misschien hebt u een extra partij van onze beroemde rode pesto gemaakt om van te genieten met een versgerolde trofie. Of misschien heb je wat heerlijke lamsschouder en rode wijn ragù overgebleven van gisteravond. Hoe dan ook, je wilt ze op te slaan om te eten op een later tijdstip. Gelukkig hebben we een aantal handige bewaartips samengesteld, zodat u ervoor kunt zorgen dat geen van uw kostbare saus verloren gaat.
hoe lang duurt pastasaus in de koelkast?,
om dit te beantwoorden, moet u eerst uw pastasaus controleren op conserveermiddelen. Verse pastasauzen zoals de Onze (met lokaal geproduceerde ingrediënten van il Bel Paese en die natuurlijk vrij zijn van conserveringsmiddelen) gaan natuurlijk niet zo lang mee als in massa geproduceerde, houdbare kruidenier pastasauzen. Er zijn echter manieren om de levensduur van uw kostbare verse pastasaus te verlengen. Op voorwaarde dat ze correct worden opgeslagen, pastasauzen van nonna-kwaliteit MOETEN in de koelkast tot vijf dagen duren.
pastasaus tips
hoe bewaar ik pastasaus?,
in Italië is de tomatenoogst het einde van de zomer. Op het platteland, vooral in het zuiden van het land, brengen gezinnen een paar dagen door met het maken van passata van hun overvloedige pomodori en slaan het vervolgens op in hergebruikte glazen flessen die gesteriliseerd zijn. Jij mag hetzelfde doen! Als u geen extra glazen flessen hebt, kunt u elke andere container gebruiken, zolang deze luchtdicht is – elke afsluitbare Tupperware zou prima werken. Zodra je je saus hebt afgesloten, hoef je hem alleen maar in de koelkast te zetten. Op deze manier opgeslagen sauzen kunnen vier tot vijf dagen in de koelkast bewaard worden., bij Pasta Evangelists worden onze verse sauzen gemaakt met de beste verse producten. Ze zijn vacuüm verzegeld en worden geleverd met behulp van gekoelde en geïsoleerde dozen, zodat onze sauzen vers blijven en vol met authentieke Italiaanse smaken. Slechts een opmerking, raden wij persoonlijk alle sauzen die wij leveren worden geconsumeerd binnen een tot twee dagen, tenzij bevroren. Dit zorgt ervoor dat u kunt genieten van de verse smaken op hun best.
dus, kan ik pastasaus invriezen?
u kunt pastasaus invriezen. Doe je saus gewoon in een diepvrieszak of container en het behoudt zijn authentieke smaak tot zes maanden., Als u het opnieuw wilt gebruiken, Haal het dan gewoon uit de vriezer en laat het een paar uur bij kamertemperatuur ontdooien. Eenmaal volledig ontdooid, gewoon toevoegen aan de verse, gekookte pasta van uw keuze.
zoals we al eerder vermeld, kunnen al onze verse pasta en sauzen worden ingevroren in hun originele verpakking. Als u kunt wachten voordat u uzelf trakteert op een van onze pasta gerechten, prijzen wij uw wilskracht! Of u het nu een week of een maand ontdooit nadat uw bestelling is aangekomen, er is slechts één mondvol nodig om naar de bruisende viali van Bologna of het land cucine van Toscane te worden vervoerd.,
zijn sommige pastasauzen beter voor opslag dan andere?
in het algemeen blijven sauzen op basis van tomaten die worden gebruikt voor gerechten zoals spaghetti alla puttanesca, langer vers. Dit komt door de zuurgraad van de tomaten als een natuurlijk conserveermiddel. Ter vergelijking, zuivel-gebaseerde lekkernijen, zoals een decadente carbonara, zijn het best genoten meteen. Hoewel het mogelijk is om ze een paar dagen in de koelkast te bewaren, zullen hun textuur en smaak geleidelijk veranderen., Daarom, als u van plan bent om een grote partij saus te maken, kies er een die goed opslaat, zodat u er langer van kunt genieten.
hoe Weet ik dat mijn saus slecht is geworden?
Cavolo! Je bent erin geslaagd om te voorkomen dat bezwijken aan de verleiding van handgemaakte pasta gedrapeerd in een prachtige saus? Het is het beste om eerst te controleren voor het mengen met uw pasta.
De meeste sauzen zonder conserveringsmiddelen verliezen de intensiteit van de kleuren die door verse ingrediënten worden gegeven en kunnen een pittige geur weglaten (vergelijkbaar met de vergeten pot aan de achterkant van uw koelkast)., Als je wanhopig behoefte hebt aan een snelle pastafix, vergeet dan niet dat een mooie botersaus goed past bij bijna alle soorten pasta. Ga naar je koelkast, smelt wat boter en doordrenk met je favoriete kruid of breek er gewoon wat verse peper op. Geniet nu van uw geredde maaltijd!
bij Pasta Evangelists brengen we een voorproefje van Italië naar uw keuken. Bereid met behulp van de meest verse ingrediënten, onze gastronomische pasta gerechten zijn perfect voor degenen die op zoek om te genieten van restaurant-kwaliteit maaltijden, geleverd aan uw deur, en klaar in minder dan vijf minuten., Bestel van onze wekelijkse menu vandaag, en wij bieden u 25% korting op uw eerste levering-voer de code BLOG25 bij het afrekenen.
wilt u nog meer pasta extraatjes? Abonnees ontvangen nieuwe recepten om te proberen elke week, met gratis levering en 15% korting op elk gerecht. Abonnees krijgen ook toegang tot exclusieve geschenken en extraatjes, evenals vroegtijdige toegang tot Pasta evangelisten evenementen en klassen. Voor meer informatie over onze pasta club, zie onze abonnementsgids.