we zijn op een missie hier bij Cake Decoration & Sugarcraft magazine, om al je cakey en bakey vragen te beantwoorden! Dit is er een die we heel vaak horen, want weten hoe je cupcakes op te slaan is vaak een essentiële eis voor degenen onder ons die commercieel bakken., Of inderdaad, weten hoe te bevriezen cupcakes kan komen in zeer handig in de aanloop naar familiefeesten en evenementen, zodat u met meer tijd op je handen voor andere gebieden van voorbereiding. Niet meer wanhopig zwoegen over bergen cupcakes de dag voor Alice ‘ s 50ste verjaardagsfeestje-breng in plaats daarvan de hele dag spa-behandeling!
we hebben het ook niet alleen over niet gedecoreerde cupcakes. We weten dat, als lezers van ons tijdschrift, u alles over versierde taarten! Lees verder om erachter te komen hoe je frosted cupcakes ook op te slaan.,
Top Tips
Cupcakes kunnen maximaal drie maanden in een vriezer worden bewaard.
de ideale vriestemperatuur is -18°C.
De volgende regels zijn ook van toepassing op grote cakes en taarten.
Hoe bewaart u cupcakes
om niet-gedecoreerde cupcakes op te slaan zonder ze te bevriezen, moet u:
1. Laat ze volledig afkoelen voordat je iets anders doet., De beste manier om dit te doen is om ze te verwijderen uit het blik dat je ze hebt gebakken net als ze uit de oven komen en breng ze naar een draad koelrek. Laat ze onbedekt en ze moeten volledig afkoelen in ongeveer een uur.
Top Tip! Het draadrek is essentieel, omdat het lucht laat circuleren rond je cupcakes, waardoor ze sneller afkoelen en gevreesde vochtigheid voorkomen!
2. Bewaar de volledig gekoelde cupcakes in een luchtdichte container., Het gebruik van een container in plaats van vastklampen film is meer aan te raden, als het verpakken van cupcakes in plastic kan cupcakes plakkerig te maken, evenals het verstrekken van veel minder bescherming in vergelijking met een stevige container.
Top Tip! Zorg ervoor dat uw Deksel container Lang genoeg is om uw cupcakes comfortabel in te passen, zonder ze te pletten.
3. Bewaar uw container cupcakes op kamertemperatuur. Terwijl een koelkast zal houden ze eetbaar voor iets langer, het heeft een ongelukkige neveneffect van het drogen van de cupcakes uit., Soms, hoge buitentemperaturen maken het gebruik van de koelkast is noodzakelijk (we vergeten dat, hier in het Verenigd Koninkrijk, warm weer is een zeldzaamheid!). Koude cupcakes zijn veel minder aantrekkelijk dan kamertemperatuur degenen, omdat ze vaak vrij dicht en, natuurlijk, droog kunnen worden, dus zorg ervoor dat ze uit de koelkast een tijdje te verwijderen voor het opdienen.
Top Tip! Terwijl je niet onmiddellijk hoeft te vorst uw cupcakes, zorg ervoor dat u doen binnen twee dagen na het bakken van hen, voor de beste, meest verrukkelijke cupcake eten ervaring.,
Hoe bewaart u frosted cupcakes
zoals u kunt verwachten, lijkt veel van ons advies voor het bewaren van gedecoreerde cupcakes erg op het bewaren van naakte cupcakes:
1. Volg uw gebruikelijke methode van het wachten op uw cupcakes om volledig af te koelen voor het decoreren.
Top Tip! Frost cupcakes volledig en correct voor het invriezen, als je niet in staat zal zijn om ze opnieuw in te richten zodra bevroren.
2., Zoals voorheen, gebruik een sterke, deksels container die lang genoeg is om de gedecoreerde cupcakes volledig te omhullen, zonder dat het glazuur het deksel raakt.
Top Tip! Zorg ervoor dat uw container ook Singel genoeg is om de cupcakes vast te houden zonder ze samen te pletten, want gezellige cupcakes kunnen plakkerig worden!
3. Bewaar uw gedecoreerde cupcakes op kamertemperatuur, om opnieuw te voorkomen dat ze uitdrogen in een koelkast omgeving. De koelkast moet altijd een hittegolf situatie laatste redmiddel.
Top Tip!, Cupcakes, zowel gedecoreerd als naakt, kunnen worden bewaard in hun afgesloten, kamertemperatuur omgeving voor maximaal een week. Ze zijn op hun best binnen 3-4 dagen na het bakken.
.jpg)
hoe cupcakes bevriezen
regel één
de eerste regel van cupcakes invriezen is: cupcakes invriezen… natuurlijk niet, het is eigenlijk om ze altijd volledig te laten afkoelen voor het invriezen., Dit is essentieel, omdat het elke ophoping van vocht en condensatie in de vriezer helpt voorkomen. Terwijl het het beste is om ze direct in de vriezer op een bakplaat te schuiven, heb je misschien een veel grotere vriezer nodig dan degene die je hebt! Als jouw vriezer, zoals de meeste van ons, vol zit met Kipnuggets, ijs en een vergeten zak erwten die er alleen uit komt als iemand omvalt, zet dan gewoon elke cupcake op een zo plat mogelijk oppervlak.,
we gaan je gedachten opnieuw voorspellen … onze krachten van gedachtenlezen vertellen ons dat je momenteel intern schreeuwt ” maar hoe zit het met freezer burn?!”. Geen zorgen! We zijn hier om je te vertellen hoe je cupcakes succesvol kunt invriezen, dus zodra je cupcakes volledig bevroren zijn, pop ze in één diepvrieszak (of individuele diepvrieszakken als je dat liever hebt) en terug in de vriezer.
regel twee
ga voorzichtig te werk en bewaar je cupcakes met een duidelijk identificatiesysteem. Waarom, vraag je?, Als je een reeks cupcakes met verschillende smaken bakt voor verschillende evenementen, wil je niet aankomen op little Amelia ’s 6e verjaardagsfeestje met gin en tonic cupcakes en op Lucy en Mark’ s 25e huwelijksverjaardag met glinsterende roze eenhoorn cupcakes!
de tweede regel is dus om altijd je cupcakes te labelen. Het klinkt dom, maar zoals je hierboven hebt gelezen, terwijl sparkly roze eenhoorn cupcakes kan gaan naar beneden een storm na een paar verjaardag tipples, kunt u een aantal zeer ongelukkige ouders als u probeert te voeren gin-geregen cupcakes aan hun kleine cherubs!,
dus, label je cupcakes gewoon met de datum waarop je ze hebt gemaakt en, kort, de smaak. Misschien een lijst van afkortingen maken voor uw meest gebruikte smaken? Dit zou kunnen leiden tot een aantal onbedoeld amusante resultaten (honingdauw, Vlierbes, citroen en passievrucht iedereen?)
.png)
regel drie
onze laatste regel als het gaat om het invriezen van cupcakes (niet gedecoreerd, zullen we binnenkort beginnen met het invriezen van frosted cupcakes!,) is het beste beetje – hoe te ontdooien en vrolijk vul je buiken met heerlijke cupcake deliciousness! Laat ze ontdooien bij kamertemperatuur, laat een magnetron niet in de buurt van die delicate kleine creaties! Dan, gewoon versieren of eten zoals ze zijn!
.png)
bevroren cupcakes
Regel 1
de eerste regel voor het invriezen van frosted cupcakes is precies hetzelfde als hun naakte tegenhangers – laat ze volledig afkoelen., Echter, in dit geval wil je dat ze uit de vriezer blijven voor nu eenmaal gekoeld, omdat je ze wilt bevriezen voordat het vriest.
regel twee
de tweede regel gaat over het bewaren van frosted cupcakes in de vriezer. Dit kan een beetje vervelend worden, maar het is 100% de moeite waard om elke stap te volgen om vochtige rampen te voorkomen. Om te beginnen, plaats de gedecoreerde cupcakes in de vriezer onbedekt., Dit is om zowel de cupcakes zelf en het glazuur volledig vrij te laten (zorg ervoor dat de container die u hiervoor gebruikt de capaciteit heeft om te worden gedekt). Dit kan 3-6 uur duren, dus wees geduldig en zorg ervoor dat het glazuur volledig vast is ingevroren voordat u uw onbedekte container met gedecoreerde cupcakes uit de vriezer verwijdert. Eenmaal volledig ingevroren, bedekken de cupcakes, zodat ze volledig luchtdicht zijn, om de vochtigheid te behouden en te voorkomen dat de vriezer brandt. Zorg ervoor dat de container groot genoeg is om de matte cupcakes vast te houden zonder dat het deksel ze aanraakt.,
regel drie
laat ze, ongestoord, bij kamertemperatuur deforsteren. Laat de cupcakes in hun container wanneer je ze voor het eerst verwijdert, voordat je ze na een uur lichtjes blootlegt. Dit is om ze te helpen ontdooien zonder ze te doorweekt te laten worden.,
.jpg)
de vraag: kun je cupcakes bevriezen?
kort antwoord: Ja
lang antwoord: ja ja ja
laat al je vrienden weten hoe je nieuwe kennis hebt over hoe je cupcakes moet bewaren-ze zullen je graag willen vertellen hoe je zoveel vragen kunt beantwoorden over de essentiële elementen van bakken en bakken!,
vergeet niet om hen (en uzelf!) naar het laatste nummer van Cake Decoration & Sugarcraft magazine… Dit artikel is slechts een voorproefje van de heerlijke adviezen, tips, trucs en technieken verpakt in elk nummer!
vond u dit nuttig? Bekijk ons artikel over hoe om te vertellen als de taart klaar is!