Laksa is een populair straatvoedsel in Maleisië en Singapore.,
andere recepten die u misschien leuk vindt
- Curry Laksa (Curry Mee)
- Coconut Curry Noodle Bowl
- Penang Laksa
voor de meeste mensen buiten Maleisië en Singapore betekent laksa in het algemeen curry laksa, in een curry en kokosmelk soep basis.
de waarheid is dat er veel verschillende soorten laksa zijn, maar de twee dominante zijn curry laksa (zoals in dit recept) en asam laksa.
vandaag deel ik mijn “vriendelijke” Laksa recept met u.,
Ik heb het recept aangepast zodat de smaak meer aanspreekt in het westelijke gehemelte.
Dit is de versie die u kunt vinden in de meeste high-end hotels in Zuidoost-Azië, met de ingrediënten aangepast, maar de smaak is nog steeds iconisch en authentiek. ik heb geëvaporeerde melk toegevoegd aan de Laksa bouillon, dus het is de helft van kokosmelk en de helft van de geëvaporeerde melk.
het eindresultaat is een romiger versie van laksa zonder de dominante smaak van kokosmelk.
om de currypasta in dit recept te krijgen, kunt u deze online kopen bij Amazon.,
zodra u de currypasta hebt, kunt u dit recept gemakkelijk maken.
de smaken zijn vet en verslavend, maar ik verzeker u dat dit een noedelgerecht is dat u elke dag wilt eten!
hoeveel calorieën Per portie?
Dit recept is slechts 280 calorieën per portie.
5 geheimen tot 20 Min Diners
haal trucs voor snelle & gemakkelijke maaltijden!,2 kopjes kippenbouillon (1)
Overige Ingrediënten:
- gele noedels
- taugé
- 10 garnalen, gepeld, ontdarmd en gekookt
- 3 hardgekookte eieren, snijd ze in helften
- fish cakes, in stukken gesneden
Gebruiksaanwijzing
- In een soeppan, voeg de olie toe en fruit de instant curry pasta tot aromatisch., Voeg de kippenbouillon, water, citroengras, tofu puffs toe en breng de soep aan de kook. Laat het vuur zakken om te sudderen. Voeg de kokosmelk en geëvaporeerde melk toe. Voeg zout naar smaak toe. Laat de bouillon sudderen.spoel de gele noedels en taugé apart, laat uitlekken en zet opzij.om een kom laksa in elkaar te zetten voor het serveren, breng je wat gele noedels en een handvol taugé aan de kook. Laat de noedels en taugé uitlekken en breng over in een serveerkom. Top de noedels met 2-3 garnalen, een paar stukjes viscake, en wat eieren., Giet met een pollepel de soep en een paar stukjes tofu puffs bovenop de noedels. Serveer onmiddellijk.
Voedingswaarde-Informatie
3 mensen
Bedrag Per ServingCalories 280Total Vet 89gSaturated Vet 18gCholesterol 249mgSodium 903mgCarbohydrates 39gFiber 11gSugar 9gProtein 132g
- Delen
- Tweet
- Pin267