maak pizza night super duper van deze wereld met dit zelfgemaakte Supreme Pizza Recept. Hoog opgestapeld met groenten en twee soorten vlees, dit recept is een geweldig DIY alternatief voor de pizzeria classic.
Is Pizza Night uw favoriete avond van de week? De mijne ook!
behalve de prijs.
jarenlang voelde het krijgen van pizza, goede pizza, als een verkwisting., Hoewel er misschien een aantal steden in het land waar grote pizza is een dertien in een dozijn, de pizza syndicaat in Californië vraagt een hoge prijs voor een kwaliteit taart! We hebben het over $20 en meer voor een grote taart.
geen probleem, zei ik op een dag. Ik leer het zelf wel.
dus deed ik. Ik leerde zelfgemaakte pizza maken. Zoals mijn kip pesto pizza en nu deze ultieme pizza versie.
zelfgemaakte Supreme Pizza
zelfgemaakte Pizza is een genot. Niet alleen omdat je geld bespaart, maar ook omdat je met de toppings kunt spelen.,
een zelfgemaakte supreme pizza is een geweldige voorgerecht pizza voor u om te proberen. De pizzeria classic is super makkelijk zelf te maken!
wat staat er op een supreme pizza?,
Een Supreme Pizza bevat uw standaard pizzasaus en geraspte mozzarellakaas op een grote pizzakorst, maar tussendoor vindt u:
- gesneden pepperoni
- gekookte, Italiaanse worst
- gehakte of gesneden uien
- gehakte of gesneden groene peper
- gesneden champignons
- gesneden zwarte olijven
Een supreme pizza is vrij standaard mijn jeugd pizza plaatsen, met een paar wendingen van de nomenclatuur. Mijn thuisstad favoriet, Chichi ‘ s Pizza noemt het een Super Deluxe. Pizza Hut calls is een opperheks. Bij Costco is het de combinatie.,
hoe je het ook noemt, Supreme Pizza is heerlijk!
wat doet u voor pizzadeeg?
u kunt commercieel pizzadeeg kopen in de winkel of uw eigen deeg maken. Ik heb een voorkeur voor deze vier soorten:
- diepe pizzakorst
- zuurdesem pizzakorst
- volkoren pizzakorst
- normale pizzakorst
maar als u geen tijd hebt om uw eigen deeg te maken, kunt u ook pizza maken op pitabroodje of pizzabagels maken, allemaal met de hoogste pizza-toppings.,
u kunt toevoegen of aftrekken wat u wilt maken van uw favoriete Supreme Pizza. Dat is het mooie van zelfgemaakte pizza maken.
Pro Tip: let op hoeveel groenten u toevoegt. Verse groenten geven water af wanneer ze worden gekookt. Te veel zal uw pizza vochtig te maken en invloed op de textuur van de afgewerkte pizza taart. Je kunt dit een beetje compenseren als je je pizza overgiet met gesauteerde groenten waarvan het water al is afgegaard.
legt u eerst de hoogste pizza-toppings of kaas op de pizza?
Dit is eigenlijk een kwestie van discussie., In huis en elders. Ik weet zeker dat je zult merken dat sommige pizzeria plaatsen de toppings over de kaas, anderen zetten ze onder. In Chicago doen ze de saus er bovenop.
Het is duidelijk dat iedereen een mening heeft. Zelfs mijn familie.mijn neef, die in mijn geboortestad woont, houdt van mijn zelfgemaakte pizza omdat ik hem als laatste met kaas overgiet, zoals ChiChi ‘ s dat doet. Mijn dochter, aan de andere kant, de voorkeur aan de pepperoni bovenop de kaas, omdat de textuur verandert wanneer de pepperoni wordt gekookt op de top.,
doe wat je wilt, maar ik raad je aan om eerst de pizzasaus over je pizzadeeg te strooien. Voeg je hoogste pizza toppings in de volgorde vermeld-pepperoni, worst, champignons, groene peper, uien, zwarte olijven, en dan top het allemaal met geraspte mozzarella kaas.
welke kaas is het beste voor pizza?
u kunt alle kazen die u in uw koelkast hebt, gebruiken. Maar traditioneel is American pizza voorzien van geraspte mozzarella kaas en dat is wat we gebruiken op deze zelfgemaakte supreme pizza.,
Ik vind het ook leuk om shredded Monterey Jack te combineren met shredded mozzarella voor een lichte twist.
op welke temperatuur kookt u zelfgemaakte pizza?
u wilt uw zelfgemaakte pizza koken op een hoog vuur – ergens tussen 450 en 500 graden. Als ik geen pizza grill, kook ik het op 475 graden.
Houd er rekening mee dat niet alle pannen zulke hoge temperaturen kunnen verdragen, dus zorg ervoor dat je pannen veilig zijn voor hogere temperaturen. Als u USA pannen gebruiken, bump het vuur naar beneden tot 450 en kook het een minuut of zo langer.,
Deze pizza tools zijn enkele van mijn favorieten.
mijn pizza ‘ s doen er ongeveer 10 minuten over om op hoog vuur te koken. Je wilt de pizza bakken tot de kaas gesmolten is en de korst knapperig is.
kookt u pizza-toppings voordat u deze aan de pizza toevoegt?
voor de hoogste pizza toppings, moet u de worst eerst koken. Voor de rest hoef je ze niet te koken. Leg ze gewoon op raw. Ze zullen koken in de oven.
Als u dat wilt, kunt u de groenten voorkoken om een deel van hun watergehalte te verwijderen. Dat is aan jou.
Waarom is mijn zelfgemaakte pizza doorweekt?,
nogmaals, kijk hoeveel groenten je op de pizza zet. Te veel en je zou kunnen eindigen met een doorweekte pizza.
een andere mogelijke pizza koken fout kan omdat uw oven was niet warm genoeg. We koken de Onze op 475 graden of op een zeer hete buitengrill.
hoeveel kost het om een zelfgemaakte supreme pizza te maken?
zelfgemaakte pizza maken is super betaalbaar. Hier is hoe de prijzen af te breken wanneer gekocht tegen niet-verkoopprijzen bij een mid-range supermarkt:
totale kosten voor een zelfgemaakte supreme pizza is $ 3,18!,
vergelijk die prijs met de volgende alternatieven:
- grocery store take and bake supreme pizza: $ 5
- grocery store frozen supreme pizza: $ 4.29
- Pizza Hut: $18.99
Hoe kunt u de prijs nog verder verlagen?
drie dollar is niet slecht, maar je kunt het nog beter doen! Bekijk deze strategieën om nog meer te besparen:
Shop de goedkoopste winkel-vind de beste prijzen voor de dingen die je koopt en shop die winkel.,
Shop De verkoop – worst, pepperoni en kaas zijn hier de meest geprijsde items. Kijk uit voor de verkoop, voorraad op, en berg de extra ‘ s in je vriezer.
koop in bulk-U kunt meestal de gist, geraspte mozzarellakaas, tomatenpuree/tomatensaus en olijven in bulk kopen bij Costco. Bewaar de grote zak gist in de vriezer en breek de 5-pond zak kaas in kleinere zakken om na verloop van tijd te gebruiken.zelfgemaakte pizza maken is goedkoop en gemakkelijk — en zo heerlijk! Je zult je afvragen waarom je ooit pizza ‘ s hebt betaald.
heeft u speciaal gereedschap nodig om pizza te maken?,
na 20 jaar van het maken van huisgemaakte pizza bijna elke week, heb ik geprobeerd een heleboel verschillende recepten, evenals verschillende tools en technieken., Dit zijn degenen die ik gevonden heb om het meest nuttig:
- een broodmachine of Kitchenaid mixer tot het deeg te maken
- een bankje mes snijd het deeg in porties
- een grote snijplank voor rol het deeg uit op
- pizza schermen voor makkelijker en effectiever bakken
- pizza cutter voor het snijden gemakkelijk na het bakken
Als je het bereiden van dit recept, neem een foto en de hashtag #GOODCHEAPEATS. Ik kan niet wachten om te zien wat je kookt!,
Print recept toevoegen aan collectie Ga naar collecties
Supreme Pizza Recept
10 slices pepperoni (sliced)
Instructions
-
Preheat the oven to 475°.,
-
pizzapan met anti-aanbaklaag spuiten of een bakplaat met perkamentpapier bedekken.
-
deeg Platmaken tot een dunne ronde en op de pizzapan leggen.,
-
Verspreid pizza saus over het deeg
-
Laag van de saus over het deeg in de volgorde op de lijst
-
Bak 8 tot 10 minuten of tot de korst is knapperig en de kaas gesmolten en lichtbruin is.
notities
Nutrition
This post was originally published on April 22, 2015. It has been updated for content and clarity.