Mexicaanse garnalencocktail

Deze Mexicaanse garnalencocktail is een gezond en smaakvol gerecht met gekoelde garnalen in een tomatensaus met komkommer, avocado en koriander. Serveer koud met tortilla chips voor een feestelijk feest voorgerecht of een snelle doordeweekse maaltijd.

Dit jaar brachten we 4 juli weekend met mijn familie op het strand. Terwijl we daar waren mijn neef ‘ s vriendin, Danielle, maakte deze geweldige garnalen cocktail dip als aperitief voor het diner een nacht en iedereen vond het geweldig!, Ik vergat haar om het recept te vragen, maar toen we thuis kwamen besloot ik het te proberen. Ik vond deze authentieke Coctel de Camarones recept dat leek vergelijkbaar dus ik gebruikte het als een gids en kwam met de versie die ik deel vandaag!

Wat is Mexicaanse garnalencocktail?

als ik aan garnalencocktail denk, denk ik meteen aan een chique diner met koude garnalen en cocktailsaus om te dompelen. Dit recept houdt helemaal geen cocktailsaus in. Het is meer als een garnalensalsa of als een gazpacho soep bezaaid met garnalen., Ik hou van Mexicaans eten, dus ik ben extra enthousiast om dit recept te delen!

traditioneel Mexicaanse garnalencocktail wordt gemaakt met een tomatensapmix zoals V8 of Clamato (tomatensap gemengd met kalm sap). Ik hou van dikkere dips dus we slaan het sap over en gebruiken in plaats daarvan tomatensaus.

Hoe eet je garnalencocktail?voor het serveren van Mexicaanse garnalencocktail wordt vaak geserveerd met crackers van zout, maar ik hou van chips en salsa, dus het serveren van deze garnalencocktail met tortillachips is een no-brainer in mijn gedachten.,

Chips en salsa zijn niet erg vullend op hun eigen, maar gelukkig is deze dip is als een amped up versie. Als je garnalen en avocado toevoegt aan de mix heb je een goede hoeveelheid eiwitten en gezonde vetten die je vullen en heb je minder kans om de behoefte te voelen om een miljard chips te eten. Altijd een goede zaak. 🙂

en als je niet in de stemming bent voor chips kun je de cocktail rechtstreeks eten met een vork of lepel. Zoals ik al zei, Het is als een gazpacho soep bezaaid met garnalen! Ik raad aan het te serveren met mijn magere paloma voor een echte Mexicaanse fiesta.,

ingrediënten in Mexicaanse garnalencocktail

• gekookte garnalen – gepeld en deveined
• tomatenbasis – rijpe tomaten, ketchup, tomatensaus
• groenten – rode ui, komkommer, selderij, koriander, knoflook, jalapeñopeper, avocado
• limoensap
• hete saus – ik hou van Cholula of Tapatio in dit recept!
• zout en peper
• tortillachips

op zoek naar meer heerlijke hapjes?, Hier zijn een aantal die u misschien leuk vindt:

• gerookte zalm Dip
• vegetarische Mezze Platter
• Easy ananas Salsa
• Buffalo bloemkool vleugels
• geitenkaas gevulde dadels

Als u deze Mexicaanse garnalencocktail maakt, zorg er dan voor dat u een commentaar en sterrenclassificatie hieronder achterlaat om me te laten weten hoe het recept is uitgekomen. Uw feedback is super nuttig voor het EBF-team en andere lezers!,Facebook Instagram iconpinterest Pinterest iconfacebook facebook iconprint print iconsquares squares icon