het verhogen van de normen met behoud van onze prijzen betaalbaar is altijd onze inzet geweest, dat is waarom we continu het onderzoek en werken met onze boeren en dierenwelzijnsexperts.
in 2016, terwijl de andere jongens zwoeren om kooi vrij te gaan, openden we de staldeuren
wij vinden dat kippen vrij moeten zijn, vrij van kooien, vrij van antibiotica, vrij om rond te zwerven, vrij om te zitten en hun vleugels uit te strekken, vrij om naar buiten te gaan en de dingen te doen die kippen graag doen., Door ze de ruimte te geven, zowel van binnen als van buiten, die ze nodig hebben, zijn ze gezonder, studies geven aan dat hun eieren voedender zijn1,2 en minder problematische bacteriën bevatten/geen salmonella bevatten,3 en we denken dat deze manier van het verhogen van ons voedsel de wereld een betere plek maakt — vriendelijker, gezonder en gelukkiger.
na overleg met boeren en dierenwelzijnsexperts hebben we onze minimumnorm voor eieren (gepelde eieren, eiwitvloeistoffen en hardgekookte eieren) gewijzigd van kooi vrij naar vrije uitloop en onze boerenpartners waren opgewassen tegen de uitdaging., Veel van de merken op onze planken waren al uitloopvrij, en sommige waren weidegrond. Degenen die alleen kooivrij waren, hielpen we bij de overgang om aan onze nieuwe minimumnorm te voldoen. We zijn blij te kunnen zeggen dat nu alle schuurdeuren open zijn. in 2017 wonnen we de prestigieuze Good Egg Award van ‘ s werelds toonaangevende organisatie voor dierenwelzijn, Compassion in World Farming, voor onze eggceptional egg quality standards.
vrije uitloop de natuurlijke kruidenierswinkel manier
onze minimumnorm voor al onze eieren is vrije uitloop., Het is belangrijk om te begrijpen dat niet alle eieren met het label vrije uitloop aan onze normen voldoen.
om te voldoen aan onze standaard voor scharreleieren worden de kippen nooit gekooid, ze moeten tijd buiten doorbrengen en niet alleen “toegang” hebben tot de buitenlucht. En, ze echt en echt moet tijd buiten doorbrengen, niet “buiten” op een afgeschermd in beton of vuil veranda, maar buiten op woongebied land met vuil en gras, struiken en bomen, met insecten om te jagen en stof om te baden in en met genoeg ruimte om zo dicht mogelijk bij hun natuurlijke neigingen te leven.,
hun binnenruimte moet ruim genoeg zijn en verrijkt, zodat ze kunnen gedijen in een omgeving die kippenachtig gedrag aanmoedigt: nestelen, stof baden, zitten, preening, en socialiseren. Ze krijgen nooit antibiotica of ionosferen. Hun voeding mag geen bijproducten van zoogdieren of vogels bevatten. En humane veehouderijpraktijken zijn een must. (Zie onze natuurlijke kruideniers ei kwaliteit Ranking systeem en grafiek hieronder voor meer details.)
eieren van het merk van natuurlijke kruideniers, de eieren met de meeste eieren zijn afkomstig van de eieren met de meeste eieren., We staan bekend om onze inzet voor voedselkwaliteit en betaalbare prijzen, dus als het ging om het vinden van een ei leverancier voor ons merk moesten we samenwerken met de absolute beste (de meest eiercellent boerderijen rond). Er zijn een paar grote leveranciers van eieren in de agribusiness die de meeste andere supermarkten, natuurlijke voedselwinkels en boerenmarkten gebruiken, maar we hadden wat zorgen over hen,4, 5 dus vlogen we door.
We wilden Amerikaanse familiebedrijven steunen die zich inzetten voor het hoogste niveau van dierenwelzijn. Dus besloten we samen te werken met Egg Innovations., Door dit te doen hebben we ervoor gezorgd dat natuurlijke kruideniers-merk van weide gebaseerde eieren uitsluitend voor ons wordt geproduceerd op Amerikaanse familiebedrijven in het hele Midwesten. Ze zijn allemaal gecertificeerd volgens de hoogste normen van Humane Farm Animal Care op het gebied van dierenwelzijn. Zoals Egg Innovations het uitdrukt: “we zijn er trots op menselijke wezens te zijn. We beloven het welzijn van onze kippen, mensen en onze planeet op de eerste plaats te zetten in elke beslissing die we nemen, elke actie die we ondernemen.”
We wilden ervoor zorgen dat de kippen die onze eieren produceren alleen het beste voer en verzorging zouden krijgen., Egg Innovations heeft een speciale molen speciaal voor hun familiebedrijven, zodat ze kunnen zorgen voor niet-GMO en / of gecertificeerd biologisch voer dat is gebaseerd op wat het beste is voor de gezondheid van de kippen en essentiële voedingsstoffen bevat. Ze werken ijverig met hun familieboerderijen om hen te trainen, hen te ondersteunen en hen te begeleiden in alle uitdagingen die de boerderijen kunnen tegenkomen. Ze zorgen er ook voor dat de vogels buiten zijn, vrij rondzwerven op groene weiden, stof baden en jagen op insecten in het gras — het is echt het gelukkige beeld dat je zou hopen te zien bij een bezoek aan een boerderij., We weten het omdat we naar de familieboerderijen zijn geweest die onze eieren produceren en het zelf gezien hebben. Meer informatie over Eiinnovaties kan worden gevonden door te pikken op deze link: https://www.egginnovations.com/
waarom een Eikwaliteitsrangeringssysteem?
hoewel we het lezen over veehouderijpraktijken en het tot de knieën gaan in landbouwjargon spannend vinden, begrijpen we dat je niet altijd tijd hebt om te ontcijferen wat verschillende labels betekenen op het gebied van dierenwelzijn, milieu-impact, nutriëntengehalte, gezondheid en welvaart van de Boer, training van zorgverleners, enz., – al die dingen die van invloed zijn op de voedselkwaliteit en de gezondheid en het welzijn van dieren.
om het u gemakkelijker te maken, hebben we ons Natural Grocersei Quality Ranking System ontwikkeld dat duidelijk uitlegt hoe het product dat u koopt werd geproduceerd. Op deze manier kunt u er zeker van zijn dat wat u denkt dat u daadwerkelijk krijgt op het gebied van voedselkwaliteit en dierenwelzijn overeenkomt met wat u koopt. Daarnaast bezoeken en inspecteren we boerderijen die niet zijn geïnspecteerd en gecertificeerd door een derde partij om ervoor te zorgen dat ze voldoen aan onze normen.,
het beste nieuws over onze normen voor scharreleieren is dat zelfs onze minimumnorm vleugels boven de rest is-beter voor de dieren, beter voor u, en beter voor het milieu!, de legbatterijen zijn niet in orde, ze zijn wreed en deprimerend, en hadden nooit de norm moeten worden.we zijn blij dat de andere jongens ergens in de 2020-jaren onze oude minimumnorm (kooivrij) zullen inhalen, omdat we oprecht geloven dat de kippen die onze eieren produceren, ons van voedsel voorzien, beter verdienen dan in legbatterijen te worden gepropt zonder voldoende ruimte om hun vleugels uit te strekken of om te draaien. Volgens de Humane Society van de Verenigde Staten, “gekooide legkippen behoren tot de meest intensief ingesloten dieren in de agribusiness.,”Bovendien, ze wijzen erop,” gekooide kippen lijden aan de ontkenning van vele natuurlijke gedrag, zoals nestelen, zitten, en stof baden, allemaal belangrijk voor het welzijn van de kip.”
Studies tonen aan dat de industrialisatie van de eierproductie heeft geleid tot een salmonellapandemie
volgens Dr.Robert Tauxe, de adjunct-directeur van de CDC ‘ S Division of Foodborne, Bacterial and Mycotic Diseases, foodborne salmonella infections “werden belangrijke volksgezondheidsproblemen parallel met de moderne intensivering van de veehouderij…,in de jaren 1950 en 1960 in Noord-Amerika,”6 dat is wanneer de Amerikaanse eierindustrie begon omarmen kooisystemen. In de jaren 40 was salmonella slechts betrokken bij het ziek maken van een paar honderd Amerikanen per jaar.7 vóór de industriële intensivering van de eierproductie werd Salmonella Enteritidis in de Verenigde Staten zelfs niet aangetroffen in eieren.8 aan het begin van de 21e eeuw, echter, Salmonella Enteritidis-besmette eieren werden ziek naar schatting 182.000 Amerikanen per jaar.,9
De National Academy of Sciences Institute of Medicine stelt dat “de introductie van voederlots en grootschalige pluimveehouderij en verwerkingsfaciliteiten de afgelopen 30 jaar een rol heeft gespeeld bij de toenemende incidentie van menselijke pathogenen, zoals salmonella, bij huisdieren.”10
Er zijn veel industriële praktijken die hebben bijgedragen tot het ontstaan van de door eieren overgedragen salmonella-dreiging., De uitroeiing door de eierindustrie van Salmonella gallinarum, een serotype dat vooral vogels treft, maar niet mensen, kan bijvoorbeeld de ecologische niche hebben gecreëerd die nodig is voor de opkomst van Salmonella enteritidis, die weinig bedreiging vormt voor vogels (en dus winst uit de industrie), maar meer dan 100.000 Amerikanen per jaar ziek maakt.11
andere factoren die specifiek zijn voor de industriële eierproductie die hebben bijgedragen tot door eieren overgedragen salmonella zijn overbevolking, de selectieve fokpraktijken van de industrie, het voederen van slachthuisafval aan kippen en gedwongen uithongering.,3
het eten van eieren van gekooide vogels is specifiek gekoppeld aan ziekte bij de mens. In een prospectieve casestudy uit 2002, gepubliceerd in het American Journal of Epidemiology, hadden mensen die onlangs eieren van gekooide kippen aten ongeveer twee keer zoveel kans om ziek te worden door salmonella in vergelijking met mensen die geen eieren aten van kippen die in kooien werden gehouden. Degenen die kooivrije eieren aten, hadden geen significant verhoogd risico.,8
volgens onderzoek van de Humane Society International: “de beste beschikbare wetenschap suggereert dat het opsluiten van kippen in kooien leidt tot een verhoogd risico op salmonella-infectie bij vogels, hun eieren en de consumenten van gekooide eieren.”3
is de industriële productie van kooivrije eieren het enige dat ze zijn?
Voor het welzijn van de eieren producerende kippen in het land, juichen we degenen toe die beloven om kooivrij te gaan, zelfs als het hen naar de jaren 2020 brengt om daar te komen.,
maar we maken ons zorgen over wat dit werkelijk zal betekenen voor het welzijn van kippen en de kwaliteit van eieren. Deze nieuwe kooivrije faciliteiten kunnen veranderen in iets meer dan kamerhoge behuizingen-in wezen gewoon een grotere kooi-die kippen een beetje meer beweging mogelijk maken, maar honderdduizenden van hen proppen in een enkele schuur, met een slechte luchtkwaliteit en onvoldoende ruimte om hun natuurlijke gedrag te vertonen. Bovendien zullen ze waarschijnlijk nooit de zon zien of een briesje over hun veren voelen.,
we denken niet dat dit is wat consumenten echt in gedachten hebben als ze naar dat karton met kooivrije eieren grijpen.
Natural Grocers Egg Quality Ranking Overview
brons: vrije uitloop
de kippen krijgen voldoende ruimte om te bewegen-zowel binnen als buiten — en een omgeving die natuurlijk gedrag aanmoedigt. Natuurlijk is het gebruik van antibiotica, ionoforen, hormonen of andere groeibevorderaars verboden, evenals bijproducten van landdieren in diervoeders.,
hoewel dit onze minimale standaard is, zult u merken dat het een van de hoogste kwaliteitsproducten is die bij elke supermarkt of reformwinkel kunnen worden gekocht omdat onze minimale standaard zo hoog is.
zilver: vrije uitloop Plus
alles in brons, plus verbeterde buitenruimte. Dit betekent dat de duivinnen meer buitenruimte krijgen om in te bewegen en te grooven en/of dat er een minimaal aantal uren is met de vrijheid om elke dag naar buiten te gaan, zodat ze hun kip op kunnen krijgen., Ook mogen de diervoeders geen ingrediënten bevatten die afkomstig zijn van genetisch gemodificeerde (bio-engineered) organismen (GGO ‘ s).
goud: weidegrond & biologisch
alles in brons en zilver, plus de bedrijven moeten biologisch gecertificeerd zijn en de kippen moeten op biologisch weidegrond zijn, met een minimum van 108 vierkante meter per hen, met de vrijheid om de hele dag in-en uit te gaan, mits de nodige beschutting wordt geboden. Biologisch betekent dat er geen GGO ‘ s, synthetische pesticiden of herbiciden in het voer zitten.,
Y
Y
*When 100% of the Hens are Outside., Zilver staat gelijk aan meer ruimte (20 vierkante meter per kip) en/of meer tijd buiten. Goud komt overeen met een minimum van 108 vierkante voet per kip.
** Brons: geen antibiotica indien organisch. Als niet biologisch-antibiotica worden zelden gebruikt, en, indien gebruikt, ze overleggen met hun dierenarts en houden zich aan de onttrekkingstijden. Zilver: geen antibiotica als organisch. Indien niet biologisch, antibiotica worden zelden gebruikt, en, indien gebruikt, ze overleggen met hun dierenarts en houden zich aan onttrekkingstijden.,
* * * ofwel meer buitenruimte om in te bewegen en te grooven en/of een vereist aantal uren met de vrijheid om elke dag naar buiten te gaan, zodat ze hun kip op kunnen krijgen.
* * * * minimaal 108 vierkante meter per kip en met de vrijheid om naar behoefte de hele dag in en uit te gaan.
3. http://www.hsi.org/assets/pdfs/hsi-fa-white-papers/food_safety_risks_of …
4. https://www.bizjournals.com/phoenix/news/2017/04/18/investigation-finds … 5
5. Organic Consumers Association en Handsome Brook Farm kondigen schikking van juridische procedures met betrekking tot Weide-fokte eieren. (n. d.). Opgehaald uit https://www.organicconsumers.org/press/organic-consumers-association-an …
7. Morse EV en Duncan MA., 1974. Salmonellose – een milieu gezondheidsprobleem. Journal of the American Veterinary Medical Association 165 (11): 1015-9.
11. Bäumler AJ, Hargis BM en Tsolis RM. 2000. Opsporen van de oorsprong van Salmonella-uitbraken. Wetenschap 287 (5450): 50-2.
12. Schroeder CM, Naugle AL, Schlosser WD, et al. 2005. Estimate of diseases from Salmonella Enteritidis in eggs, United States, 2000. Opkomende Infectieziekten 11 (1): 113-5.
13. Mølbak K en Neimann J. 2002. Risicofactoren voor sporadische infectie met Salmonella Enteritidis, Denemarken, 1997-1999., American Journal of Epidemiology 156 (7): 654-61.