Kip Sotanghon soep is een Filipijnse versie van kip noedelsoep. Dit soepgerecht maakt gebruik van geraspte kip en sotanghon noedels. Het heeft ook wortelen en kool. Het toevoegen van geroosterde knoflook, lente-uitjes, en kruiden met vissaus maakt het opvallen.
Ik eet graag Kippensotanghonsoep op elk moment van de dag, ongeacht het seizoen. Ik voel me er altijd op m ‘ n gemak bij., Ik heb het meestal als een tussendoortje, maar er zijn momenten dat ik er vroeg in de ochtend naar verlang. Soms eet ik dit als lunch met rijst.
Hoe maak je Kip Sotanghon soep
Deze Pinoy Kip noedelsoep versie is gemakkelijk te maken. Het kan minder dan 20 minuten duren om te koken op voorwaarde dat de ingrediënten van tevoren worden bereid.
de kip moet in dit recept worden voorbereid. Dit is de reden waarom het wat langer duurde.
begin met het maken van annatto water., Combineer annatto zaden met warm water en roer. Week gedurende 10 minuten. Filter de zaden met behulp van een keukenzeef en zet het gekleurde water opzij.
voor dit recept hebben we geraspte kip nodig. Kip moet grondig worden gekookt en daarna versnipperd. Begin met het koken van water in een kookpot. Voeg een stukje gedroogde laurier toe voor extra aroma. Doe kip in de pot en kook gedurende 20 minuten. Verwijder kip en laat het afkoelen voordat het vlees handmatig wordt versnipperd. Ik stel voor de huid te verwijderen, tenzij je het in je soep wilt. Bewaar de kippenbouillon. Het is nodig voor de soep.,
het eigenlijke kookproces is eenvoudig na het bereiden van de ingrediënten. Dit houdt in het sauteren van de aromaten zoals knoflook, ui en selderij. Zorg ervoor dat de knoflook bruin wordt om die lekkere geroosterde knoflooksmaak in je soep te krijgen. Voeg de geraspte kip toe en bak een paar minuten voor het gieten van de bouillon.
Kippensotanghon soep moet lekker zijn. Het toevoegen van een stukje Knorr Chicken Cube zorgt voor die stevige kip smaak. Ik wil dat mijn soep een beetje oranjekleurig van kleur is. Annato water doet dit voor mij.,
voeg de sotanghonnoedels toe en kook gedurende ongeveer 10 minuten. Deze soep is voldoende met alleen wortelen en kool als plantaardige ingrediënten. Echter, voel je vrij om andere groenten toe te voegen indien gewenst. Doe de groenten in de pot en kook een paar minuten voor het kruiden met patis en gemalen zwarte peper.
Ik voeg ook geroosterde knoflook en gehakte lente-uitjes toe. Deze maken een enorm verschil.
probeer dit Kippennoedelsoep Recept. Laat me weten wat je ervan vindt.,
Print Pin
Kip Sotanghon Soep
Ingrediënten
- 1 1/2 pond.,ped
- 2 stengels bleekselderij fijngesneden
- 1 stuk gehakte ui
- 5 teentjes knoflook, gehakt
- 2 eetlepels geroosterde knoflook
- Vis saus en gemalen zwarte peper naar smaak
- 3/4 cups annatto water
- 3 eetlepels olie
Instructies
-
Bereid de kip met kokend water ina potje te koken., Voeg laurier toe. Doe de kipfilet in de pot. Dek af en kook in middelhoog vuur gedurende 20 minuten. Verwijder kip uit de pot en zet in een schone plaat. Laat het afkoelen. Bewaar de kippenbouillon. Versnipper de kip en zet opzij.
-
verwarm olie in een grote pot. Bak knoflook tot lichtbruin. Voeg ui en selderij toe. Bak tot de ui verzacht.
-
doe de geraspte kip in de pot en bak vervolgens 2 minuten.,
-
giet kippenbouillon en laat koken.
-
voeg Knorr Chicken Cube toe. Roeren.
-
voeg annatto water en sotanghonnoedels toe. Dek af en kook 10 minuten.
-
doe wortelen en kool in de pot. Kook 5 minuten.
-
breng op smaak met vissaus en gemalen zwarte peper.,
-
Put some roasted garlic and chopped scallions. Stir.
-
Transfer to a serving bowl. Serve. Share and enjoy!