Dit recept voor citroenrijst is zo goed dat je het gewoon uit de pot wilt eten! Het is een Griekse rijst gemaakt met gebakken ui en knoflook, rijst gekookt in kippenbouillon vervolgens afgewerkt met citroen en kruiden.
Serveer deze Griekse citroenrijst met je favoriete Griekse gerechten zoals Griekse Kip, Gyros Kip, Griekse gehaktballetjes of Souvlaki!
Grieks Citroenrijstrecept
Ik maakte deze citroenrijst Pilaf als bijgerecht voor een Grieks feest dat ik deelde in mijn Kippensuvlaki-recept., En ik beloof je, het is zo lekker, dat je het echt uit de pot wilt eten.
de reden dat dit niet alleen “een andere gearomatiseerde rijst” is, is omdat het als pilaf wordt gemaakt.
een pilaf is gewoon een rijstgerecht dat begint als risotto-sauteren van knoflook en ui in olijfolie (of boter), dan roeren in de rijstkorrels tot ze doorschijnend worden met de olie, dan koken de rijst in een bouillon.
door rijst op deze manier te koken, wordt gewone rijst omgezet in een gerecht met smaak dat lekker genoeg is om gewoon te eten.,
in feite zijn er over de hele wereld veel rijstgerechten die op deze manier worden gemaakt, gevuld met nog meer smaak en met toegevoegde eiwitten. Van risotto ‘ s tot Spaanse Paella, Indische Biryani en Jambalaya.
Deze citroenrijst is een bijgerecht, dus ik heb het heel eenvoudig gehouden. Hierboven afgebeeld, als bijgerecht met enkele sappige knoflook garnalen (garnalen).
terwijl sommige Citroenrijstrecepten de rijst koken met het citroensap, is mijn voorkeur om de citroen door de rijst te roeren zodra deze gaar is., Ik vind dat de citroensmaak frisser is, en ook roer ik het door terwijl de rijst heet is, zodat het al die frisse smaak opzuigt.
YUM!
Griekse citroenrijst is super veelzijdig, maar vooral perfect voor Mediterrane gerechten. Denk: Grieks eten, Spaans, Italiaans. En natuurlijk zeevruchten. Dit gaat fantastisch met elke vorm van zeevruchten.
veel plezier! – Nagi x
probeer deze Griekse citroenrijst met …
- Griekse Hoofdgerechten-Griekse Kip, Gyros kip (sla het pitabrood over of stop de rijst erin!,), Griekse gehaktballen, Souvlaki
- knoflook garnalen (afgebeeld)
- knapperige gebakken vis-of probeer het met deze geweldige citroen boter saus
- supersnelle knapperige knoflookkip of kleverige honing knoflookkip
- gemarineerde varkenskoteletten of gemarineerde biefstuk
- vergeet greens niet! Kan niet langs een Griekse salade
hongerig naar meer? Facebook, Instagram en Pinterest abonneer je op mijn nieuwsbrief en volg de laatste updates op Facebook, Pinterest en Instagram.,
Citroen Rijst Pilaf
Instructies
-
verhit de olie op middelhoog vuur in een grote pan of kleine pot.,
-
voeg knoflook en ui toe. Kook 5 minuten of tot doorschijnend en zoet.
-
voeg rijst toe en roer tot rijst meestal doorschijnend wordt.
-
voeg bouillon en water toe. Leg het deksel op, laat sudderen en zet het vuur laag.
-
laat gedurende 12 minuten koken of totdat water is verdampt.
-
Verwijder uit de oven en laat 10 minuten rusten (houd het deksel erop).
-
verwijder deksel., roer door citroenschil, citroensap, kruiden en zout en peper naar smaak.
-
Lovey warm of bij kamertemperatuur geserveerd.
Receptaantekeningen:
2. Voeding per portie, uitgaande van 6 porties (3/4 kop verpakt per portie).,
Nutrition Information:
probeer dit Griekse feestmaal!
compleet met Kippensuvlaki met Tzatziki, gemakkelijk zacht plat brood (geen gist), Griekse salade en deze citroenrijst Pilaf.
SaveSave