kweek knapperige paprika ‘ s in je eigen achtertuin

Er zijn weinig planten in de tuin die meer voldoening geven om te groeien dan paprika ‘s, een van de vele soorten paprika’ s die onder de wetenschappelijke naam Capsicum annuum.

rijke groene bladeren, een compacte vorm, en felgekleurde vruchten maken ze een kanshebber voor zelfs de meest formele tuinen.

Ik zei fruit., Veel van de planten die we gewoonlijk groenten noemen zijn eigenlijk fruit, inclusief paprika ‘ s, voor het simpele feit dat ze zaaddragend zijn.

paprika ‘ s zijn vermoedelijk van oorsprong uit Zuid-Amerika en Mexico.

van omeletten tot taco ‘ s, tot pastagerechten en salades, zoete belletjes bieden een smakelijke crunch aan zo veel populaire maaltijden zonder de specerij. Maar er gaat niets boven de crunch van een vers geplukt fruit.,

Het lijkt misschien intimiderend voor de beginnende tuinman, maar zolang je een paar belangrijke stukjes informatie kent voordat je begint, zijn paprika ‘ s vrij gemakkelijk te kweken – zolang het weer meespeelt, dat wil zeggen.

Dit artikel zal u door dit alles leiden, van het starten van zaden tot het transplanteren van zaailingen tot het verzorgen en onderhouden van planten, zodat u kunt groeien en genieten van deze schoonheden in uw eigen tuin.

begin vroeg

paprika ‘ s zijn een vaste plant in tropische gebieden. Maar in koudere klimaten worden ze gekweekt als eenjarige en ze hebben echt geen tolerantie voor koud weer.,

ze hebben een vrij lang groeiseizoen nodig, vaak tot 90 of zelfs 100 dagen, dus hoe korter je zomer, hoe eerder je binnen moet beginnen met zaden.

Het is mogelijk om zaden van biologisch gekochte paprika ‘ s te bewaren. Verzamel zaden van rode pepers, omdat ze meer volwassen dan Groene zijn, en zet ze uit om te drogen voor een paar dagen. Zaai ze dan of bewaar ze in een papieren envelop en plaats ze op een droge plaats voor bewaring.,

overweeg zeker ook zaden te kopen, aangezien een van de voordelen van het kweken van je eigen paprika ‘ s is om te kiezen uit een aantal anders niet beschikbare variëteiten.

vuistregel is om zaden 6 tot 8 weken voor de laatste gemiddelde vorstdatum in het voorjaar te starten. Als je planten echter gezond en bloeiend houdt, kun je ze nog eerder zaaien.

start zaden met een zaad startmengsel en plaats ze op een warme, zonnige plek. Het behandelen van flats of celpakketten met plastic kan helpen snelheid ontkiemingssnelheden.,

het leveren van een consistente warmtebron, zoals bij een zaailing-warmtemat, zal ook helpen, aangezien de bodem ongeveer 80°F moet zijn om zaden te laten ontkiemen. Als de grond warm genoeg is, moet ontkieming binnen tien dagen plaatsvinden.

zodra zaden ontkiemen en twee tot drie echte bladeren groeien, wilt u ze potten in grotere containers gevuld met vochtige potgrond om de bezinking te verminderen. Voeg ook organische meststof toe volgens de etiketaanbevelingen om een sterke groei aan te moedigen.

Geef nieuwe potplanten goed Water en houd ze constant vochtig.,

transplanteren

hoewel u in de verleiding kunt komen om het eerder te doen, wacht dan met transplanteren naar de tuin tot een paar weken na de laatste vorstdatum. Zorg ervoor dat je ze eerst uithardt, anders halen je planten het misschien helemaal niet.

verharding off verwijst simpelweg naar het proces om planten te laten wennen aan een nieuwe omgeving., Planten die al maanden binnenshuis zijn gekweekt, zullen waarschijnlijk zwaar gestrest raken of zelfs sterven als ze direct in de tuin worden geplaatst, en dat willen we vermijden.

plaats de planten langzaam in het weer buiten. In de loop van enkele dagen, zet ze buiten voor langere perioden. Begin in de ochtend en breng ze elke dag later en later in totdat je er zeker van bent dat ze zich hebben aangepast.

zorg ervoor dat de bodemtemperatuur warm genoeg is, meestal rond de 65 ° F., Transplanteren kan een plant belasten en bloesemdruppels veroorzaken, dus je wilt alle bloemen die zich vormen verwijderen voordat je ze een permanent huis geeft.

laat in de tuin minstens 18 centimeter tussen de planten staan, mogelijk meer, afhankelijk van de soort die je kweekt.geef pas geplante paprika ‘ s heel goed Water en voeg een paar centimeter organische mulch toe. Hun wortels zijn ondiep en mulch zal helpen om vocht te behouden en de wortels te beschermen tegen vocht gerelateerde stress.

Gezonde Planten kweken

paprika ‘ s hebben over het algemeen warme grond en warme temperaturen nodig om te gedijen.,

om een snellere groei in koelere gebieden aan te moedigen, kunt u overwegen om zwart plastic over de grond te leggen. Pas wel op dat de grond niet zo heet wordt dat nuttige bodembacteriën worden gedood. Vergeet niet dat de gewenste temperatuur is slechts 65°F, en niet overdrijven.

volle zon en leemachtige, rijke, goed drainerende grond met een pH bijna neutraal is ideaal voor het planten.

voor een betere fruitproductie, de planten gedurende het hele seizoen gelijkmatig vochtig houden. Te nat of te droog, en u zult waarschijnlijk merken een daling in de algemene gezondheid van de plant of fruit ontwikkeling.,

Het is vooral belangrijk om planten constant water te geven als ze in bloei staan en fruit produceren. Tussen 1 en 1 1/2 centimeter water per week moet voldoende zijn.

helaas, zelfs als je al het andere goed doet, zullen paprika ‘ s niet veel fruit produceren als de temperaturen niet ideaal zijn, meestal tussen 70 en 90°F.

ze zullen luiaardachtig zijn in de groei als de temperaturen ‘ s nachts lager zijn dan 55°F. en als de temperaturen te warm zijn, zullen ze waarschijnlijk hun bloesem laten vallen voordat ze ooit de kans hebben om fruit te zetten., Dit is waarom ze worden beschouwd als een beetje temperamentvoller te groeien dan een andere vegetarische flard favorieten zoals spinazie of radijsjes.

ondiepe wortels en zware vruchten zorgen ervoor dat paprika ‘ s eerder omvallen, dus overweeg om ze te steken zodra de bloemen beginnen te vormen.

hoewel bevruchten nuttig is, wees voorzichtig om niet te veel bevruchten, vooral met stikstof. Dit is bekend om groene groei te veroorzaken, maar het zal eigenlijk stunt bloem en fruit productie.

paprika ‘ s behoren tot de Solanaceae familie, samen met tomaten, aubergine en aardappelen., Dit betekent dat ze delen veel van dezelfde ziekte en plagen problemen, evenals voedingsbehoeften. Om deze reden wilt u voorkomen dat deze gewassen met elkaar in de tuin draaien.

bestrijding van ongedierte en ziekten

paprikaplanten zijn gevoelig voor overbelaste of slecht drainerende bodems. Dus wees je bewust van wortelrot en phytophthora blight, een schimmelziekte die permanente verwelking veroorzaakt.

een ander probleem dat verband houdt met vochtstress is bloesem-eindrot, dat verschijnt als een donker, verzonken gebied op de vrucht. Het komt vrij vaak voor en is een gevolg van calciumtekort.,

echter, alleen omdat planten calciumtekort hebben, betekent dit niet per se dat de grond dat wel is. Integendeel, het probleem kan gewoon zijn dat calcium aanwezig in de bodem is gebonden om een of andere reden.

bijvoorbeeld, als de pH van de bodem te laag is, kan de calciumopname worden beïnvloed. Ook kunnen inconsistente vochtniveaus een negatieve invloed hebben op de beschikbaarheid van calcium.

en omdat wortels ondiep zijn, is het gemakkelijker om ze te beschadigen bij het verzorgen en wieden van uw tuin. Beschadigde wortels zijn niet zo effectief in het opnemen van de benodigde voedingsstoffen.,

let ook op bladluizen, spint, stinkwantsen, vlooienkevers en snijwormen. Besproei deze beestjes met een sterke stroom water, tuinbouwoliën, of gewoon met de hand plukken en squash iedereen die niet welkom zijn.

de beste manier om alle ziekten en plagen te verminderen is om gezonde planten in een optimale omgeving te houden. Controleer uw tuin regelmatig en wees snel om eventuele problemen aan te pakken. En doe je best om natuurlijke roofdieren uit te nodigen in uw tuinen, zoals vogels, bidsprinkhanen, en lieveheersbeestjes.,

oogsten

Sweet bells zijn uniek, omdat het meestal aan u is om te kiezen wanneer u ze wilt ophalen.

als je van de smaak van een groene peper houdt, kies er dan een paar als ze groot zijn met dik vruchtvlees, maar nog niet beginnen te kleuren van rood, geel of oranje (of paars! of bruin.). De paprika ‘ s worden zoeter naarmate je ze langer op de plant laat, met een verhoogd vitamine C-gehalte.

Maak een schone snede met een mes of een scherpe schaar tijdens het oogsten, waarbij u erop moet letten dat u de plant niet omvalt of anderszins verstoort., U wilt geen vruchten die nog in ontwikkeling zijn af te slaan, of schade veroorzaken.

veeg het overtollige vuil weg met een schone, droge doek en bewaar het gedurende maximaal een week in de bak met de producten van de koelkast. Wacht met wassen tot je klaar bent om ze te gebruiken, omdat vochtige producten met beschimmeld worden en snel rotten in de koelkast.

een paar receptideeën

naast het feit dat het heerlijk is in een salade, of in reepjes gesneden en geserveerd met een grote kom zelfgemaakte hummus, voegen zelfgemaakte belletjes textuur en smaak toe aan een verscheidenheid aan smakelijke gerechten.,

probeer dit recept voor Spiralized Sweet Potato noedels met geroosterde rode paprika ‘ s en zongedroogde tomaten van onze zustersite Foodal, of deze zelfgemaakte Harissa saus van onze vrienden bij Wanderspice.

fajita ‘ s zijn een favoriet van de familie, en dit groente Fajita Sheet Pan diner van de binnenlandse diëtist komt samen in minuten. En je zult zeker van deze Bonenvrije low FODMAP Chili van Erika ‘ s glutenvrije keuken houden.,serveer als ontbijt een gietijzeren pan vol met deze onweerstaanbare Zuid-Aziatische gekruide Shakshuka met paprika en spinazie van Feast in tijm.

en vergeet niet, naast het delen met de buren, Een grote oogst geeft je een kans om te pronken met je huis behoud karbonades. Geroosterd, kunnen ze worden opgeslagen in olie. Of probeer parboiling, peeling, hakken, en invriezen in individuele pakketten voor een snelle add-in te gooien in weekend omeletten en ei scrambles.,

paprika ‘ s kunnen ook worden gehakt en gedehydrateerd voor gebruik in soepen, of gemalen tot een smaakvol poeder dat u kunt toevoegen aan uw kruidenkast.

de moeite waard

Er wordt hier nogal wat informatie gegeven, en het lijkt misschien een beetje overweldigend om paprika ‘ s als tuinman aan te nemen. Dus, Ik wil afsluiten met een paar belangrijke punten:

• begin zaden vroeg of koop goed uitziende zaailingen, en zorg ervoor dat ze uitharden voordat ze worden getransplanteerd.,wacht met de transplantatie in de tuin tot twee of meer weken na de laatste vorstdatum, aangezien de grond warm moet zijn voordat de planten echt kunnen opstijgen.
• Mulch en houd watervocht consistent, omdat de wortels ondiep zijn en gevoelig voor watergerelateerde stress.



6.7 Kshares
• Facebook800
• Twitter
• Pinterest5.9K

productafbeeldingen via True Leaf Market. Niet-geciteerde foto’ s:. Met extra schrijven en editing door Allison Sidhu., Oorspronkelijk gepubliceerd door Lynne Jaques op 31 December 2014. Laatst bijgewerkt op 8 maart 2018.



over Amber Shidler

Amber Shidler woont in Cincinnati, Ohio en heeft een dubbele bachelordiploma in botanie en geografie. Vier jaar lang werkte ze als tuinbouwer, maar is nu een huismoeder. Met ervaring in landschapsontwerp, installatie en onderhoud heeft ze haar zinnen gezet op het ombouwen van haar 10 hectare grote kavel tot een productieve oase., Amber is gepassioneerd over alles wat tuinieren, vooral het kweken en genieten van biologisch voedsel.