Dit recept voor moo shu chicken is een snelle en gemakkelijke diner optie die zo veel beter smaakt dan take out! Het bevat magere kip en kleurrijke groenten in een hartige saus.ik hou ervan om mijn familie ‘ S Aziatische voedsel favorieten thuis te maken, waaronder krab rangoon, honing knoflook kip, en deze fantastische moo shu Kip.,
Er zijn zeker nachten waar het krijgen van een gezond en gezond diner op tafel een strijd kan zijn – Ik geef toe, er zijn dagen waarop ik liever de telefoon opneem en bel voor Chinees eten dan koken! Hoewel Ik hou van Chinees eten, het is niet altijd de gezondste optie. Ik besloot dat het tijd was om een aantal van mijn chinese restaurant favorieten thuis te recreëren, dat is hoe dit moo shu kip recept kwam te zijn., Ik moet zeggen, Ik heb liever mijn zelfgemaakte moo shu kip aan het restaurant versie!
voor mij is moo shu Kip puur comfort food – het is een gerecht dat mijn familie al tientallen jaren in restaurants bestelt. Ik besloot om een” nieuwe Comfort Food ” aanpak te nemen bij het maken van dit recept, wat voor mij betekent minder olie, premium ingrediënten en veel verse groenten. In feite is dit” nieuwe Comfort Food ” denken een nationale trend., Volgens een Foster Farms national survey, meer dan 80 procent van de Amerikanen kiezen voor gezondere recepten en het opnemen van meer fruit en groenten in hun comfort food maaltijden.
Hoe maak je moo shu chicken?
Ik neem een paar kortere weg bij het maken van deze moo shu kip om de voorbereiding gemakkelijker te maken, zoals het gebruik van een zakje versnipperde kool blend en het kopen van pre-gehakt gember en pre-gesneden champignons. Het moeilijkste deel van dit gerecht is om de kip in dunne reepjes te snijden zoals je in een restaurant zou vinden., Soms kan rauwe kip glad zijn om te snijden, dus zet ik het ongeveer 20 minuten in de vriezer voordat ik begin te snijden. De kip firma ‘ s omhoog van het zijn in de vriezer en is veel gemakkelijker te snijden in dunne en kleine stukjes.
Ik koop liever alleen gefokte kip, omdat het een premium ingrediënt is dat ik goed vind om aan mijn familie te voeren. Ik hou ervan dat Foster Farms gewoon gefokte Kip lokaal wordt geproduceerd aan de westkust zonder antibiotica en wordt gevoed met een 100% vegetarisch dieet. Ik heb altijd een pakket van gewoon gefokte kip in mijn koelkast of vriezer!, Ik gebruik graag de dun gesneden borstfilets voor dit Moo shu kip recept, het is makkelijker om te beginnen met kip die al dun gesneden!
deze moo shu kip is gewoon een roerbak gemaakt met kip, kool, Roerei, shiitake champignons en groene uien. Traditioneel wordt moo shu kip geserveerd met mandarijn pannenkoeken, maar ik heb niet gemakkelijk toegang tot die pannenkoeken, dus ik gebruik bloem tortilla ‘ s in plaats daarvan. Hoewel het misschien niet traditioneel is, zijn de bloem tortilla ‘ s een geweldige vervanger!,
Iedereen die dit recept heeft geprobeerd is het erover eens dat het zeker beter is dan de afhaalversie. Ik hou ervan dat deze moo shu kip een gemakkelijk, fris en gezond diner is om toe te voegen aan onze reguliere rotatie!,
MEER roerbak RECEPTEN
- Kip en Broccoli roerbak
- Rundvlees en Broccoli roerbak
- Teriyaki Garnalen roerbakken
- Oranje Rundvlees Gebraden
- Moo Goo Gai Pan
Print Pin
Moo Shu Kip
Instructies
-
verhit 1 theelepel olie in een grote koekepan op middelhoog vuur., Voeg de eieren toe en breng op smaak met zout en peper. Kook, ongestoord, tot een platte omelet vormt, ongeveer 3-4 minuten. Draai de eieren voorzichtig om en kook aan de andere kant tot gaar, nog 1-2 minuten.
-
verwijder de eieren uit de pan en snijd ze in reepjes. Dekking om warm te blijven.
-
veeg de pan uit met een papieren handdoek.
-
Verwarm de resterende 2 theelepels olie in de pan.,
-
voeg de kip toe en kook, af en toe roeren, tot het vlees is gebruind en gekookt, 4-5 minuten. Haal de kip uit de pan en leg op een bord; dek af om warm te blijven.
-
voeg de kool, gember en champignons toe aan de pan en kook gedurende 2-3 minuten of totdat de champignons gaar zijn en de kool verwelkt is.
-
leg de kip en de eieren terug in de pan.,
-
klop in een kleine kom de sojasaus, hoisinsaus, sesamolie, honing en 1 eetlepel water samen. Klop de maïzena glad.
-
voeg de saus toe aan de pan en draai het vuur hoog; breng aan de kook. Kook gedurende 30 seconden of gewoon totdat de saus begint te dikker te worden.
-
serveer onmiddellijk met tortilla ‘ s, extra hoisinensaus en groene uien.,
voeding
een gesponsorde post geschreven door mij namens Foster Farms gewoon gefokte kip.