we leven niet in het Paleolithicum. Sorry dat ik je zo shockeer, maar het is belangrijk dat we daar duidelijk over zijn. Waarom? Omdat het begrijpen van dat (hopelijk) voor de hand liggende feit een vrij complex probleem vormt voor beoefenaars van het Paleo – dieet-een eetstijl die het dieet van onze paleolithische voorouders probeert na te bootsen. Aangezien de wereld aanzienlijk is veranderd in het verleden verschillende tijdperken, veel mensen die nieuw zijn voor Paleo vaak vinden zichzelf vragen ” Is dit Paleo?,”
in feite is dit zo ‘ n veel voorkomend probleem dat hele boeken en apps bestaan om u te helpen die vraag Snel te beantwoorden gedurende uw dag. Maar voor nu gaan we kijken naar een bijzonder dringend probleem voor degenen die proberen te leven volgens het Paleo-dieet: bier.
Het Basisdilemma
bier is een veel ouder drank dan veel mensen zich realiseren. Volgens veel deskundigen was bier eigenlijk de drijfveer voor de agrarische revolutie – die natuurlijk ruim na de Paleolithische periode plaatsvond. Tot nu toe voorspelt dit niet veel goeds voor bierdrinkers.,
dan hebben we de ingrediënten van bier. Traditionele bieren worden gemaakt van tarwe, gerst en hop – de eerste twee zijn granen en zeker niet Paleo. Veel moderne bieren worden echter met rijst gemaakt, maar dat maakt het nog steeds niet Paleovriendelijk.
de laatste slag tegen bier is dat Paleo ook gaat over het verwijderen van verwerkt voedsel en toxines uit uw dieet. Alle alcoholische dranken worden geproduceerd via fermentatie, een vorm van verwerking. En ook al geven we het niet graag toe, alcohol is een gif. Het ziet er niet goed uit voor bier.,
maar betekent dat dat je bier volledig moet mijden om Paleo te zijn? Strikt genomen wel. Als je bereid bent om wat concessies te doen, kan je misschien een biertje vinden dat je Paleo-getrainde geweten niet volledig zal vernietigen.
ervoor zorgen dat het werkt
De truc is om te zoeken naar een bier dat de kleinste impact heeft op uw Paleo levensstijl, waardoor het aantal conflicten met uw drank wordt verminderd. Je kunt niets doen aan de verwerking of de toxine problemen – omdat dat zijn wat bier geweldig maken., Je kunt er echter wel bieren vinden die niet op tarwe of gerst gebaseerd zijn en dus glutenvrij zijn.
nogmaals, geen enkel bier zal volledig graanvrij zijn. Daarvoor moet je kijken naar meads, ciders of rode wijnen. Deze opties zijn gemaakt van honing en fruit zonder granen inbegrepen. Ze worden ook minimaal verwerkt.
maar als je echt bier wilt, moet je creatief zijn. Gelukkig, door te kiezen voor een sorghum bier, kunt u op zijn minst glutenvrij blijven, zelfs als het niet helemaal Paleo. En, volgens velen, sorghum bier biedt nog steeds de smaken die je zou verwachten van meer traditionele bieren.,
uiteindelijk bestaat er echt niet zoiets als een Paleo bier omdat fermentatie, toxines en granen allemaal on-Paleo zijn. Sorghum, hoewel, op zijn minst kunt u gluten te vermijden en vermindert het aantal problemen die u zult hebben met de occasionele alcoholische verwennerij. Om echt een beter idee te krijgen over de zorgen die ermee gepaard gaan, neem dan een paar minuten de tijd om meer te lezen over de Paleobeweging en voeding in het algemeen.