Lijnzaadbrood met Kokosmeel – Low Carb

een zacht, kussig lijnzaadbrood dat kan worden gebakken als brood, Focaccia-stijl of zelfs als muffins. Dit brood gebruikt kokosmeel als basis en is heerlijk geroosterd. Ideaal voor low carb, glutenvrij en Paleo diëten. Geen eggy smaak!

wie houdt van brood? Wie houdt er niet van brood??

voor veel mensen is brood een van die dingen die onmogelijk op te geven is., Het is niet alleen heerlijk op een troostende manier (Ik denk beboterde warme toast hier), het is ook zo ‘ n gemakkelijke en transporteerbare maaltijd nietje.

helaas zullen twee sneetjes volkorenbrood uw bloedsuikerspiegel hoger doen stijgen dan bij het eten van 6 theelepels tafelsuiker. U kunt dit zelf testen met een eenvoudige glucosemeter-controleer daarna uw bloedsuiker tussen 30 en 60 minuten.

Het is werkelijk verbazingwekkend dat onze regeringen ons nog steeds vertellen dat het grootste deel van uw dieet uit koolhydraten en granen moet komen.,

alles wat er zeker gaat gebeuren als je eet volgens de voedselpiramide is dat je uiteindelijk op de voedselpiramide lijkt.

ons lichaam kan niet alle overtollige glucose verwerken die we consumeren op een regelmatig carb-zwaar dieet. Het wordt opgeslagen als vet rond onze taille en rond onze organen. Er zijn voorspellingen dat in 2050 tot 90 procent van de bevolking in het Verenigd Koninkrijk zwaarlijvig zal zijn (vandaag is het 60% van de volwassen bevolking, 1/3 van de kinderen), en type 2 Diabetes blijft stijgen.,

met tarwe en andere granen van tafel, zijn er nog steeds veel manieren om van brood te genieten als je op een koolhydraatarm dieet zit.

koolhydraatarm brood wordt meestal gemaakt met kokosmeel of amandelmeel als basis. Ik heb nogal wat recepten op mijn website met behulp van een of beide in combinatie. Probeer mijn easy low carb rolls, deze low carb Engelse muffins of dit echt rustieke Paleo brood, dat vol zit met zaden.

Ik wilde een kokosmeelbrood recept maken met lijnzaad, dat super-weinig koolhydraten bevat en een briljante bron van vezels is., Ik besloot om het te baseren op mijn lage carb roll recept en na een beetje experimenteren ben ik enthousiast om het resultaat met u hier te delen.

dit kokosmeel lijnzaadbrood recept is heerlijk, eenvoudig en echt veelzijdig.

Hier is alles wat u moet weten over het recept:

1. Het mooie aan dit brood is dat je de eiwitten niet hoeft te kloppen tot ze stijf zijn. Je zou het kunnen doen als dat je ding is-het zou het brood nog pluiziger maken – maar het is kussensachtig en zacht, zelfs zonder.

2.,) Praten over eieren-een van de geweldige dingen over dit kokosmeelbrood is dat het niet EGGY smaakt. Dit komt omdat ik 3 van de eidooiers heb weggelaten en alleen de witjes heb gebruikt.

3.) De eerste keer maakte ik dit kokosmeelbrood als een focaccia-stijl flatbread. Net voordat ik begon met het schrijven van dit bericht heb ik het weer gemaakt in een siliconen broodvorm (Ja, ik controleer deze recepten nog eens!!). Beide werken goed – als brood heeft het brood 10 minuten langer nodig in de oven.

4.) Ik bakte mijn brood Focaccia-stijl in een 25×15 cm ovenschotel., De volgende keer rij ik het met bakpapier om het er gemakkelijker uit te kunnen halen.

5.) Je kunt zelfs lijnzaadmuffins maken met dit broodrecept! In dit geval zal de oventijd waarschijnlijk moeten worden verkort. Ik denk 25-30 minuten.

6.) Ik berekende het recept als 8 porties. Deze porties zijn royaal! Vlas is erg vullend, net als kokosmeel.

Receptvariaties

u kunt dit vlasbrood maken met amandelmeel in plaats van kokosmeel. Ik denk dat je twee keer zoveel amandelmeel moet gebruiken omdat het minder absorberend is., In dit geval zou je ook een van de eieren weglaten.

je kunt je kokosmeel lijnzaadbrood vullen met zaden (Ik heb sesamzaad geprobeerd, dat werkte goed) of zelfs wat zaden mengen in het deeg. Of je gaat volledig Focaccia door er rozemarijn en knoflook bovenop toe te voegen.

Ik gebruikte olijfolie in het recept omdat ik op zoek was naar een “brood” smaak. Ik denk dat het de smaak van het kokosmeel goed maskeert, vooral in combinatie met het zout. Op deze manier is het brood perfect voor hartige toppings., Als je wilt, kun je gesmolten boter gebruiken in plaats daarvan en hebben meer van een muffin-achtige smaak, die goed zou zijn voor zoete toppings.

Hier zijn enkele andere heerlijke recepten met lijnzaad:

• lijnzaad Koolzaadarme Wraps
• Easy sesam Lijnzaadcrackers
• Koolzaadarme Keto maïsbrood

heeft u dit recept geprobeerd? Geef het een ster rating hieronder!Facebook, INSTAGRAM en Pinterest houden contact voor meer lekker eten en meld je aan bij mijn nieuwsbrief voor de laatste updates en een gratis EBOOK.,★

Lijnzaadbrood met Kokosmeel

Katrin Nürnberger

een zacht, zacht lijnzaadbrood dat kan worden gebakken als brood, focaccia-stijl of zelfs als muffins. Dit brood gebruikt kokosmeel als basis en is heerlijk geroosterd.

4.89 van 44 stemmen

als Amazon Associate verdien ik met in aanmerking komende aankopen.,/div>

Servings 8

Calories 183 kcal

voeding