Maak een wandeling op de wilde rijst kant!
de naam” wilde rijst ” is enigszins misleidend. Het is helemaal geen rijst. Het is van een heel andere plant, en het heeft een heel andere smaak en textuur. Taai aan de buitenkant, zacht aan de binnenkant, met een soort aardse smaak die je zeker niet krijgt van gewone oude witte rijst.
wilde rijst is ook veel voedzamer dan de gewone soort. Het heeft meer dan twee keer zoveel vezels en veel meer eiwitten, plus allerlei goede vitaminen en mineralen., Het is veel duurder dan witte rijst … maar het is het zoooo waard.
Ik heb hier veel recepten met gewone rijst gepost, maar nog nooit met wilde rijst. Dus ik dacht dat het tijd was dat ik eindelijk een wilde wandeling maakte. Mijn nieuwe kip en wilde rijst braadpan combineert wilde rijst (of een wilde rijstmix, die een beetje goedkoper is) met gekookte kip, groenten en een rijke, romige saus, met een beetje Parmezaanse kaas bovenop om het een mooie coating te geven.het komt uit de oven en ziet er goudbruin uit en ruikt heerlijk., Het is een echte gastronomische ervaring die je nooit zult krijgen van “tamme” rijst.
Kip Wild Rice Casserole
INGREDIËNTEN:
2 kopjes kip, gekookt, vermalen of in blokjes gesneden
4 kopjes gekookte 5 graan medley rijst (of een wilde rijst die je beschikbaar hebt)
1 (10.5 oz) kan verkort crème van kippensoep
2 selderij stengels, in stukjes
½ ui, in blokjes gesneden
½ kop zure room
¾ kopje kippenbouillon
1 tl knoflook, gehakt
¼ cup parmezaanse kaas, geraspte
als gewenst zout en peper (ik stel 1/2 theelepel zout, 1/4 theelepel peper)
GEBRUIKSAANWIJZING:
1. Verwarm de oven voor op 350 graden F., In een koekenpan, sauteer selderij, ui en knoflook. Breng op smaak met zout en peper.
2. In een grote kom, combineer de kip, soep, zure room, water of bouillon, en gebakken selderij en ui. Meng goed. Voeg de rijst, een kopje tegelijk om ervoor te zorgen dat het goed integreert.
3. Giet in een 9 x 11 ingevette ovenschaal. Maak de bovenkant glad. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
4. Bak voor ongeveer 30 – 40 minuten of tot goudbruin., Haal uit de oven en laat voor het opdienen 5 minuten zitten.
houdt u van verse maaltijden met het gezin? Mis nooit leuke nieuwe maaltijden of gemakkelijke Lunchbox-ideeën voor het gezin en meld je aan om mijn berichten rechtstreeks naar je inbox te sturen! Het is makkelijk! Klik hier en vul uw e-mail in!
XO
Corey, Darryl, Big D & Little d
Op zoek naar meer Gratis recepten? Facebook, Instagram, Twitter, Pinterest en Instagram abonneer je op mijn nieuwsbrief en volg de laatste updates op Facebook, Twitter, Pinterest en Instagram.,
Chicken Wild Rice Ovenschotel
Cook Time: 40 minutes
Hover over “serves” value to reveal recipe scaler
Ingredients
- 2 cups chicken cooked, shredded or diced
- 4 cups of cooked 5 grain medley rice – or any wild rice you have available
- 1 10.,n condensed cream of chicken soup –
- 2 celery stalks – chopped
- ½ onion – diced
- ½ cup sour cream
- ¾ cup chicken stock
- 1 tsp garlic – minced
- ¼ cup parmesan cheese – shredded
- as desired salt and pepper – I suggest 1/2 tsp salt, 1/4 tsp pepper
Instructions
-
Preheat oven to 350 degrees F., In een koekenpan, sauteer selderij, ui en knoflook. Breng op smaak met zout en peper.
-
meng in een grote kom de kip, soep, zure room, water of bouillon en gebakken selderij en ui. Meng goed. Voeg de rijst, een kopje tegelijk om ervoor te zorgen dat het goed integreert.
-
giet in een 9 x 11 ingevette ovenschaal. Maak de bovenkant glad. Bestrooi met Parmezaanse kaas.
-
Bakken gedurende ongeveer 30 – 40 minuten of tot ze goudbruin zijn. Haal uit de oven en laat voor het opdienen 5 minuten zitten.,
Video
Nutrition Information:
