steviolglycosiden, geraffineerde extracten van stevia zoals Reb A, worden door de Food and Drug Administration (FDA) als veilig erkend, wat betekent dat ze in voedingsmiddelen kunnen worden gebruikt en in de Verenigde Staten op de markt kunnen worden gebracht (8).
anderzijds zijn hele bladvariëteiten en ruwe stevia-extracten momenteel door de FDA niet goedgekeurd voor gebruik in levensmiddelen vanwege een gebrek aan onderzoek (8).,regelgevende instanties zoals de FDA, het Wetenschappelijk Comité voor de menselijke voeding (SCF) en de Europese Autoriteit voor voedselveiligheid (EFSA) bepalen de aanvaardbare dagelijkse inname van steviolglycosiden tot 1,8 mg per pond lichaamsgewicht (4 mg per kg) (9).
Stevia veiligheid in bepaalde populaties
hoewel veel stevia producten algemeen als veilig worden erkend, blijkt uit sommige onderzoeken dat deze calorievrije zoetstof bepaalde mensen anders kan beïnvloeden.
vanwege de gezondheidstoestand of de leeftijd kunnen verschillende groepen zich bijzonder bewust willen zijn van hun inname.,
Diabetes
U kunt stevia nuttig vinden als u diabetes heeft — maar wees voorzichtig met welk type u moet kiezen.
sommige onderzoeken tonen aan dat stevia een veilige en effectieve manier kan zijn om de bloedsuikerspiegel bij mensen met type 2 diabetes te helpen beheersen.
in feite toonde een kleine studie bij 12 mensen met deze aandoening aan dat het consumeren van deze zoetstof samen met een maaltijd leidde tot een grotere daling van de bloedsuikerspiegel in vergelijking met een controlegroep die een gelijke hoeveelheid maïszetmeel kreeg (2).,
evenzo werd in een 8 weken durend onderzoek bij ratten met diabetes opgemerkt dat stevia — extract de spiegels van bloedsuiker en hemoglobine A1C-een marker voor langdurige bloedglucoseregulatie — met meer dan 5% verlaagde in vergelijking met ratten die een controledieet kregen (10).
houd er rekening mee dat bepaalde Stevia — mengsels andere soorten zoetstoffen kunnen bevatten — waaronder dextrose en maltodextrine-die de bloedsuikerspiegel kunnen verhogen (11, 12).
het gebruik van deze producten met mate of het kiezen voor puur stevia-extract kan helpen om de normale bloedsuikerspiegel te handhaven als u diabetes hebt.,
zwangerschap
Er zijn beperkte aanwijzingen voor de veiligheid van stevia tijdens de zwangerschap.
dierstudies suggereren echter dat deze zoetstof — in de vorm van steviolglycosiden zoals Reb A — geen negatieve invloed heeft op de vruchtbaarheid of de zwangerschapsuitkomsten wanneer deze met mate wordt gebruikt (13).
daarnaast beschouwen verschillende regelgevende instanties steviolglycosiden als veilig voor volwassenen, ook tijdens de zwangerschap (9).
toch is het onderzoek naar steviavezels van hele bladeren en ruwe extracten beperkt.,
daarom is het tijdens de zwangerschap het beste om je te houden aan FDA-goedgekeurde producten die steviolglycosiden bevatten in plaats van hele bladeren of rauwe producten.
kinderen
Stevia kan helpen de consumptie van toegevoegde suiker te verminderen, wat vooral gunstig kan zijn voor kinderen.
volgens de American Heart Association (AHA) kan een hogere inname van toegevoegde suiker het risico van hartziekten bij kinderen verhogen door de triglyceride-en cholesterolwaarden te wijzigen en bij te dragen tot gewichtstoename (14).
het verwisselen van toegevoegde suiker voor stevia kan deze risico ‘ s mogelijk minimaliseren.,
steviolglycosiden zoals Reb A zijn goedgekeurd door de FDA. Het is echter vooral belangrijk om de inname bij kinderen te controleren (8).
Dit komt omdat het veel gemakkelijker is voor kinderen om de aanvaardbare dagelijkse limiet voor stevia te bereiken, die 1,8 mg per pond lichaamsgewicht (4 mg per kg) is voor zowel volwassenen als kinderen (9).
Het beperken van de consumptie van voedsel door uw kind met stevia en andere zoetstoffen, zoals suiker, kan negatieve bijwerkingen helpen voorkomen en de algehele gezondheid ondersteunen.,
samenvatting
steviolglycosiden zoals Reb A zijn goedgekeurd door de FDA — terwijl hele bladeren en ruwe extracten dat niet zijn. Stevia kan invloed hebben op bepaalde groepen, waaronder kinderen, zwangere vrouwen en mensen met diabetes.