Wat moet je eten?
totdat de wetenschap het antwoord weet, wat moet je eten?
bekijk de studie niet als een groen licht om boter, biefstuk en kaas te laden. Wees slim over de verzadigde vetten in uw dieet.”talloze studies tonen aan dat als je verzadigd vet vervangt door meervoudig onverzadigd vet, je een vermindering van het risico op hartziekten krijgt,” zegt Alice Lichtenstein, hoogleraar voedingswetenschap en beleid aan de Tufts University in Boston., Meervoudig onverzadigde vetten, vaak omega-3 en omega-6 vetzuren genoemd, komen van plantaardige oliën — soja, maïs en koolzaad — en vette vis zoals zalm, makreel, haring en forel. Ze zijn ook te vinden in de meeste noten, vooral walnoten, pijnboompitten, pecannoten en paranoten.
de beste manier om hart-en vaatziekten te voorkomen kan zijn om meer hele, onbewerkte voedingsmiddelen te eten. Dus eet vis, bonen, fruit, groenten, bruine rijst, noten, zaden, plantaardige oliën en olijfolie, en zelfs sommige dierlijke producten zoals yoghurt en vlees en kaas van hoge kwaliteit., Het mediterrane dieet, dat ongeveer 45% van de calorieën uit vet haalt — inclusief kleine hoeveelheden verzadigd vet — is een goede keuze.
en denk eraan: dieet is niet de enige reden waarom mensen hartziekte krijgen of niet krijgen. Je genen en leefgewoonten (zoals roken, lichaamsbeweging en stress) spelen ook een rol.