verse kruiden uit de tuin zijn een absolute must voor iedereen die serieus bezig is met koken. Een van mijn absolute favorieten in de kruidentuin is de Griekse oregano (Origanum vulgare var. hirtum), ook bekend als Europese of Turkse oregano. Dus wat is de Griekse oregano? Lees verder voor meer informatie over het gebruik van Griekse oregano, hoe je Griekse oregano kweekt en andere Griekse oregano info.
Wat is Grieks Oregano?,
vergeleken met andere variëteiten van oregano, is er eigenlijk niets bijzonders aan de Griekse oregano vanuit een ornament standpunt. Het heeft gewoon harige donkergroene bladeren met kleine witte bloemen. Echter, welke esthetische tekortkomingen deze mediterrane inheemse kan hebben, het compenseert voor in culinaire waarde.
u bent misschien niet op de hoogte van deze Griekse oregano info, maar hoewel er veel variëteiten van oregano zijn, wordt de Griekse oregano beschouwd als de “echte oregano” en is het typisch de oregano die het standaard kruidenrek van de supermarkt siert., En, als je nieuwsgierig bent naar het Griekse gebruik van oregano, wordt het geproefd om zijn sterke aroma en pittige intense smaak en wordt prominent gebruikt in de Griekse, Italiaanse of Spaanse keuken in zelfgemaakte pizza ‘ s, tomatensauzen, soepen en meer.
Griekse oregano wordt ook buiten de keuken gewaardeerd door degenen die van mening zijn dat het geneeskrachtige eigenschappen heeft.
Hoe wordt Griekse Oregano gekweekt
Griekse oregano, die tot 61 cm groeit.) lang en 46 cm lang.) breed, kan worden gekweekt uit zaad, stekken of Kwekerij planten., Als u echter wordt geconfronteerd met een keuze tussen zaad of stekken, hebben stekken de voorkeur als u Griekse oregano kweekt om culinaire redenen.
Griekse oregano groeit vaak niet trouw aan zaad, wat betekent dat u zult eindigen met oregano planten die zijn underwhelming in termen van aroma en smaak. Als je wortelstekken genomen van kwaliteit planten, echter, het zal de smaak punch die je zou verwachten van de Griekse oregano verpakken. Als het kweken van Griekse oregano als bodembedekker of edger, groeien uit zaad is een haalbare optie., Griekse oregano planten hebben de neiging om Houtachtig na verloop van tijd en na ongeveer 5 jaar de bladeren de neiging om hun smaak en textuur te verliezen.Griekse oregano (USDA planting zones 5-9) is een krachtige en winterharde vaste plant die kan gedijen in droge grond en hete temperaturen eenmaal vastgesteld. En, alsof je nog een andere reden nodig hebt om van deze oregano te houden, het is bijenvriendelijk en is een geweldige aanvulling op een bestuiver tuin.
aanplant (zaad of planten) moet ten minste 30 cm van elkaar worden gescheiden.) apart in goed drainerende, licht alkalische grond op een locatie die de volle zon ontvangt voor een optimale groei., Het plantoppervlak voor stekken en kwekerijplanten moet vochtig worden gehouden totdat de wortels zich hebben gevestigd.
Als u van plan bent om zaden te zaaien, druk ze dan licht in de bodem en bedek ze niet omdat er licht nodig is om te ontkiemen. Houd het ingezaaide gebied licht vochtig. Zaden zullen ontkiemen in ongeveer twee weken.
Griekse oregano kan echt geoogst worden wanneer de plant 15 cm (15 cm) bereikt.) lang, maar als je op zoek bent naar de meest intense smaak, wil je je oregano oogsten vlak voordat de bloemen verschijnen in het midden van de zomer., Bij het oogsten, trim elke stengel terug waardoor 4-6 paar bladeren. Dit zal nieuwe bossige groei stimuleren. De verse bladeren kunnen direct worden gebruikt in uw koken of u kunt gesneden stengels hangen om te drogen in een koele donkere goed geventileerde locatie en vervolgens de gedroogde bladeren op te slaan in verzegelde containers.