Selenium is een essentieel voedingselement. Mensen hebben selenium nodig voor gezonde gewrichten, hart en ogen. Het speelt een cruciale rol in de DNA-synthese, het immuunsysteem en het voortplantingssysteem. Het helpt ook kanker en andere ziekten te bestrijden.
het lichaam kan dit element echter niet maken en heeft het nodig van externe bronnen. Echter, een beetje selenium gaat een lange weg, en te veel selenium in het dieet kan giftig zijn. Seleniumsupplementen kunnen schadelijk zijn voor mensen die voldoende selenium in hun dieet krijgen.,
Selenium heeft verschillende allotrope vormen, maar slechts drie worden algemeen erkend. Amorf selenium is ofwel rood, in poedervorm, of zwart, in glasachtige of glazige vorm. De meest stabiele vorm van het element, kristallijn zeshoekig selenium, is een metaalgrijs, terwijl kristallijn monoclinisch selenium een dieprood is. Het element lijkt op zwavel in zijn samenstelling.
alleen de feiten
Hier zijn de eigenschappen van selenium, volgens de Jefferson Lab:
- atoomnummer (aantal protonen in de kern): 34
- de Atomic symbool (op de Periodieke Tabel van de Elementen): Se
- Atomaire gewicht (gemiddelde massa van het atoom): 78.96
- Dichtheid: 4.809 gram per kubieke centimeter
- Fase bij kamertemperatuur: Massief
- Smeltpunt: 429 graden Fahrenheit (220.,5 graden Celsius)
- kookpunt: 1,265 F (685 C)
- aantal stabiele isotopen: 6
Selenium werd in 1817 ontdekt door de Zweedse scheikundige Jöns Jacob Berzelius. Berzelius bepaalde ook het atomisch gewicht van vele elementen en ontwikkelde een systeem van chemische symbolen. Geschiedenis
Berzelius ontdekte selenium na analyse van een onzuiverheid in zwavelzuur dat in een fabriek in Zweden werd geproduceerd. Hij dacht eerst dat het tellurium was, en besefte toen dat het een onbekend element was, volgens het Jefferson Lab.,
ooit werd gedacht dat selenium een toxine was. In de jaren 1960 artsen begonnen onderzoek selenium ‘ s vermogen om tumoren te bestrijden. Het blijkt dat beide gedachtegangen gelijk hadden. Sommige dierstudies hebben aangetoond dat selenium kan helpen beschermen tegen kanker, maar dat het nemen van een supplement is geen goed idee, volgens de American Cancer Society. Er is zeer weinig ruimte voor fouten in de dosering en net een beetje meer dan nodig kan giftig zijn.,
hoge doses kunnen deze bijwerkingen veroorzaken, volgens de Universiteit van Maryland:
- prikkelbaarheid
- Vingernagel verlies
- Gewichtsverlies
- huiduitslag
- vermoeidheid
bronnen
Selenium wordt in veel verschillende voedingsmiddelen gevonden. Zeevruchten en orgaanvlees zijn de rijkste bronnen, volgens de National Institutes of Health (NIH). Andere voedingsmiddelen die selenium bevatten spiervlees, granen en zuivelproducten. Het kan ook worden gevonden in drinkwater op sommige plaatsen.,
de hoeveelheid selenium die in de bodem wordt gevonden, beïnvloedt de hoeveelheid selenium die in het voedsel wordt geteeld, hoewel de PH van de bodem en andere dingen ook in het seleniumgehalte worden betrokken. De bodem in de Centraal-noordelijke staten is bijzonder rijk aan selenium, volgens de nationale geochemische enquête.,
sommige planten, zoals knoflook en paranoten, hebben de neiging om selenium op te slaan als ze worden geteeld in seleniumrijke grond. Een ounce paranoten-ongeveer zes pitten-kan maar liefst 543 microgram selenium leveren. Mensen hebben slechts sporen nodig, 55 microgram of miljoenste van een gram, elke dag. De American Cancer Society beveelt aan dat de maximale dosis in een supplement niet meer dan 200 microgram selenium per dag.
gebruik
andere dan interne toepassingen bij de mens, wordt selenium ook gebruikt bij de fabricage. Het wordt gebruikt om glas te kleuren en te ontkleuren., Bij gebruik in glas en emaille kan het een dieprode creëren. Het wordt ook gebruikt om fototoner, fotocellen, elektrische ogen en lichtmeters voor camera ‘ s te maken. Het wordt ook toegevoegd aan roestvrij staal.
onderzoek
een studie uit 2008 van de Johns Hopkins University Bloomberg School of Public Health toonde aan dat lage concentraties selenium geassocieerd werden met een lager risico op sterfte door kanker. De studie omvatte 13.887 volwassen deelnemers. De studie vond ook dat hogere serum seleniumniveaus met verhoogde mortaliteit kunnen worden geassocieerd.,
hoewel er studies zijn die suggereren dat selenium kanker kan voorkomen, suggereert een studie gepubliceerd in het Journal of the National Cancer Institute in 2014 dat selenium het risico op prostaatkanker kan verdubbelen.
bovendien hebben sommige studies, zoals deze van 2014 per afdeling Klinische Farmacie bij 60 patiënten, aangetoond dat seleniumsuppletie bij patiënten met type 2 diabetes geassocieerd kan worden met bijwerkingen op bloedglucose.