deze heerlijke kip dij Marinades zijn perfect voor kip zonder been, zonder vel. Probeer Aziatische, Chipotle, Griekse, balsamico en honing Dijon allemaal op een vel pan met behulp van folie verdelers!
krijg toegang tot mijn gratis 4-weken maaltijd prep magic ebook!,
zonder been vs dijen met been
het kopen van dijen van kippen met of zonder de beenderen is echt een kwestie van voorkeur. Dijen zonder been koken iets sneller, maar dijen zonder been zijn iets goedkoper omdat de slager geen extra werk nodig heeft.
echter, als u gewend bent om te koken met kipfilet zonder vel zonder been, zijn de dijen zonder been een goede ruil. Vergelijkbaar in kookmethoden en tijden hebben de dijen van de kip een rijke smaak en zachte textuur.,
elk type kip dij zal werken met deze marinades dus ga door persoonlijke voorkeur.
ingrediënten in een kippendijmarinade
een geweldige kippenmarinade heeft slechts enkele bestanddelen die samenwerken om het vlees sappig en heerlijk te maken.
- zuur-een zuur bestanddeel mals het vlees. Voor deze kippendijrecepten gebruikt u citrussap, azijn of mosterd als zuur.
- vet-olie verzadigt het vlees en zorgt ervoor dat de smaak volledig is geïnfundeerd.,
- zout-zout versterkt de smaak van de marinade. Zorg er wel voor dat je niet te veel gebruikt, want het kan het vlees snel uitdrogen.
- Bonus flavour-sommige van deze kip dij marinades hebben een bonus smaakstof zoals verse of gedroogde kruiden, of hete saus voor extra lekkernij!
Hoe maak je kippendijmarinades (stap-voor-stap)
Marinades zijn een eenvoudige manier om elke maaltijd te verhogen. Meng gewoon alle ingrediënten van keuze samen.,
Ik heb hieronder vijf verschillende marinades opgesomd, dus kies gewoon welke je wilt maken, roer dan de ingrediënten samen in een kleine kom.
laat de kip minstens 15-20 minuten marineren. Als je de kip ‘ s ochtends in de marinade wilt doen zodat ze klaar zijn om te koken tijdens het eten, laat ze dan gewoon in de koelkast. Ze kunnen zo lang marineren als ‘ s nachts.
vanaf daar kunt u uw kippendijen bakken of grillen tot ze een inwendige temperatuur van 165 F. bereiken voor volledige instructies hieronder!,
meerdere marinades tegelijk maken
Als u deze kip maakt voor uw wekelijkse maaltijd, kunt u eenvoudig meerdere marinades tegelijk bereiden en bakken met behulp van folieverdelers zoals hierboven afgebeeld.
Als u meerdere marinades tegelijk wilt doen, maak dan tussenschotten met uw tinfolie zoals getoond. Voeg je gemarineerde kippendijen toe, zorg ervoor dat de verdelers hoog genoeg zijn om overtollig vocht van elke marinade te scheiden. Bak gedurende 12 minuten, dan omdraaien en bak nog 8 minuten. Het is zo makkelijk!,
kip op deze manier koken zorgt ervoor dat u gemakkelijk wat variatie in uw week hebt en u kunt op deze manier meerdere verschillende soorten maaltijden maken.
gebruik niet meer dan 2-3 dijen per marinade en folieverdeler. U hoeft ook niet te snijden de marinade ingrediënten in de helft als het verdelen van uw dijen tussen verschillende marinades. Zolang je de kip uit de marinade haalt en geen overtollige vloeistof op de folieverdelers giet, krijg je nog steeds dezelfde smaak zonder dat het overweldigend is.,
bewaren marinades van kippenbokken
Als u uw marinade van kippen van tevoren bereid, bewaren in de koelkast of de vriezer.
u kunt kippendijen in marinades tot 24 uur in de koelkast koelen, en als u in een snuifje zit, is 15 minuten echt alles wat u nodig hebt om uw kip de smaak te geven die u zoekt. Kippendijen zijn malser dan borsten, dus je gebruikt de marinades niet om het vlees te mals te maken. Je bent gewoon op zoek naar smaak toe te voegen.,
Zeer Belangrijke opmerking: gebruik nooit een marinade die overblijft van het marineren van een ander vlees. De bacteriën van het andere vlees zullen de marinade besmetten. Hierdoor zal de marinade de kippendijen besmetten.
kunt u Kip invriezen in marinades?
Ja, je kunt kip invriezen in een marinade!
nadat de marinade is bereid, doe de kip en de marinade in een plastic vriesvak met ritssluiting. Verwijder alle lucht en sluit de zak af. Plat leggen om het te bevriezen. Je kunt kippendijen bevriezen in marinades tot 3 maanden.,
wanneer u klaar bent om uw kip te gebruiken, Breng de verpakking over in de koelkast en laat deze ontdooien voordat u kookt. Meestal laat ik mijn kip 24 uur in de koelkast ontdooien en dan bakken of grillen.
5 verschillende soorten kippendijmarinades
hieronder afgebeeld zijn de vijf verschillende marinades op de receptenkaart. Kies een van de volgende of gebruik de folieverdeler methode om ze allemaal te maken! Al deze recepten zijn gemaakt met behulp van eenvoudige ingrediënten die u thuis al bij de hand moet hebben, en vereisen vijf ingrediënten of minder.,
Chipotle marinade
griekse marinade
Aziatische marinade
Honey dijon marinade
Balsamico marinade
Hoe weet ik wanneer de dijen zijn gekookt?
de beste manier om te weten dat uw dijen volledig gaar zijn, is door een vleesthermometer te gebruiken. Het moet ten minste 165 graden Fahrenheit in het dikste gedeelte van het vlees te lezen.,
houd er ook rekening mee dat het dijvlees er rozebruin uitziet, zelfs na het koken. Het borstvlees zal wit zijn wanneer het volledig wordt gekookt.
normaal gesproken moeten de dijen van kippen zonder been 20 minuten koken in een 425 F oven, maar dit is slechts een algemene richtlijn. Met behulp van een vlees thermometer is de veiligste manier om te weten dat uw vlees is gekookt.
hoe wordt kip knapperig
de huid van kip wordt knapperig. Dus, als u koken huidloze kip dijen of borsten, ze zijn niet waarschijnlijk krokant te worden. Zorg ervoor dat u kippendijen met bot en huid gebruikt als u op zoek bent naar een knapperige huid.,
om krokante kip in de oven te maken, kook op 450 graden. De bovenste derde van de oven is het heetst dus zet de kip daar. Het helpt ook om af en toe de dijen te bedruipen met marinade.
bijgerechtideeën voor kippendijen
uw eiwit is bedekt met al deze recepten voor kippendijen. Hier zijn enkele ideeën om uw maaltijd te voltooien.,
- zoete aardappel frites
- gestoomde groenten
- gekruide groenten en aardappel BBQ Packs
- salade
- geroosterde aardappelen
meer kiprecepten en grondstoffen
houd hier niet op met manieren om kip te koken. Kip is een geweldige, vetarme manier om veel eiwitten in je dieet te krijgen. Probeer deze andere kip marinades en recepten!,
- gebakken kipfilet
- gebakken kipdijen
- kippenborstmarinades
Meal prep tools voor dit recept
- pak wat glazen meal prep bowls Als u van plan bent deze kippenborstmarinades te gebruiken voor de maaltijd prep lunches of diners.
- ik haal al mijn scharrelkip uit een Slagerskist, die me gemakkelijk ingevroren wordt bezorgd.,
- haal een vleesthermometer om er zeker van te zijn dat uw kip gekookt is
- gebruik deze Ziploc zakjes houders als u de kip marineert en vervolgens invriest
- invriezen dit recept in glazen microgolfbestendige kommen tot 3 maanden
Meal prep challenge
Als u wat meer hulp wilt bij het plannen van de maaltijd, dan zult u genieten van mijn gratis 5-daagse meal prep challenge! Het is in principe een gratis cursus die je zal leren hoe je maaltijd prep en kook gezonde maaltijden thuis met een aantal PDF bonus materialen., Meld u hieronder gratis aan:
krijg toegang tot mijn gratis 5-dagenmeal PrEP challenge + bonus resources wanneer u zich aanmeldt.
leer hoe je je moet voorbereiden door je in te schrijven voor onze nieuwsbrief!
Dijmarinades van kippen
Greek marinade
- 2 tbsp olive oil
- 1/4 cup lemon juice
- 1 tbsp oregano
- 2 cloves garlic, minced
- 1/2 tsp each salt & pepper
Instructions
-
Preheat oven to 425 F., Meng samen kip marinade naar keuze in een kleine kom en giet over kip in een Ziploc zak of kleine kom. Marineer 15-20 minuten.
-
plaats een bakplaat met perkamentpapier of tinfolie. Als u meerdere marinades tegelijk wilt doen, maak dan verdelers met uw tinfolie zoals weergegeven in de video hieronder. Voeg kippendijen toe met het onderste gedeelte naar beneden gericht. Bak gedurende 12 minuten, dan omdraaien en bak nog 8 minuten.,
-
Controleer of de kip door gaar is door een van de dijen in het midden te snijden en als de vleesthermometer 165 F aangeeft.
-
laat de kip rusten voor 5-10 minuten voor het snijden of hakken. Bewaar in glazen containers voor later of serveer direct met een bijgerecht. Geniet ervan!,
Video
Nutrition
