Fluffy Swedish Pancakes komen in enkele minuten samen, waardoor het een leuk ontbijt of brunch-item is waar het hele gezin dol op zal zijn. Bestrooi ze met een beetje poedersuiker en serveer met vers fruit, jam en slagroom!
Dit bericht wordt gesponsord door Princess Cruises. Alle meningen zijn van mij.
Dit recept is geïnspireerd op onze recente Scandinavische Cruise met Princess Cruises aan boord van de Regal Princess., We namen een ongelooflijke 11-daagse cruise rond de Oostzee en zijn het delen van recepten geïnspireerd door de reis, evenals een glimp van het hele avontuur. Zorg ervoor dat u de rest van de recepten geïnspireerd door de reis te bekijken: kaneel Roll Twist brood, Baklava kaneel broodjes, gemakkelijk Noorse wafels, en Key West koeler Mocktail.
onze laatste haven voor de terugkeer naar Kopenhagen was in Zweden. Ons schip was te groot om naar Stockholm te varen, dus belandden we in het schilderachtige stadje Nynashamn. Ik ben zo blij dat we dat deden!, Een van mijn favoriete dingen over de reis was wakker worden en kijken uit het balkon van mijn hut en het zien van elk land voor de eerste keer. Nynashamn was het mooiste uitzicht waar we wakker van werden. Het was adembenemend mooi! We hadden ‘ s nachts door een lentesneeuwstorm gevaren. De bomen waren bestrooid met vorst en het water was kristalhelder.
we vertrokken het schip licht en vroeg zodat we wat ontbijt konden krijgen in Nynashamn voordat we naar Stockholm gingen om de dag door te brengen. Ik ben zo blij dat we dat deden!, De stad Nynashamn was zo charmant dat ik gewoon een Disney lied wilde zingen tijdens onze hele wandeling. We belandden in een klein café waar we pluizige, verse, heerlijke Zweedse pannenkoeken werden geserveerd. Ze werden overgoten met slagroom en poedersuiker en geserveerd met twee verschillende soorten jam, waaronder lingonberry jam natuurlijk. Ik wist meteen dat ik dit thuis opnieuw moest maken, zodat ik ervan kon genieten wanneer ik maar wilde.
Ik zeg altijd dat recepten een van de beste souvenirs zijn., Ik heb een liefdesrelatie met voedsel en hapjes van voedsel kan me terug naar plaatsen en overspoelen mijn hersenen met herinneringen. Ik zal nooit meer Zweedse pannenkoeken kunnen eten zonder te denken aan de frisse, koele lucht toen we door zakken bomen liepen langs het pad dat leidde naar het Nynashamn Stadsplein, waarbij we de hand van mijn man de hele weg vasthielden. Het is gelukzaligheid zeg ik je!
onze tijd in Zweden was prachtig, en kil! We hadden zelfs een middag sneeuwstorm., We aten allerlei lekkernijen gedurende de dag met inbegrip van Zweedse gehaktballen, veel gebak en brood, en de meest heerlijke kleine chocoladekoekjes die ik wou dat ik terug kon gaan voor!
Er zijn zoveel geweldige excursies om uit te kiezen in Zweden, en ik raad ten zeerste aan om er een te kiezen die een bezoek aan het Vasa Museum omvat. Het is een oud oorlogsschip dat ze van de bodem van de oceaan haalden en er een gebouw omheen bouwden. Het is ongelooflijk. U kunt ook niet mis gaan met een excursie die een boottocht omvat. Het landschap in Zweden is zo mooi dat het nep lijkt., Alles wat je kunt doen om het landschap te ervaren zal tijd goed besteed.
We waren zo verliefd op het Zweedse landschap, dat we absoluut moesten kijken hoe ons schip wegzeilde van het bovendek. Dat is misschien een van mijn favoriete dingen om te doen op cruises. Bijna niemand deed het, maar het was een speciaal moment voor ons. In Zweden hebben we vlak voor het vertrek nog wat sneeuw afgestoft, dus hebben we wat warme chocolademelk uit het internationale Café gehaald en naar de top Gereden. Ik ben verliefd op Zweden., Het is zo verbluffend mooi dat het je de adem beneemt.
Ik kan deze cruise niet genoeg aanbevelen. Het was de absolute reis van mijn leven en ik krijg een beetje mistige ogen te denken over hoe dankbaar ik ben kreeg ik de kans om het te nemen. U moet gewoon een Scandinavische Cruise toevoegen aan uw bucket list. Je zult er nooit spijt van krijgen!
Deze Zweedse pannenkoeken zijn super makkelijk te maken en super donzig. De sleutel is om een handmixer te gebruiken om al uw ingrediënten samen te mengen., Dit voegt veel lucht toe en houdt je pannenkoeken lekker pluizig. Ook, laat het beslag niet te lang zitten voor het koken. U wilt ervoor zorgen dat fluffiness blijft daarin, dus het kan ook helpen om het beslag voor 30 seconden zweepslagen voordat het koken elk een zodat uw beslag niet plat gaat.
Zweedse pannenkoeken zijn het beste als ze warm en vers worden geserveerd. Bestrijk ze met een beetje poedersuiker en dan kun je je favoriete jam en vers fruit toevoegen. Op de foto ‘ s gebruikte ik frambozen en bosbessenjam., Toen we in Zweden waren, serveerden ze ze met poedersuiker, bosbessenjam en aardbeienjam. Deze zijn ook geweldig geserveerd met een aantal verse perziken en voor sommige zomer plezier. En natuurlijk, Ik hou van het toevoegen van een beetje vers slagroom.
bekijk de video hieronder waarin Rachel u door elke stap van dit recept zal leiden. Soms helpt het om een beeld te hebben, en we hebben je altijd gedekt met onze kookshow., Facebook facebook Bekijk de volledige verzameling recepten op YouTube, Facebook Watch of onze Facebook pagina, of hier op onze website met de bijbehorende recepten.
Fluffy zweedse Pannenkoeken
-
In a medium size mixing bowl, use a hand mixer to beat together eggs, milk, sugar, flour, and salt until smooth.,
-
giet tijdens het mengen gesmolten boter tot het geheel.
-
Verwarm een grote anti-aanbak koekenpan op middelhoog vuur. Vet de pan licht in met kookspray of boter.
-
giet het beslag in een dunne laag, net genoeg om de bodem van de pan te bedekken. Kantel de pan lichtjes om het beslag in een gelijkmatige laag rond de pan te draaien.,
-
kook tot lichtbruin aan de onderkant, draai en kook de andere kant tot lichtbruin. Herhaal met het resterende beslag. Maakt ongeveer 6 pannenkoeken.
-
serveer onmiddellijk bestrooid met poedersuiker en fruit, jam en/of slagroom.,