Deze gezonde, smaak-vol griekse garnalen recept komt samen in 30 minuten of minder! Hier wordt garnalen gekookt in een smakelijke dikke tomatensaus met specerijen, verse kruiden, knoflook, feta en een scheutje citroensap. Zorg ervoor dat je mijn tips te pakken en bekijk de video hieronder voor hoe je deze saucy Griekse garnalen te maken., En deze past trouwens goed bij Griekse citroenrijst.
garnalen is een van de gewaardeerde mediterrane ingrediënten die je in slechts een paar minuten kunt veranderen in een heerlijk, chique diner! Tijdens koelere dagen maak ik een stevige garnalenstoofpot met warme oosterse mediterrane smaken. Voor een garnalen aperitief, mijn go-tos zijn garnalen spiesjes of gegrilde garnalen met knoflook koriander saus.
en vandaag verkennen we een beetje een Griekse twist op garnalen.,
als je op mij lijkt en je houdt van vette Griekse smaken, wil je deze Griekse garnalen in tomatensaus zo snel mogelijk proberen! Het is stevig, maar totaal helder en vol met smaak van knoflook, verse kruiden en een royale scheut citroensap. Verkruimelde romige feta maakt dit gerecht prachtig af, maar het is volledig optioneel als je geen kaas in dit gerecht wilt gebruiken.
Dit is een super easy garnalen recept geschikt voor elke avond van de week, maar volledig bedrijf-waardig. Ik hou ervan boven een bed van Griekse citroen rijst!,
Easy Greek Shrimp Recept
Dit easy shrimp recept doet denken aan een recept dat ik genoten heb tijdens een bezoek aan de Griekse eilanden een paar jaar geleden. De loting is zeker in de Griekse smaken; perfect helder maar niet overweldigend.
Ik begin graag met het snel marineren van de garnalen in wat goede extra vierge olijfolie (ik ging voor vroege oogst hier) samen met een beetje droge oregano, verse dille, knoflook en een snufje rode peper vlokken.,
en terwijl de garnalen marineren, ga ik op de heerlijke tomatensaus, met rode uien, knoflook, meer dille en oregano, en een flinke scheut citroensap. Ik laat de saus een paar minuten sudderen om textuur te ontwikkelen en de smaak te verdiepen. Dan dompel ik de garnalen in de saus en laat het heel kort koken, totdat het roze wordt (zie de tip van de kok hieronder.)
tot slot roer ik er een royaal handvol verse munt en peterselie en een strooi feta door. Volledig optioneel, maar ik voeg graag wat ontpitte kalamata olijven toe.,
Cook ‘ s Tips For this Saucy Mediterranean Shrimp Recept
1. De belangrijkste tip die ik met jullie kan delen is: kook de garnalen niet te veel. Niemand houdt van taaie garnalen die rubberachtig aanvoelen als je er doorheen snijdt. Garnalen worden gekookt wanneer het is veranderd van grijs en slap naar ondoorzichtig roze met een helder rode staart. En voor zover textuur, gekookte garnalen moet enigszins stevig in textuur met genoeg crunch met uw beet (kijk voor genoeg weerstand tegen de tanden, maar moet wijken voor een zachte beet.) Zelfs de grootste garnalen zal heel snel koken.
2., Wat te doen met restjes? Bewaar de restjes Griekse garnalen in de koelkast in glazen potjes met een strak deksel. Indien goed bewaard in uw koelkast, zal deze garnalen goed te houden voor 2 tot 3 dagen. Het smaakt goed, zelfs bij kamertemperatuur, maar als je nodig hebt om het te verwarmen, gebruik medium warmte gewoon om door te warmen (vermijd verwarming te lang of garnalen zal rubberachtig worden.)
wat te serveren met deze Griekse garnalen in tomatensaus
ik serveer deze Griekse garnalen graag in tomatensaus boven een bed van gewone orzo-pasta., Het werkt net zo goed met je favoriete graan, Griekse citroenrijst of deze Libanese rijst. Als er niets anders, pak je favoriete knapperige brood op te nemen alle heerlijke saus! Als voorgerecht, probeer een kom van traditionele Griekse salade en een beetje klassieke hummus.,
bekijk onderstaande Video Voor Hoe maak je dit Griekse Garnalen Recept
meer recepten om te proberen
Mediterrane sint-jakobsschelpen
gemakkelijke zeevruchten Paella
Griekse kip en aardappelen
zelfgemaakte Griekse Kip gyroscopen
SHOP onze online shop voor hoogwaardige olijfolie, natuurlijke kruiden en meer!,Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon
beschrijving
gemakkelijk Griekse garnalen recept gekookt in smaakvolle tomatensaus en afgewerkt met verse kruiden, feta en olijven. Serveer met orzo, je favoriete graan, of knapperig brood om alle heerlijke saus op te nemen. Zie opmerkingen voor tips en suggesties.,
Scale1x2x3x
Ingrediënten
- 1 ½ pond grote garnalen (21/25), volledig ontdooid, gepeld en ontdarmd
- Kosher zout
- Zwarte peper
- 1 ½ theelepel droge oregano, verdeeld
- 1 ½ theelepel droge dille onkruid, verdeeld
- Snufje rode peper vlokken
- 6 teentjes knoflook, gehakt, verdeeld
- griekse extra virgin olijf olie (ik gebruikte een Vroege Oogst griekse EVOO)
- 1 grote rode ui, fijngesneden
- 1 26-oz/737.,088 g blik in blokjes gesneden tomaat, afvoer slechts een deel van de vloeistof
- Sap van ½ citroen, meer voor later als je
- Gehakte verse muntblaadjes, een royale handvol
- Gehakte verse peterselie blaadjes, een royale handvol
- 2-tot 3-oz/56 g verkruimelde griekse feta kaas, meer als je
- 6 of meer ontpitte Kalamata olijven, gehakt (optioneel)
Instructies
- Pat garnalen droog en leg in een grote kom., Breng op smaak met kosher zout, peper, ½ theelepel droge oregano, ½ theelepel droge dille onkruid, knijp rode peper vlokken, en ongeveer ½ theelepel gehakte knoflook. Besprenkel met extra vierge olijfolie, en gooi te combineren. Zet even opzij.verwarm in een grote, zware koekenpan (ik gebruikte deze gietijzeren koekenpan) ongeveer 2 el extra vierge olijfolie op middelhoog vuur tot het glinstert maar niet rookt. Voeg de gehakte ui en de resterende gehakte knoflook toe, kook kort tot geurig (roer regelmatig.) Voeg tomaten en citroensap toe en breng op smaak met een snufje zout, peper en resterende droge oregano en dille., Breng aan de kook, laat het vuur dan zakken tot middelhoog en laat 15 minuten sudderen.
- Voeg nu de gemarineerde garnalen toe. Kook voor ongeveer 5 tot 7 minuten of tot roze, doe een beetje roeren indien nodig (niet over-koken garnalen).
- roer er verse munt-en peterselieblaadjes door. Eindig met strooi van feta en zwarte olijven. Als u wilt, voeg een scheutje meer citroensap of meer rode peper vlokken naar uw smaak.
- serveer over gewone orzo, je favoriete graan, of je favoriete knapperige brood om de heerlijke saus op te nemen. Geniet ervan!,
noten
- tip van de Kok: het belangrijkste hier is om de garnalen niet te veel te koken. Garnalen zal beginnen doorschijnend, grijs, en een beetje slap, ze worden gedaan wanneer ze volledig ondoorzichtig en roze kleur in kleur en helder-rode staarten.
- wat anders te serveren langs deze Griekse garnalen? Als u orzo of uw favoriete graan als bed voor deze saucy garnalen hebt bereid, kunt u ook een traditionele Griekse salade en een aantal klassieke hummus als voorgerecht voor uw maaltijd bereiden.,
- overgebleven Bewaartip: restjes moeten worden bewaard in glazen recipiënten met een strak deksel en in de koelkast. Indien goed bewaard in de koelkast, zal deze garnalen goed te houden voor 2 tot 3 dagen. Het zal goed smaken, zelfs bij kamertemperatuur. Als je nodig hebt om het te verwarmen, gebruik medium warmte gewoon om door te warmen (vermijd verwarming te lang, of garnalen zal rubberachtig worden.)
- aanbevolen voor dit recept: vroege oogst Griekse extra vierge olijfolie. Een exquise koude geëxtraheerde en ongefilterde olie met een perfect uitgebalanceerde complexiteit-rijk aan groen, fruitig en scherp met een peperige afdronk., Onze olie heeft een hoog gehalte aan polyfenolen en een extreem lage zuurgraad van 0,16% bespaar! Probeer onze Griekse extra vierge olijfolie bundel.
- bezoek de Mediterranean Dish store
- Categorie: zeevruchten
- methode: kookplaat
- keuken: Grieks
beschrijving
gemakkelijk Griekse garnalen recept gekookt in smaakvolle tomatensaus en afgewerkt met verse kruiden, feta en olijven. Serveer met orzo, je favoriete graan, of knapperig brood om alle heerlijke saus op te nemen. Zie opmerkingen voor tips en suggesties.,
Ingrediënten
- 1 ½ pond grote garnalen (21/25), volledig ontdooid, gepeld en ontdarmd
- Kosher zout
- Zwarte peper
- 1 ½ theelepel droge oregano, verdeeld
- 1 ½ theelepel droge dille onkruid, verdeeld
- Snufje rode peper vlokken
- 6 teentjes knoflook, gehakt, verdeeld
- griekse extra virgin olijf olie (ik gebruikte een Vroege Oogst griekse EVOO)
- 1 grote rode ui, fijngesneden
- 1 26-oz/737.,088 g blik in blokjes gesneden tomaat, afvoer slechts een deel van de vloeistof
- Sap van ½ citroen, meer voor later als je
- Gehakte verse muntblaadjes, een royale handvol
- Gehakte verse peterselie blaadjes, een royale handvol
- 2-tot 3-oz/56 g verkruimelde griekse feta kaas, meer als je
- 6 of meer ontpitte Kalamata olijven, gehakt (optioneel)
Instructies
- Pat garnalen droog en leg in een grote kom., Breng op smaak met kosher zout, peper, ½ theelepel droge oregano, ½ theelepel droge dille onkruid, knijp rode peper vlokken, en ongeveer ½ theelepel gehakte knoflook. Besprenkel met extra vierge olijfolie, en gooi te combineren. Zet even opzij.verwarm in een grote, zware koekenpan (ik gebruikte deze gietijzeren koekenpan) ongeveer 2 el extra vierge olijfolie op middelhoog vuur tot het glinstert maar niet rookt. Voeg de gehakte ui en de resterende gehakte knoflook toe, kook kort tot geurig (roer regelmatig.) Voeg tomaten en citroensap toe en breng op smaak met een snufje zout, peper en resterende droge oregano en dille., Breng aan de kook, laat het vuur dan zakken tot middelhoog en laat 15 minuten sudderen.
- Voeg nu de gemarineerde garnalen toe. Kook voor ongeveer 5 tot 7 minuten of tot roze, doe een beetje roeren indien nodig (niet over-koken garnalen).
- roer er verse munt-en peterselieblaadjes door. Eindig met strooi van feta en zwarte olijven. Als u wilt, voeg een scheutje meer citroensap of meer rode peper vlokken naar uw smaak.
- serveer over gewone orzo, je favoriete graan, of je favoriete knapperige brood om de heerlijke saus op te nemen. Geniet ervan!,
noten
- tip van de Kok: het belangrijkste hier is om de garnalen niet te veel te koken. Garnalen zal beginnen doorschijnend, grijs, en een beetje slap, ze worden gedaan wanneer ze volledig ondoorzichtig en roze kleur in kleur en helder-rode staarten.
- wat anders te serveren langs deze Griekse garnalen? Als u orzo of uw favoriete graan als bed voor deze saucy garnalen hebt bereid, kunt u ook een traditionele Griekse salade en een aantal klassieke hummus als voorgerecht voor uw maaltijd bereiden.,
- overgebleven Bewaartip: restjes moeten worden bewaard in glazen recipiënten met een strak deksel en in de koelkast. Indien goed bewaard in de koelkast, zal deze garnalen goed te houden voor 2 tot 3 dagen. Het zal goed smaken, zelfs bij kamertemperatuur. Als je nodig hebt om het te verwarmen, gebruik medium warmte gewoon om door te warmen (vermijd verwarming te lang, of garnalen zal rubberachtig worden.)
- aanbevolen voor dit recept: vroege oogst Griekse extra vierge olijfolie. Een exquise koude geëxtraheerde en ongefilterde olie met een perfect uitgebalanceerde complexiteit-rijk aan groen, fruitig en scherp met een peperige afdronk., Onze olie heeft een hoog gehalte aan polyfenolen en een extreem lage zuurgraad van 0,16% bespaar! Probeer onze Griekse extra vierge olijfolie bundel.
- bezoek de Mediterranean Dish store
- Categorie: zeevruchten
- methode: kookplaat
- keuken: Grieks
sleutelwoorden: Griekse garnalen, gemakkelijke garnalen, garnalen in tomatensaus
/div>