papaja ‘ s zijn een heerlijk tropisch fruit vol vitamine C en vezels. Heerlijk rauw gegeten, ze zijn een belangrijk onderdeel van de Thaise en Indiase keuken en kunnen worden gekookt in een verscheidenheid van manieren of rauw gegeten in een voedzame salade.
Er zijn twee soorten papaja – de variant die je het meest tegenkomt is de kleinere variant, Hawaiian papaya. Het rijpe vruchtvlees is stevig en Oranje, de zaden zijn eetbaar en de schil niet. Het fel oranje vruchtvlees is zoet met een vleugje citrus., Papaya zaden zijn ook eetbaar, met een aantal grote voordelen voor de gezondheid.
of u nu geniet van papaja zoals de natuur het heeft geleverd, of het klaarmaakt voor gebruik in een gerecht, u moet de eenvoudigste, meest effectieve manier weten om het te schillen, snijden en snijden. Lees verder voor onze favoriete methoden.
hoe een Papaya gesneden moet worden
bepalen hoe een papaya gesneden moet worden hangt echt af van hoe je hem serveert. Als u de vrucht liever gewoon eet, kunt u het gewoon verticaal of horizontaal in tweeën snijden, de zaden eruit scheppen en een lepel gebruiken om het recht uit de huid te eten.,
Hier is onze beste, meest eenvoudige manier om een papaja te snijden.
Stap 1. Hoe een papaja te wassen
hoewel we niet aanraden om de huid van een papaja te eten, is het toch aan te raden om de huid te wassen om te voorkomen dat verontreinigingen aan de buitenkant in het vlees terechtkomen terwijl u snijdt en bereidt.
- spoel de hele papaja onder schoon stromend water.
- dep droog met een schone theedoek of papieren handdoek om slipperigheid te voorkomen bij het schillen en snijden.,
Stap 2: Hoe een Papaya te pellen
- verwijder eerst het taps toelopende uiteinde van de papaya, net genoeg zodat de zaden zichtbaar worden en je een stabiel, vlak oppervlak creëert.
- schep met een lange, kleine lepel de zaden eruit.
- leg de papaja op een platte snijplank.
- met een scherp snijmes – een stomp Keukenmes kan het malse vlees beschadigen en verpletteren tussen het vlees en de huid in lange reepjes van boven naar beneden. Het is handig om een strook huid aan de bovenkant te laten voor u om de vrucht vast te pakken en te draaien.,
- u hoeft niet te hard te drukken – het vruchtvlees is zo zacht dat u uiteindelijk te veel van de eetbare portie wegsnijdt, dus lichte slagen zijn alles wat u nodig hebt.
- leg de papaja op de zijkant en snijd de resterende schil weg.
rijpe papaja kan worden geschild met een groenteschiller als u dat wilt.
Stap 3. Hoe snijd je een Papaya
- snijd je papaya in de lengte doormidden.
- draai het om zodat de zaadholte er bovenop zit. Je kunt nu een lepel gebruiken om de zaden die je gemist hebt eruit te scheppen en overtollige brokken weg te schrapen.,
- draai de holte weer naar beneden, snijd in de lengte en dan dwars voor hapklare blokjes of brokken.
- gooi de schil weg-het is geweldig voor een compostbak als je er een hebt!
papaja zaden zijn eetbaar – je kunt ze gebruiken bij het koken of als garnering. In kleine hoeveelheden zijn ze zeer goed voor uw gezondheid!
kunt u Papajahuid eten?
hoewel de huid van een papaja niet giftig is, raden we u aan het niet te consumeren. De papaya plant kan latex produceren, die kan worden opgenomen in de schil van de vrucht. Dit eten kan je maagklachten geven., Bovendien is het niet aangenaam proeven. Beter om vast te houden aan het heerlijke vlees!
kunt u de zaden eten?
De smaak heeft een beet-vergelijkbaar met zwarte peperkorrels – het is de moeite waard om ze in je dieet op te nemen in plaats van ze op de composthoop te gooien.
papaja zaden zijn een grote natuurlijke afweer tegen parasieten als gevolg van een stof genaamd papaïne.
papajazaden hebben grote ontstekingsremmende en antibacteriële eigenschappen en kunnen het spijsverteringsstelsel helpen beschermen.
bewaar ze in een gesloten container in de koelkast en knabbel er elke dag een paar., Te veel en uw spijsvertering kan een beetje te goed werken!
hoe snijd je een papaja
wanneer je een papaja snijdt, word je alleen beperkt door je creativiteit! U kunt onze voorkeursmethode hierboven gebruiken om voor te bereiden en te snijden, of gewoon dikke plakjes dwars door het midden snijden om ronde brokken te maken met een aantrekkelijke zaadholte in het midden.,
Als u zin heeft om in een stuk papaja te stoppen zoals een plakje watermeloen, snijd de vrucht gewoon in kwartjes of achtsten in de lengte, schraap de zaden eruit en geniet.
hoe te bepalen of papaja rijp is
Hawaiiaanse papaja rijpt tot goudgeel. Als je papaja ongeveer 80% geel is, moet hij rijp zijn.
het vruchtvlees moet mooi en zacht zijn, maar niet te zacht., Duw voorzichtig met uw duim op de huid, het moet met zachte druk geven.
als uw papaja overrijp is, kunt u zwarte vlekken of grote bruine kneuzingen op de vrucht zien. U kunt ook merken dat er een gefermenteerde geur uit voortkomt. Dit geeft aan dat de papaja moet worden weggegooid.
niet gerijpte papaja mag niet rauw gegeten worden, omdat het je ziek kan maken. Echter, niet gerijpte papaja en de bladeren van de plant kunnen worden gegeten eenmaal gekookt. Het vruchtvlees zal vergelijkbaar zijn met pompoen en de bladeren vergelijkbaar met spinazie.,
Hoe wordt Papaya gerijpt
de beste manier om een papaya te rijpen is om deze gedurende maximaal één week in een plastic zak in de koelkast te bewaren.
Als u ongeduldig bent om vast te komen zitten en niet zo lang wilt wachten, kunt u het rijpingsproces versnellen door papaja in een papieren zak te doen en deze op kamertemperatuur te laten rijpen. Een banaan of een appel in de zak met papaya zetten zal het proces nog verder versnellen.
zodra ze beginnen te verzachten, onmiddellijk in de koelkast bewaren om de papaja tot drie dagen goed te houden.,
Hoe eet je Papaya
Rijpe papaya is heerlijk en moet met smaak worden gegeten!
Het is prima om papaja op kamertemperatuur te eten, maar het kan zijn dat je het liever koud serveert, vooral op een warme zomerdag.
probeer wat limoen of citroensap over je papaja te persen voordat je het eet – dit creëert een heerlijke tang die de smaak van de papaja versterkt.
overmatige inname van papaja kan ervoor zorgen dat uw huid een oranje kleur krijgt. Als uw dieet weinig vezels bevat, kan papaya een schok zijn voor uw darmen., Niet gerijpte papaja mag niet rauw worden gegeten, maar kan worden gekookt en geserveerd als een hartig gerecht.
Top vijf eenvoudige manieren om thuis rauwe papaja ‘ s te serveren
- papaja Sorbet – meng met water, suiker en citroensap voordat u een paar uur bevriest voor een gezonde, zoete traktatie op een warme dag.
- papaja Salsa-fruitsalsa is een verfrissende en eenvoudige snack voor een zomerse dag. Gemengd met rode ui, paprika ‘ s en een scheutje limoen, kan het worden genoten met een aantal smakelijke mais chips. We houden van het recept over op smaakt heerlijk.
- salade-papaja past verrassend goed bij kaas., Droom een heerlijke salade met groenten, tomaten, amandelen, fetakaas en een chili-limoen dressing. Gooi er een paar papaja zaden bovenop voor een geweldige, knapperige textuur.
- Papaya Boat-bespaar op de afwas en gebruik je papaya als Kom voor fruitsalade. U kunt het vlees op zijn plaats laten en de lege zaadholte gebruiken om stukjes banaan, ananas en bessen met een motregen van yoghurt te gooien – of als u op zoek bent naar een decadente traktatie, voeg vanille-ijs, hagelslag en andere goodies toe!,
- papaja Smoothie-het zal u verbazen dat papaja, in tegenstelling tot sommige vruchten, heerlijk is wanneer ze gemengd wordt met melk. Hak een rijpe papaja in stukjes, voeg ½ kopje melk toe (welke variëteit je ook verkiest), knijp er wat limoensap in en voeg een paar druppels vanille-extract toe. Het toevoegen van gemalen ijs of een halve banaan voegt textuur.
manieren om papaja te gebruiken bij het koken
terwijl rijpe papaja het best rauw kan worden genoten, kan groene papaja worden gekookt voor een uniek heerlijk gerecht. De vruchten paren goed met aardappelen, aubergine, en kazen en vlees.,
- Marinade-de natuurlijke verbindingen in papaja helpen om vlees te mals te maken, dus het maakt een fantastische marinade met een citrusachtige tang. Leer hoe je gemakkelijk een papaya pasta te maken voor het mals maken van uw Rood Vlees over op grote Curry Recepten.
- gebraden / gebakken papaja-gebraden papaja verhoogt de smaak, en een eenvoudige gebakken papaja kan zorgen voor een heerlijk dessert. Voor een eenvoudig recept dat zelfs de meest kieskeurige eter zal imponeren, check out deze versie op Genius Kitchen.
- Papaya Chicken-probeer een smakelijke Indiase keuken te creëren met dit spectaculaire maar eenvoudige gerecht.,
- salades en stoofschotels – je kunt groene papaja meer als een groente zien-voeg stukjes ervan toe aan stoofschotels of roergerechten, of experimenteer door het te gebruiken om squash in je favoriete recepten te vervangen.
laatste gedachten – Hoe eet je een papaja?
Papaya is een fantastische aanvulling op uw dieet en een heerlijke manier om extra voedingsstoffen toe te voegen aan uw dieet. Regelmatig papaya eten kan een grote bijdrage leveren aan de spijsvertering gezondheid.
wanneer u beslist hoe u papaja bereidt, houdt u het simpel. De frisse, zoete smaak van papaya is heerlijk alleen., Als u papaya wilt toevoegen aan een salade of sap, snijd het fruit en verwijder de zaden. In de zomer eten we het graag als ontbijt met een motregen van yoghurt, een scheutje limoensap en wat muesli.
omdat papaja ‘ s op zoveel plaatsen worden geteeld, zal elke regio zijn eigen voorkeursmethoden hebben om deze heerlijke vrucht te serveren. Avontuurlijke koks zullen genieten van de kans om nieuwe recepten te proberen die specifiek zijn voor Mexico, Zuid-en Midden-Amerika en India.