onze hoogwaardige lodde roe (masago) is afkomstig van het merk Kobe, bekend in de VS en Zuid-Amerika. We hebben gekozen voor een kwaliteit-geobsedeerd masago bron, en zijn trots om een top-kwaliteit product behouden op top frisheid te bieden. Onze masago producent is ook het visserijbedrijf, die we al meer dan 12 jaar vertrouwen voor hun consistente selectie van de beste kwaliteit van grondstoffen.
het geleverde product is 90% volwassen kuit dat de perfecte grootte en knapperigheid voor de consument mogelijk maakt., De masago wordt gevangen tijdens het hoogseizoen, en vakkundig voorbereid om stabiliteit te garanderen voor het hele jaar. Deze keuze masago wordt gemarineerd met een Japans recept met een Europees tintje; de delicate smaak versterkt zijn Oceaan-frisse, natuurlijke smaak & uitstekende textuur. Met zijn heldere, gedurfde kleur en heerlijke smaak maakt masago een mooie en smakelijke garnering. Deze kleine kuit is delicaat, knapperig en hartig en biedt een unieke en spannende textuur en contrast in sushi broodjes en als topping voor rijst. Masago is ook een perfecte aanvulling op andere visgerechten., Het kan worden gebruikt in plaats van tobiko voor een iets zachtere textuur en meer subtiele crunch.