Hoe passievruchtensap thuis te maken

op een boerderij in Brazilië heb ik lokale diepgaande kennis van voedsel, planten en tradities opgedaan, die ik deel via mijn artikelen.

ik heb nog nooit iemand ontmoet die er niet van houdt passion fruit juice., Bij ons thuis hier in Brazilië, bieden wij onze gasten altijd sappen, en passievrucht is een favoriet.

u hoeft echter geen vakantie naar de tropen te boeken om van dit sap te genieten, omdat het gemakkelijk thuis te maken is. Hoewel het kant-en-klare kan worden gekocht, zijn deze verwarmd en smaken niet hetzelfde.

om de echte smaak van passievrucht te ervaren, moet u het sap van vers fruit.

hoe passievrucht groeit

de passievrucht groeit aan een wijnstok, vergelijkbaar met druiven, die ranken uitstraalt om zich vast te houden aan een oppervlak zoals een hek, muur of bomen., Het is een krachtige plant en is bekend om bomen inhalen en zelfs klimmen op het dak van huizen. Het is een plant die onder controle gehouden moet worden in plaats van verwend zoals sommige planten. Het is een prachtige plant met donkergroene bladeren, exotische bloemen en groen fruit dat geel of paars wordt, afhankelijk van de variëteit die je kweekt.

de beschikbaarheid gedurende het hele jaar betekent dat dit snel een van onze favoriete sappen in ons huis aan het worden is. Het is snel en gemakkelijk te bereiden en vol vitamine C. Het heeft ook het extra voordeel van het helpen om te slapen.,

in de foto hieronder ziet u de passievrucht wijnstok, bloem en fruit.,div>

Ingrediënten

• 5-7 passie vruchten, afhankelijk van de grootte
• 1/3 kopje suiker vervangen door zoetstof als u liever
• 1 liter (1 quart) koud water

Hoe te Snijden passievrucht

Begin met het knippen van de passievrucht in de helft, van de stam aan de onderkant., Je hebt misschien een beetje kracht nodig om door de huid te komen, ze kunnen een beetje taai zijn.

wees gewaarschuwd, het sap zal beginnen te sijpelen. Scheid de helften zo snel mogelijk om dit te voorkomen. Leg dit met de gesneden kant omhoog zoals in de foto om al dat sap binnen te behouden.

U kunt ook de bovenkant eraf snijden en er met een theelepel uit scheppen, alsof het een zacht gekookt ei is.

aanvullende informatie:

hier in Brazilië gebruiken ze de lege schil van de vrucht om een kaars in te plaatsen tijdens religieuze festivals en parades.,

Hoe eet je passievrucht

als je besluit het niet te sappen, kun je het er op dit moment gewoon uitscheppen en met een lepel eten. Sommige soorten zijn tarter dan andere. Degene die u kunt kopen in Amerika en Europa zal waarschijnlijk de paarse variëteit die zoeter is en zou minder suiker nodig.strooi er een beetje suiker op en schep het in een lepel en eet het op, zaden en alles.,

Instructions for Juicing Passion Fruit

1. Scoop out the insides of the passion fruit into a blender, seeds and all., Maak je geen zorgen als het witte merg daar in gaat; we zullen een zeef gebruiken om dit te verwijderen. Doe dit met al de passievrucht..
2. voeg vervolgens de suiker toe. Ik gebruik graag 1/3 tot 1/2 kop suiker. De hoeveelheid varieert afhankelijk van de rijpheid. Begin met 1/3 als je de zoetere paarse variëteit gebruikt.Als u de suiker liever wilt vervangen door uw favoriete zoetstof, pas dan aan op smaak.
3. de volgende stap is het toevoegen van het water. Ik gebruik graag gekoeld water, en ik vul dit tot de 1-liter markering van de blender. Dat is ongeveer een kwart.
4. zet de blender laag aan., Je zult de zaden horen breken, maar dit is oké.
5. de makkelijkste manier om de zaden te verwijderen is door middel van een zeef. Ik gebruik een fijne nylon zeef en plaats deze over een trechter of een kruik met brede bek.Giet de vloeistof inclusief de zaden voorzichtig in de zeef. Roer met een lepel het mengsel voorzichtig door zodat de zaden de zeef niet blokkeren, hierdoor kan het sap erdoor.Ga hiermee door tot er geen sap meer is. Je krijgt een zeef met schuim en zaden. Dit kan worden weggegooid.Opmerking: hier in Brazilië worden de zaden vaak gebruikt om taarten te versieren. Ze zijn eetbaar en behoorlijk knapperig.,Ik eet ze, maar wees ervan bewust dat je blindedarmontsteking kunt krijgen van het eten van zaden. Ze kunnen vast komen te zitten en een blokkade veroorzaken die een oorzaak is van appendicitis.

het sap is klaar

wanneer u dit door de zeef hebt geleid, is het sap klaar. Het kan in de koelkast worden bewaard totdat u er klaar voor bent. Het sap zal scheiden met het schuim stijgt naar de top, wees niet gealarmeerd, gewoon roer dit omhoog met een swizzle stok of lepel voor het serveren., Normaal zet ik een kan passievruchtensap op tafel met een houten lepel, zodat degene die giet het snel kan roeren voor elke portie.

passievrucht als slaapmiddel

hier in Brazilië worden veel van de over-the-counter slaapmiddelen gemaakt van passievrucht. Sommige van mijn vrienden hier zullen een klein glas passievruchtensap drinken voordat ze naar bed gaan.

het sap helpt ook om de bloeddruk te verlagen. Veel mensen hier weten precies hoe nuttig de verschillende sappen zijn en drinken sap dagelijks.,

Deze inhoud is accuraat en waarheidsgetrouw naar de beste kennis van de auteur en is niet bedoeld om formeel en geïndividualiseerd advies van een gekwalificeerde professional te vervangen.

vragen & antwoorden

vraag: Ik heb passievruchten die oranje worden en er is een zakje zaadjes met rode gel eromheen. Heb ik te lang gewacht om het te kiezen? Ik heb geprobeerd ze te plukken als ze groen zijn dan is er niets anders dan membraan en wat zaad.

antwoord: uw eerste voorbeeld lijkt te oud. De passievrucht rijpt aan de wijnstok., Het type dat ik heb is geel aan de buitenkant dus het is makkelijk te herkennen in het donkergroene blad. Als de jouwe is de paarse variëteit dan kan het moeilijker te vertellen. Onderzoek uw plant dagelijks om te zien of er zijn gekomen uit de buurt van de plant. Soms komen ze vast te zitten in de bladeren en de wijnstokken waardoor het moeilijker is om te realiseren dat het klaar is.

Als u de vrucht schudt, moet u kunnen voelen of er sap in deze zaden zit.

Dit is een veel voorkomend verschijnsel hier in de supermarkten. Vrouwen zullen elk schudden voordat ze beslissen om te kopen.,

het sap kleeft aan de zaden en daarom is een blender de beste manier om ze te verwijderen.

vraag: hoe lang zal passievruchtensap houden?

antwoord: ik maak het normaal gesproken ‘ s avonds om het te eten bij ons diner. Wat we niet afmaken, heb ik de volgende ochtend. Elk sap is het beste wanneer het vers wordt gemaakt. U kunt de hoeveelheden aanpassen aan wat u binnen twee dagen verbruikt.

Vraag: zijn er nog meer ingrediënten voor passievruchtensap?

antwoord: we gebruiken alleen suiker en water. Je kunt experimenteren met wat je wilt., Iets als verse gember, spaarzaam gebruikt, zou, denk ik, goed gaan.

passievruchtensap is echter een uitstekend sap op zichzelf.

vraag: Kan ik thuis een passievrucht gebruiken om sap te maken?

antwoord: ja, dat kan. U moet het water dienovereenkomstig aanpassen. Dit zal naar smaak zijn, evenals de toevoeging van suiker of andere zoetstof.

© 2011 Mary Wickison

Miebakagh Fiberesima Uit Port Harcourt, Rivers State, NIGERIA. on August 26, 2018:

Hi Mary, yes I like passion fruitsap. Ik Let eerst op de smaak van een cocktailsap. Ik was erg aardig en heerlijk., Ik heb het fruit niet gezien, maar Ik zal in mijn lokale winkelcentrum controleren waar uit het buitenland geïmporteerde vruchten te koop waren. Dank je.

Mary Wickison (auteur) uit Brazilië op 20 januari 2016:

Hallo Mack,

hier in Brazilië wordt de passievrucht als vrucht verkocht. Zo verkopen de meeste lokale telers die ik ken.

Dat gezegd hebbende, als u het sap wilt verkopen, zou ik een bedrijf zoeken die uw voorraad zal kopen en het sap zal doen. Als u ervoor kiest om het sap zelf te doen, hebt u de kosten van het kopen van de machines en alle juridische en gezondheidsproblemen om mee om te gaan.,

verkoop van het fruit zelf of via een lokale tussenpersoon, naar mijn mening is uw beste gok.

Kristen Howe uit Noordoost Ohio op 31 oktober 2015:

Mary, dit ziet er interessant en tijdelijk uit. Ik wist niet dat je passievrucht kon sappen. Bedankt voor de mooie foto ‘ s van hoe het is gedaan voor juicing prep. Geweldige hub met een sappig idee.,Mack on September 27, 2015:

i know passion fruit flavour and taste is really great, I ‘m starting passion fruit farm, as it is not easily available in market, I’ m think to make into business with it so, could you suggest me how to make it possible into business.

Hoe maak je het sap dat kan opslaan voor lange tijd, zoals anderen sap bijv. Maaza, Slice, etc….

en waar te verhandelen..

uw advies wordt zeer gewaardeerd.

Mary Wickison (auteur) uit Brazilië op 14 September 2014:

wij doen het ook en het is een van onze favorieten., Wat een geluk dat we het hebben.

aziza op 14 September 2014:

mijn familie houdt van passievruchtensap. We maken het heel vaak.Mary Wickison (auteur) uit Brazil on September 04, 2014:

Ik kan het niet aanbevelen omdat ik het nog niet heb geprobeerd, maar passievruchtensap is een van mijn favorieten.

Pam on September 03, 2014:

Ik kocht dit Markizza passionfruit sap op amazon op een dag als ik niet kon vinden in mijn supermarkt die tijd was ik whipping iets omhoog, en wat Weet je, Ik was verslaafd sindsdien. Ik dacht dat dit zou helpen.,

quesondriac op 06 maart 2014:

Bedankt voor de instructie. Ik heb paarse passievrucht hier in Miami

en het is best lekker.

Mary Wickison (auteur) uit Brazilië Op 22 mei 2012:

Hi Pinkchic18,

Het is een van mijn favoriete sappen hier. Ik weet zeker dat ze die in de VS hebben, maar ik denk dat het een andere variëteit zou zijn. Donkerpaars en iets groter dan een golfbal.

Bedankt voor het langskomen.

heb een geweldige dag.

Sarah Carlsley uit Minnesota op 22 mei 2012:

Ik heb hier nog nooit een passievrucht gezien, maar dit drankje ziet er lekker uit!, Ik heb Drankjes gehad gemaakt van passievrucht, maar ik heb nog nooit het echte fruit gezien!Vespa Woolf uit Peru, Zuid-Amerika op 13 April 2012: Maracuyácake klinkt ook heerlijk! Laat het me weten als u uw recept voor het posten!Mary Wickison (auteur) uit Brazil on April 13, 2012:

Hi Vespawoolf,

u bent welkom. Ik heb planten groeien hier op onze kleine boerderij en we houden ervan. Ik heb geprobeerd Maracujá cake bij een lokale bakkerij en kan een poging op het maken van dat ook.