- Yummly
- Mix
Ik ben er zeker van dat bijna iedereen van ons de handige doos brownie mix op een bepaald punt. Om eerlijk te zijn, Ik heb een paar dozen in mijn huis voor noodgevallen.
Gebruik deze 15 manieren om uw doos brownies te laten smaken naar brownies voor gastronomische bakkerijen!, je weet wel, late night brownie hunkeringen, onaangekondigde gasten, alleen maar omdat mijn dochter iets wil doen.
alles wat je nodig hebt om gastronomische brownies te maken van een doos is een open geest en misschien een paar extra ingrediënten, waarvan er veel waarschijnlijk al in je voorraadkast liggen.
laat ik beginnen met te zeggen, Er is absoluut geen schaamte in dit. Ik ben een grote fan van doctoring en semi-zelfgemaakte maaltijden en desserts. Helaas kan een boxmix soms veel te wensen overlaten, maar als je mijn tips volgt over hoe je boxed brownies beter kunt maken, zul je er geen spijt van hebben.,
Eén keer het eigeel
door simpelweg één extra eigeel te mengen met de eieren die al in het recept worden gevraagd, voegt u zowel vocht als vet toe aan het beslag.
een extra eigeel geeft ze meer structuur en houdt het zacht, vochtig en rijk. Dit zullen cake-achtige brownies tegenover fudgy brownies.
twee-Wie heeft Water nodig?
heeft uw beslag wat vloeistof nodig? Ja, natuurlijk, dat doet het. Moet de genoemde vloeistof geen smaak hebben? Veel doosrecepten vragen om water, maar ik gebruik graag dingen die wat spannender zijn.,
probeer in plaats van het water dezelfde hoeveelheid sterke koffie, melk of karnemelk te gebruiken. Ze geven je allemaal het vocht dat je nodig hebt, terwijl ze je een rand geven aan de smaak voorkant.
drie-sla de olie over
De meeste dozen vragen om olie toe te voegen aan het beslag. Terwijl sommige mensen houden van die textuur, ik ervoor kiezen om het over te slaan en in plaats daarvan voeg in dezelfde hoeveelheid ongezouten, gesmolten boter.
vier-breng de Chips!
chocolade chips, butterscotch chips, karamel chips, cacao nibs-alles met een beetje crunch en smaak zal goed zijn., Voeg overal van 1/2 kop tot 3/4 kop aan het beslag. Nog meer en ze zullen niet goed bakken.
vijf-Zift!
uit liefde voor alles wat goed en heilig is, Zeef De droge ingrediënten. Maar al te vaak, deze dozen zitten rond voor een tijdje in de winkel of op uw plank en thuis en ze krijgen klontjes. Deze klontjes mengen zich niet gemakkelijk in het beslag en kunnen droge zakken in je taart creëren.
om ze kwijt te raken, gebruik je een fijnmazige zeef of een goede meelzeef en zeef je droge ingrediënten in je natte. Dit geldt ook voor boxed cake mix.,
SIX-Mix It Up
een andere veel voorkomende fout is dat het beslag niet lang genoeg wordt gemengd zodra de natte en droge ingrediënten samen zijn. Zorg ervoor dat je een glad beslag hebt zonder klontjes. Wanneer de doos zegt om te mengen voor “2 minuten” of meer, Volg de instructies!
zeven-voeg meer poeder toe
slechts een eetlepel espressopoeder of 1/4 kopje meer cacaopoeder voegt een intense fudgy smaak toe aan je brownies. Espressopoeder komt ook niet over als koffie-achtig.
maar let op als het cafeïne bevat., Die brownies maken je nacht nog later als je niet kunt slapen.
acht-Ga naar Brushin ‘
met bepaalde brownies en in bepaalde culturen worden cakes geborsteld met eenvoudige siroop, gearomatiseerde siroop of zelfs likeur of rum om ze een extra mals hapje en een beetje smaak te geven.
nadat uw brownies uit de oven komen, als ze nog warm zijn, bestrijk de bovenkant met een paar eetlepels van het door u gekozen Ingrediënt. Het zal absorberen in de brownies waardoor ze smaak en vocht.,
Nine – Frost Them
Brownies zijn meestal niet mat, maar een van mijn favoriete dingen zijn kleverige brownies met roomkaas glazuur. Je kunt brownies zonder schaamte bevriezen met behulp van zelfgemaakt glazuur of een in de winkel gekocht bad.
tienvoudig in meer
Chips zijn niet het enige dat je in je browniebeslag kunt folden. Snoepstukjes, koekjes, mini marshmallows, karamelstukjes, noten of zelfs gefrituurde vruchten zijn allemaal geweldige ideeën.
Elf-Extract de smaak
niemand heeft ooit gezegd dat je genoegen moet nemen met alleen chocoladesmaak., Voeg 1-2 theelepels van je favoriete extract toe aan het beslag. Hier zijn mijn favorieten:
- vanille
- amandel
- Rum
- boter
- Esdoorn
- pepermunt
- kokosnoot
twaalf – Top Em’ Off
je kunt dingen mengen, maar je kunt ze ook afdekken. Direct uit de oven, voeg chips, noten, koekjes, snoepstukjes of zelfs geraspte kokosnoot. Dit laat zinken in de warme brownies, maar behouden hun vorm en textuur.
dertien – get Saucy
Top uw brownies met saus. Karamelsaus, fudge saus of zelfs een verse fruitsaus., Slagroom en ijs werken ook goed, wie houdt er niet van een lekkere Brownie sundae?
veertien-Get salty
Dit klinkt misschien eenvoudig, maar een element dat elke brownie beter maakt is een beetje zout. Fleur de sel om precies te zijn. Het is een minder zoute zout met een dunne, knapperige vlok die zorgt voor het ultieme zoete en zoute dessert.
FIFTHTEEN-Combineer de elementen
Gebruik één, twee of zelfs drie of meer van de bovenstaande technieken om de beste, meest gastronomische brownies te maken die je ooit hebt geproefd!
geen doos mix rondslingeren?, Geen probleem, gebruik dit eenvoudige brownie box mix recept om je eigen droge mix te maken en maak je dan klaar om ze op te knappen!
u kunt ook onze box cake mix hacks proberen!
meer brownie recepten die u misschien leuk vindt….
