“vers fruit is mijn favoriete zomer snack,” Bell vertelt goed+Goed. “Ik probeer in het weekend naar de boerenmarkt te gaan en op te halen wat er in het seizoen is. Op dit moment ben ik verslaafd aan moerbeien. Die serveer ik naast de meer conventionele zomerfruit zoals watermeloen of bessen. Ik zal ook een koeler neerzetten en vullen met een heleboel verschillende Spindrift smaken. Mensen gebruiken ze als mixers of drinken ze zoals het is., Ze zijn het perfecte zomerdrankje omdat ze zo verfrissend zijn. Het is de lekkerste manier om gehydrateerd te blijven.”
oke, laten we backpedal—moerbeien? Ik weet niets van moerbeien. Ik moest zelfs dat kinderliedje Googelen om een context te krijgen van waar ik eerder van gehoord heb. (Head ’s up, het is” hier gaan we ‘ rond de Moerbeistruik.”) Maar alleen omdat moerbeien niet de beste banger op het schoolplein hebben (dat is” Mary Had a Little Lamb,” uiteraard”) betekent niet dat ze geen uitstekend alternatief kunnen zijn—of aanvulling—op je gebruikelijke zomerbessen.,
hier zijn de voordelen van moerbeien, Kristen Bell ‘ s current food crush
1. Ze vertellen vrije radicalen om af te stappen: “moerbeien zijn geweldig omdat ze vol zitten met antioxidanten,” zegt voedingsdeskundige Mascha Davis, MPH, RD. Antioxidanten, voor het geval je je ooit hebt afgevraagd (handopsteken!), zijn echt belangrijk als het gaat om het herstellen van schade veroorzaakt door vrije radicalen, die alles van invloed kan zijn van uw natuurlijke collageenproductie om uw vermogen om ziekte te bestrijden.
zoals Davis opmerkt, spelen bessen gewoonlijk gastheer voor antioxidanten., De antioxidanten in bosbessen, bijvoorbeeld, helpen specifiek bij het versterken van de gezondheid van het hart. Moerbeien, ondertussen zijn gebonden aan een verbinding genaamd anthocyanen, die ontstekingsremmende eigenschappen hebben, de bloedcirculatie verbeteren en heel veel helpen met de gezondheid van het hart.
2. Ze zijn suikerARM: volgens Davis kun je moerbeien tellen in de gelederen van ongelooflijk suikerarm fruit. 10 moerbeien hebben iets meer dan 1 gram suiker—behoorlijk indrukwekkend, TBH. Dat is een groot voordeel, want het betekent dat je kunt snack sans mid-day crash.
3., Ze zijn goed voor je huid en botten: om terug te keren naar de hele antioxidant ding, moerbeien zijn zeer hoog in vitamine C (51 milligram per kopje), wat betekent dat ze kunnen zeer vriendelijk zijn voor je huid en kan helpen boost immuniteit tegen de seizoen-ruïnerende zomer koud.en terwijl aardbeien meer vitamine C per portie kunnen hebben dan moerbeien (maar liefst 84 milligram per kop) komen moerbeien op de top in de calciumafdeling, zegt Davis., Elke kop moerbeien biedt 55 milligram calcium (ongeveer 5 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname) versus de 23 milligram per kopje aardbeien (slechts 2 procent van uw aanbevolen dagelijkse inname. Klinkt als een goed excuus om bessen smoothies te drinken van juni tot September.
Cool, dus hoe gebruik ik moerbeien?
natuurlijk is rond de moerbeistruik gaan makkelijker gezegd dan gedaan, en niet iedereen is diep # gezegend genoeg om in de buurt van een boerenmarkt à la KB te zijn. Gelukkig, upping uw mulberry inname kan zo eenvoudig zijn als een reis naar Whole Foods., “Je kunt poedervormige of gedroogde moerbeien krijgen en ze toevoegen aan smoothies, smoothie kommen, of zelfs genieten van het gedroogde fruit als snack,” zegt Davis. Dat is zeker een ritzier verandering-up dan mainlining mijn trieste blik van gezouten amandelen dag in dag uit. Ondertussen,” verse moerbeien kunnen rauw worden genoten, in fruitsalades, smoothies, of op havermout, ” voegt Davis toe. Of als je net als Bell, toegevoegd aan uw favoriete mousserende water.
dus als je op zoek bent naar iets speciaals dit seizoen, beschouw moerbeien als je zomer switch-up!, Het is veel gezonder dan terug te gaan naar je in de klas verdeelde Californische geboortestad om de moorden te onderzoeken van een reeks voorjaarsbrekers.
Hier is een door Marilyn Monroe goedgekeurde tip om een beroemde zomerbes te gebruiken voor een betere gloed. En als je fruit-blij bij uw volgende BBQ, hier zijn 20 desserts om uit te proberen.