Mexicaanse honing-Lime gegrilde kip

geen zorgen over droge kip! Deze Mexicaanse honing-limoen gegrilde kip blijft vochtig, mals en vol met fantastische Zuidwest-geïnspireerde smaak!

Als u van zuidwestelijke smaken houdt, zult u deze Mexicaanse gegrilde kip met honing en limoen heerlijk vinden., Het is heerlijk op zichzelf, maar het is ook heerlijk in quesadillas, sandwiches, wraps, salade of pizza ‘ s. Dus maak er genoeg van, want de restjes zullen de inspiratie zijn voor veel andere maaltijdideeën!

nooit te oud om iets nieuws te leren

laat ze je niet vertellen dat”je een oude hond geen nieuwe trucs kunt leren”. Het is gewoon niet waar! Ik heb altijd een voorkeur gehad voor kippenborsten, bot of zonder been. Af en toe koop ik een hele kip en rooster die voor een speciaal diner. Maar dijen of benen? Zeker niet., Ik geef ze zelfs nooit een tweede blik op de markt. Dat was waar tot een paar maanden geleden. Gelukkig is deze Mexicaanse honing-limoen gegrilde kip hier vandaag omdat deze “hond” een nieuwe truc heeft geleerd!

veel heerlijke experimenten

Ik besloot om kippendijen te proberen, en heb geëxperimenteerd met veel verschillende recepten. Genoeg recepten om door verschillende Costco-formaat pakketten van dijen zijn gegaan. De resultaten zijn geweldig! Eerst was er het Indonesisch geïnspireerde recept met gember, citroengras en soja (als je het nog niet hebt geprobeerd, is het fantastisch!,), dan een heerlijke Aziatische-geïnspireerde kip en nu deze smaakvolle Mexicaanse honing-limoen gegrilde kip.ik vind het heerlijk dat je dijen kunt sauteren of schroeien tot ze mooi goudbruin zijn (zelfs een beetje verkoold) en het vlees niet eens begint uit te drogen. En eerlijk gezegd, tot mijn verbazing, is de smaak van de dijen mild en heerlijk.

Ik denk dat je deze zuid-van-de-grens versie net zo leuk zult vinden als wij. Het recept kan worden bereid op de grill of de kookplaat, waardoor het perfect is om het hele jaar door te genieten.,

Voor het koken wordt de kip gemarineerd voor een stint in een heerlijk brouwsel van olijfolie, vers limoensap, honing, komijn, oregano en een beetje verse gember. Ginger? Ja, hoewel gember veel vaker voorkomt in Aziatische Recepten, is het ook bekend om te worden gebruikt in de internationaal geïnspireerde keuken van Mexico.

slechts een klein deel van de marinade wordt gecombineerd met de rauwe kip. De rest wordt een paar minuten op de kookplaat gereduceerd en wordt omgevormd tot een heerlijke rijssaus om de kip tijdens het koken op te poetsen.,

Deze Mexicaanse honing-limoen gegrilde kip is heerlijk geserveerd met rijst en salsa en werkt goed voor sandwiches en wraps. Het maakt ook een spectaculaire Mexicaanse geïnspireerde salade. Kijk eens!

u bent me waarschijnlijk ver voor op deze magische kippendijen en gooi ze regelmatig in uw winkelwagen. Maar zo niet, geloof me, je hebt iets moois gemist. Ik ben hier om je te vertellen – je kunt een oude hond nieuwe trucs leren!,

Café Tips voor het maken van deze Mexicaanse honing-limoen gegrilde kip

• als je haast hebt, kun je de kip marineren voor slechts 30 minuten met geweldige resultaten, maar ik heb hem ook veel langer in de marinade laten zitten voor een nog diepere, rijkere smaak.
• het is belangrijk om de kip na het verwijderen van de grill 5 minuten te laten rusten, zodat de heerlijke sappen kunnen worden herverdeeld en niet op de serveerschaal kunnen worden uitgegoten.
• Deze Mexicaanse honing-limoen gegrilde kip is fantastisch gecombineerd met Korianderrijst (Arroz Verde).,
• voor een heerlijke variatie, gebruik deze kruidige koriander honing-limoen Dressing als een motregensaus voor deze kip.
• Maak een quesadilla met de restjes. Snijd de kip dun en stapel ze in een bloemtortilla met een handvol geraspte Colby Jack kaas. Pan grill tot gouden serveer vervolgens met deze beste ooit, Super gemakkelijke Salsa. Delish!
• oké, als je een kipfiletliefhebber bent, kan dit recept gemaakt worden met borsten. Zorg ervoor dat u de borsten tot een gelijkmatige dikte stampt en marineer ze niet langer dan 30 minuten., Gebruik een instantthermometer en haal ze van de grill wanneer het dikste deel van de borst 160 F bereikt.