Egg Free Snickerdoodle Cookies
door Rachel / / December 16, 2015 / / 26 comments/ / 
Share
Share Classic snickerdoodle cookies made egg free, with the perfect balance of crisp and pluffy textures!
zoals de meeste, ben ik nogal verbijsterd door het weer de laatste tijd. Maar ik klaag helemaal niet. Het is gewoon raar dat het regelmatig in de jaren ‘ 50 in New England is deze tijd van het jaar., Ik heb mijn weer app dagelijks gecontroleerd om te zien hoe het zal zijn voor Kerstmis. Het zegt nu 60 graden. Serieus?! Duidelijk geen kans op een witte kerst hier. Ik weet niet zeker of dit betekent dat we worden gepest door moeder natuur en dingen gaan snel lelijk worden van januari tot maart of als Farmer ‘ s almanak verkeerd was en het gaat een super milde winter worden. De tijd zal het leren … maar tot nu toe was het weer vreemd.
totaal ongerelateerd maar wat doe je als je een verlangen hebt naar iets specifieks?, Ga je er onmiddellijk op uit en haal je het of maak je het, of plan je het voor die dag of week? Of ga je uiteindelijk verder en vergeet je het? Ik snak al een week naar nacho ‘ s en heb er nog steeds geen gehad. Natuurlijk heb ik nog niet de juiste ingrediënten in huis gehad voor degene die ik echt wil maken. En, het helpt niet als ik blijf zien nacho ‘ s opduiken overal… Snapchat, Instagram etc. Mijn weekend missie zou kunnen zijn om nacho ‘ s te maken…als ik eraan denk om alle juiste ingrediënten te kopen.,
doorgaan met het bakken en testen van eieren, heb ik een van mijn favoriete seizoensgebonden koekjes veranderd in een ei-vrije versie! Dit betekent dat ze perfect zijn voor iedereen met een ei-allergie of als je toevallig geen eieren meer hebt en niet naar de winkel wilt rennen!
een van mijn favoriete dingen over cookies, inclusief deze cookies, is dat je ze heel gemakkelijk zacht of knapperig kunt maken, afhankelijk van hoe lang je ze bakt. Wil je zachtere koekjes? Bak ze voor minder tijd. Wil je ze knapperiger? Hou ze langer binnen., Iedereen kan genieten van een perfect koekje, net zoals ze het willen!
Deze ei vrije snickerdoodle cookies hebben de perfecte balans van heldere en pluizige texturen. Een publiek aangenaam koekje en een absolute must maken!
laat het vakantieseizoen niet voorbij gaan zonder een batch te maken!
Egg Free Snickerdoodle Cookies
Instructions
-
Cream together butter and 1 cup granulated sugar until light and fluffy., Voeg melk en vanille toe, meng tot goed gecombineerd. Schraap de kom naar behoefte. Meng in zout, bakpoeder, 1/2 theelepel kaneel en room van tandsteen. Voeg bloem in 1/2 kop batches tot volledig geïncporeerd. Breng het deeg over in een schone kom of opslagcontainer. Chill grondig, 2-4 uur of ‘ s nachts. Afwisselend kan het deeg 30-45 minuten in de vriezer worden geplaatst of tot het stevig maar schepbaar is. Deeg moet stevig zijn voordat u doorgaat.
-
Verwarm de oven voor op 350°F. Lijn twee bakplaten met perkamentpapier of siliconen bakmatten.,
-
in een kleine kom, combineer de resterende 2 eetlepels suiker met 1/2 theelepel kaneel.
-
gebruik een kleine Cookie schep om deeg te scheppen. Rol tot een gladde bal en bestrijk goed met kaneel-suikermengsel. Transfer naar bereide bakplaat, afstand cookies 2-inch uit elkaar. Breng het resterende deeg terug naar de koelkast om tussen de partijen te koelen.
-
Bakken gedurende 10-15 minuten, verwijderen wanneer de gewenste knapperigheid is bereikt., Onmiddellijk verwijderen op een rooster om volledig af te koelen.
-
herhaal met het resterende deeg.
-
bewaren in een luchtdichte verpakking gedurende maximaal één week.
Notes
Een origineel recept uit gebakken door Rachel
Items die in dit recept worden gebruikt:
Dit bericht bevat affiliate links.