wil je de meest verse tortillachips thuis? Met drie ingrediënten en slechts 10 minuten, kunt u zelfgemaakte gebakken tortilla chips wanneer u maar wilt.
tortillachips zijn zeker een van die dingen die ik een paar jaar geleden nooit had gedacht te maken.
denk aan alle tijd die ze zouden nemen-al die kleine driehoekjes! En de rommel-olie overal van frituren!
Het is veel gemakkelijker om een zak te openen (en te veel te eten, a-Zoom).,
maar hier is het ding: Ik heb wat gemaakt, en raad eens?
ze waren snel, en het opruimen was gemakkelijk omdat ik ze net gebakken. Niet alleen dat, ze bakken maakte ze gezonder en ze waren echt goed.
zoals, echt goed.
knapperig, een beetje taai, en met een diepte van smaak waar de zakken niet mee kunnen concurreren. Zoiets als een goed Mexicaans restaurant.
Plus, omdat ze beter voor je zijn omdat het niet zo makkelijk is om ze zonder nadenken te eten – bonus!,
als je biologische maïstortilla ‘ s bevriest wanneer je ze in de uitverkoop vindt (budget shopping tip daar…) is het eigenlijk sneller te maken dan te kopen, omdat ze eerlijk gezegd slechts 10 minuten duren.
Ik koop nog steeds af en toe een grote zak met Costco ’s biologische chips, met behulp van deze truc om ze langer vers te houden, maar het kennen van maïstortilla’ s = chips wanneer ik maar wil was geweldig voor onze menu ‘ s en budget.
Hmmm, klinkt als een andere Pantry Basic, nietwaar?,
zelfgemaakte gebakken tortillachips
3 Voorraadbestanddelen
- maïstortilla ‘ s (TIP: U kunt deze in de vriezer bewaren voor langere opslag om chips te kunnen maken tijd die je wilt!)
- Spray Oil
- zout
richtingen
Er zijn twee tips om deze chips snel en eenvoudig te maken.
1) Gebruik een pizzasnijder of keukenschaar om de tortilla ‘ s te snijden.,
zoals hierboven getoond, stapelt u 3 tortilla ‘ s en snijdt u elk in zes driehoeken, met behulp van het snijapparaat dat u hebt (als u geen van beide hebt, kunt u nog steeds stapelen en een groot koksmes gebruiken om de stapels door te snijden).
terwijl de tortilla ‘ s in driehoeken zijn gesneden, spreid ze in een enkele laag op een groot cookieblad. Ze plakken nooit voor mij, dus ik doe geen moeite met liners.
2) Gebruik een spuitolie, hetzij met een herbruikbaar spuitapparaat gevuld met uw eigen olie, hetzij met een natuurlijke spuitolie.,
Spuit een spray olijfolie gelijkmatig over de tortilla driehoeken. Ik ben er niet erg kieskeurig over – Ik spray alleen. Er is geen poetsen elke driehoek zoals Ik heb gelezen in sommige recepten!
Ik spuit niet eens beide kanten – slechts één en dan de olie die op de pan komt langs de andere kant als ze koken (ik gok hier, omdat ik het niet weet – alles wat ik weet is dat het er niet toe doet).
na het bakken enkele minuten zijn de driehoeken helder en vrij gelijkmatig bruin.,
soms als de randchips sneller bruin worden, verwijder ik die en zet ik de resterende chips een minuut of twee terug in de oven.
Hoe kunnen drie eenvoudige ingrediënten – biologische maïstortilla ‘ s, olijfolie en zout – zo geweldig smaken?
natuurlijk serveren we ze graag met onze favoriete zelfgemaakte salsa, waardoor ze nog lekkerder smaken!
So…do heb je tien minuten?,
Print Recept Pin Recept
easy 10 Minute Baked Tortilla Chips
Prep Time4 mins
Ingredients
- 12 corn tortillas 1 package, preferably organic
- spray oil olive, avocado, etc.,
- zout naar smaak
instructies
-
Verwarm de oven voor op 400 graden.
-
snijd tortilla ‘ s in zes driehoeken met keukenschaar, pizzasnijder of koksmes. Spreid over een enkele laag op een groot cookieblad (gebruik indien nodig meer vellen om in een enkele laag te passen).
-
driehoeken spuiten met olijfolie – alleen de bovenkant., Maak je niet te veel zorgen over perfectie, maar probeer ervoor te zorgen dat elke driehoek wat olie op heeft. Bestrooi met zout.
-
bak gedurende 4 minuten. Verwijder de pan en schud een beetje om chips rond te bewegen (of gebruik een spatel) en terug te keren naar de oven voor 2-3 meer minuten, wees voorzichtig om ze niet te verbranden.
Opmerking: Het schudden van de chips is om ervoor te zorgen dat de chips aan de randen van de pan niet eerst branden – niet om de chips te draaien., De chips zullen koken zonder te draaien, dus verspil geen tijd proberen om elke chip te draaien-maar zorg ervoor dat ze blijven in een enkele laag.
Als u een aantal chips aan de rand hebt die sneller bruin worden, kunt u ze verwijderen en de rest verder bakken.
-
uit de oven verwijderen en afkoelen (ze zullen wat knapper worden naarmate ze afkoelen). Herhaal met eventuele extra cookie sheets, indien nodig. Voeg desgewenst meer zout toe en serveer direct.,*
noten
opmerking: voedingsberekeningen gedaan met ongeveer 2 theelepels olie gespoten op 12 tortilla ‘ s.,
Nutrition
Salsas to Serve with Chips:
Klik Voor Recept
Klik Voor Recept
Klik Voor Recept
Dit recept is bijgewerkt – het werd oorspronkelijk gepubliceerd in Mei 2012.