevatten.

oesterzwammen smaken een beetje bitter en hebben een lichte zoethoutgeur, die op de een of andere manier verandert tijdens het kookproces.

deze eenvoudige paddenstoel groeit graag op dood hout of wordt gekweekt op zaagsel.

oesterzwam kweeksets zijn ook gebruikelijk, dus je kunt het proberen.

verse paddenstoelen komen overal ter wereld veel voor en zijn gemakkelijk in de natuur te vinden.,

ga echter niet op zoek naar wilde oesterzwam om boomoesterzwam, giftige lookalikes, te vermijden.

verzamel alleen paddenstoelen in het bos als je weet wat je doet of als je het aan een expert kunt laten zien!

het identificeren van oesterzwammen is geen kinderspel en je wilt niet onbewust de verkeerde kiezen.

oesterzwam variëteiten

Er zijn een paar oesterzwam variëteiten die u kunt gebruiken om deze gebakken oesterzwam te bereiden.,

sommige van hen kunnen bekend zijn onder een andere naam in een andere regio in deze wereld.

• witte oesterzwammen ( of Pareloesterzwam) – dat heb ik in mijn foto ‘ s en video gebruikt, maar baby oesterzwammen.
• Roze oesterzwam
• blauwe oesterzwam (of grijs zwarte oesterzwam)
• gele oesterzwam
• koning oesterzwam
• Phoenix oesterzwam

Hoe worden oesterzwam bereid?

de bereiding van oesterzwam is vrij eenvoudig en zal niet veel tijd in beslag nemen.,

omdat de verse paddenstoelen gladder zijn en niet zo gemakkelijk breken, heb je een makkelijk spel in je keuken.

zo bereid, reinig, snijd en kook ik mijn oesterzwammen.

Hoe maak je oesterzwammen schoon?

oesterzwammen kunnen vol modder, hooi en insecten zitten die zich tussen de fijne kieuwen verstoppen.

sommige mensen zullen voorstellen om af te vegen met natte papieren handdoeken of zelfs je oesterzwammen te schillen.

dat hoeft u niet te doen!

in plaats daarvan is dit wat je doet:

1. haal de verbonden paddenstoelen uit elkaar zodat je over blijft met losse stukjes.,
2. bewaar ze in een vergiet en spoel ze snel af met helder water. Laat ze niet weken, want de kieuwen kunnen in water zuigen.
3. houd een schoon vaatdoek klaar en leg de natte champignons erop. Tik elke paddenstoel voorzichtig droog om overtollig water te verwijderen.

Hoe kan ik oesterzwammen snijden?

om uw oesterzwammen te snijden, moet u eerst het taaie deel van de stengels afsnijden.,

neem een paddenstoel in uw hand en voel voor een rubberachtige consistentie, snijd hem daar af, zodat u het zachtere deel overhoudt.

gooi de taaie uiteinden weg, maar zorg ervoor dat u niet te veel wegsnijdt.

Houd er rekening mee dat hoe frisser de paddenstoel is, hoe minder van de stengel je moet afsnijden.

snijd dan gewoon de paddenstoelen zoals je ligt.

ik snijd ze in de lengte omdat de paddenstoelen na het koken kleiner worden omdat ze water en grootte verliezen.

hoe oesterzwammen koken?,

verse oesterzwammen kunnen worden gebakken, gebakken of zelfs geroosterd.

Ik zal me concentreren op de gesauteerde oesterzwam in het onderstaande recept, op die manier behouden we de voedzame elementen van de paddenstoelen.

mijn veganistische oesterzwam recept wordt bereid in één koekenpan.

in principe worden de witte champignons gedurende een korte periode op middelhoog vuur gekookt.

het recept is vrij eenvoudig en je kunt hier niet verkeerd!

waar oesterzwammen kopen?,

u kunt gewoonlijk regelmatig oesterzwammen kopen in uw plaatselijke supermarkt.

sommige regio ‘ s in deze wereld hebben paddenstoel seizoenen, die zijn van augustus tot oktober.

in die tijd van het jaar vind je misschien makkelijker verse oesterzwammen, maar deze paddenstoelen zijn gewoon.

een bos kan gewoon opduiken in uw lokale supermarkt, en wanneer u het ziet, koopt u de kwaliteit verse champignons!

probeer bij het kopen grote oesterzwammen te vermijden.,

niet dat ze slecht zijn, het is gewoon hoe groter ze worden hoe bitterder ze smaken (hangt ook af van de variëteit en de groeiplek).

bovendien worden de grotere paddenstoelen vaak kauwer.

gebruik geen gedroogde oesterzwammen voor dit recept, het zal niet werken.

Hoe bewaart u oesterzwammen?

verse oesterzwammen moeten binnen 4-5 dagen worden geconsumeerd en kunnen het best in de koelkast worden bewaard.,

bewaar ze in een geventileerde plastic zak/container of in een gesloten papieren zak

gedroogde oesterzwammen (die u in dit recept toch niet zou moeten gebruiken), kunnen over een langere periode worden bewaard als u ze op een droge en koele plaats bewaart.

meer Champignonrecepten

• French Chicken Mushroom Pie (Tourte)
• Chicken Geschnetzeltes in Hunter ‘ s mushroom sauce
• gemengde Champignonrisotto

beste lezer, hebt u de gebakken oesterzwammen geprobeerd?

aarzel niet om uw gedachten en ideeën met ons te delen in het commentaar gedeelte hieronder!,

PIN om te bewaren voor later!,07″>