net als alle andere vruchten, gaan bananen op een bepaald moment slecht. Maar als je een grote bos hebt gekocht, is het goed om te weten hoe ze op te slaan, zodat ze zo lang mogelijk meegaan.
plus het opslaan van bananen is niet zo eenvoudig als ze thuis krijgen en in de bijkeuken of koelkast zetten. Tenzij je er niet veel om geeft als ze bederven. Er zijn honderden artikelen met misleidende titels die zeggen dat je bananen niet moet koelen. Dus als je een beetje in de war bent over wat de beste manier is om bananen op te slaan, is dat normaal.,
in dit artikel gaan we door opslag, houdbaarheid, en slecht gaan van bananen. We hebben het ook over gedroogde bananen, als dat je ding is. Als je je kennis over bananen wilt verhogen, lees dan verder.
Hoe bewaart u bananen
laten we beginnen met het kiezen van bananen als u op uw computer bent lokale supermarkt. Als je de bananen dezelfde of de volgende dag nodig hebt, ga dan voor gele, rijpe bananen.,
Als u niet van plan bent om de vrucht direct te consumeren of te gebruiken, ga dan voor groene bananen of bananen die op het punt staan te rijpen. Op deze manier heb je een paar dagen voordat de vrucht rijpt.
laten we nu praten over wat te doen met de vrucht als je thuis komt.
hoe onrijpe bananen op te slaan
als het gaat om onrijpe bananen (zoals bij onrijpe pruimen), de beste plaats om ze op te slaan in de bijkeuken, maar de keuken kan ook werken. Je kunt de banaan op het aanrecht of in een fruitschaal plaatsen., Zet de bananen gewoon op een koele, donkere plaats weg van direct zonlicht, en laat het fruit langzaam rijpen na verloop van tijd.
Zet geen onrijpe bananen in de koelkast, omdat ze problemen zullen hebben met rijpen en waarschijnlijk niet zo goed zullen worden als gewoonlijk.
Als u echter haast hebt om de bananen te rijpen, is er een truc die daarbij helpt. Doe het fruit in een bruine papieren zak en vouw de opening. Dit vangt het ethyleengas op dat de vruchten uitstoten en dat verantwoordelijk is voor het rijpingsproces., Daarom is het vaak niet aan te raden om bananen in de buurt van andere vruchten of groenten op te slaan. Binnen een paar dagen moeten de bananen perfect rijp zijn.
Hoe worden rijpe bananen opgeslagen
laten we het nu hebben over rijpe bananen. Als u van plan bent om ze binnen een dag of twee te consumeren of te gebruiken (bijvoorbeeld in bananenbrood), kunt u ze op kamertemperatuur bewaren. Voor langere bewaartijd is het koelen de betere keus.,
natuurlijk kunt u ze op kamertemperatuur laten, maar binnen een paar dagen zullen er bruine of zwarte vlekken op de huid zijn en zal de kwaliteit van het fruit snel verslechteren. Daarom is de koelkast de go-to keuze voor rijpe bananen. Dat komt omdat de koele temperatuur het rijpingsproces vertraagt, en dat is waarom we veel fruit en groenten in de koelkast bewaren.
geen behoefte aan een mooie verpakking, gewoon de bos in de koelkast, en je bent klaar om te gaan. Houd er rekening mee dat de koeling de huid van de banaan zwart zal maken, maar het vlees zal ongedeerd blijven.,
Als u de banaan schilt en in stukken snijdt ter voorbereiding op een smoothie-of bakproject, moet u wikkel die plakjes strak en koel af. Een milieuvriendelijke manier om dat te doen is door een hersluitbare diepvrieszak te gebruiken, maar een plastic folie of aluminiumfolie zal het werk ook doen. Deze plakjes zullen vrij snel bruin worden tenzij je ze bestrooit met wat citroen-of limoensap.,
hoe gedroogde bananen te bewaren
wanneer het gaat om gedroogde bananen, is de beste plaats om ze op te slaan meestal de pantry of keuken, op een plaats die koel en droog is. Als u in een warm en vochtig klimaat woont, is de koelkast een betere optie.
Als u de verpakking opent, sluit deze dan goed af of als dat niet mogelijk is, stop deze dan in een luchtdichte verpakking. Dat is vooral belangrijk als je de gedroogde goederen in de koelkast opslaat, waar het vochtig is en gedroogde bananen gemakkelijk vocht kunnen opnemen.,
Hoe lang duren bananen
groene of onrijpe bananen moeten twee tot 5 dagen duren tot ze rijpen. Tenzij, natuurlijk, je het proces te versnellen met de truc beschreven in de opslag sectie. Zodra de bananen rijp zijn, moeten ze versheid behouden voor ongeveer 2 tot 3 dagen in de bijkeuken of ongeveer een week in de koelkast.
wanneer het gaat om gesneden bananen, gaan ze in goede staat gedurende 3 tot 4 dagen in de koelkast.,
Last but not least, gedroogde bananen. Ze komen meestal met een best-by datum op het label. Natuurlijk, omdat het gedroogd fruit is, bederft het geen week of maand na die datum, maar na verloop van tijd de kwaliteit ervan degradeert. Dus het is het beste om het pakket af te maken binnen een paar maanden na de datum op het label tops.,div>
| Pantry | Fridge | |
|---|---|---|
| Banana (green or unripe) | 2 – 5 days, until ripe | |
| Banana (ripe) | 5 – 7 days | |
| Banana (cut) | 2 – 3 days | |
| Dried banana | Best-by | Best-by + 2 – 4 months |
Please note that the periods above are estimates.,
hoe te vertellen of banaan slecht is?
wanneer de bananen volledig rijp zijn, hebben ze een stevig vruchtvlees en een heldergele schil. Als de bananen overrijpen, zullen bruine vlekken beginnen te ontwikkelen op de schil. Houd er rekening mee dat donkere vlekken op de schil alleen niet betekenen dat het fruit slecht is.
het eenmaal stevige vruchtvlees begint papperig en bruin te worden, en dat is het moment dat je moet beginnen na te denken over het weggooien van de vrucht. Als de banaan vloeistof begint te lekken, is het tijd om te gaan.,
zodra u de banaan schil, moet u meteen zien of het goed genoeg is om te gebruiken of niet.
als het gaat om gedroogde bananen, als vocht in de verpakking, zal er schimmel. Gezien het feit dat er geen schimmel, en de vruchten zijn voorbij de datum op het etiket, geef een stuk een voorproefje. Als het goed genoeg is, voel je vrij om te eten of gebruik de rest van hen. Als de smaak niet de plek raakt, gooi het pakket eruit.