Pork Dinuguan is een soort stoofpot afkomstig uit de Filipijnen. Het is eigenaardig in vergelijking met andere soorten stoofschotels vanwege het gebruik van varkensbloed als het belangrijkste ingrediënt. Voordat ik verder ga, wil ik zeggen dat dit een van de gerechten is die ik graag eet. Het lijkt misschien anders voor degenen die nog niet bekend zijn met het, maar uw indruk kan veranderen op een goede manier na het proberen.,
Dit eenvoudige dinuguan recept is bedoeld voor beginnende en intermediaire koks. Ik zal de basisingrediënten introduceren die u kunt gebruiken om thuis een heerlijke dinuguan te kunnen koken. Merk op dat ik alleen varkensvlees gebruik in dit recept, er waren geen ingewanden betrokken. Er is nog een Recept post voor dinuguan met ingewanden, maar het staat er al een tijdje. Ik denk dat mijn dinuguang lamang loob video een update nodig heeft. Verwacht snel een nieuwe video.,
Hoe wordt varkensvlees gekookt Dinuguan
het koken van varkensvlees dinuguan is eenvoudig en eenvoudig. Ik denk dat je eerst moet weten waar je varkensbloed vandaan moet halen om verder te gaan met het kookproces.
Ik heb de neiging om vroeg op te staan als ik van plan ben dinuguan te koken toen ik nog in de Filipijnen was. Ik heb het grootste deel van mijn leven in Las Pinas City doorgebracht. Toen herinner ik me dat ik wakker werd om 4:30 uur, zodat ik naar de dichtstbijzijnde natte markt kan gaan om de ingrediënten voor dinuguan te kopen., Er is een enorme vraag naar varkensbloed tijdens het weekend. Je moet vroeg zijn om vers varkensbloed te kunnen krijgen. De slager zal het je zelfs gratis geven op voorwaarde dat je vlees hebt gekocht van hun stal.
de scene was anders toen we naar de VS verhuisden. Het kwam er bevroren uit in een 10-ounce bad. Het goede is beschikbaar zolang de winkel open is. Je hoeft niet vroeg wakker te worden. Het is echter niet gratis en het is meestal beschikbaar op Filippijnse winkels. Ik heb een bak bevroren varkensbloed voor dit recept. Het eerste wat je moet doen, in mijn geval, is het bloed ontdooien.,
begin met het koken van dinuguan door ui en knoflook te bakken. Ik hou ervan om meer uien te gebruiken omdat het de smaak van het gerecht helpt verbeteren. Het is het beste om de uien te hakken en te koken tot het zacht wordt tot het punt dat het begint te karameliseren.
de volgende stap is het varkensvlees bruin maken. Varkensschouder is de gebruikelijke snede die ik gebruik. U kunt ook gebruik maken van varkensvlees buik voor dit recept. Ik zorg ervoor om genoeg tijd te geven bij het brouwen van het varkensvlees. Probeer te bakken alsof je aan het roerbakken bent. Het is goed om het varkensvlees in dit stadium volledig te koken. Haast je niet, neem de tijd.,
De volgende fase is waar het varkensvlees wordt mals. Giet water in de pot en voeg laurierblaadjes en azijn toe. Laat de vloeistof koken. Ik voeg ook een stuk Knorr varkensbouillon toe om de smaak van varkensvlees in mijn dinuguan te benadrukken. Dit product werkt goed voor mij. Misschien kan het hetzelfde voor jou doen. Nu, leun achterover en ontspan terwijl het varkensvlees wordt mals.
voeg daarna lange groene paprika ‘ s of siling pansigang toe. Het volgende wat je moet doen is het bloed in de pot gieten. Vergeet niet om daarna te blijven roeren om te voorkomen dat het bloed zich vormt., Het zal ook geweldig zijn als je het bloed 15 minuten of langer kookt, zodat je er zeker van bent dat het volledig gaar is.
breng nu uw varkensdinuguan op smaak met suiker, zout en gemalen zwarte peper. Geniet ervan met rijst of rijstcake.
probeer dit varkensvlees Dinuguan Recept. Laat me weten wat je ervan vindt.
Pork Dinuguan Recipe
Ingrediënten
- 2 kg.,nced
- 2 cups water
- ¾ cup white vinegar
- 3 pieces dried bay leaves
- 3 tablespoons cooking oil
- 1 tablespoon granulated white sugar
- Salt and ground black pepper to taste
Instructions
-
Heat oil in a cooking pot
-
Saute onion for 30 seconds., Voeg knoflook toe. Blijf koken tot de ui verzacht.
-
varkensvlees toevoegen. Bak 3 tot 5 minuten.
-
giet water. Laat koken. Voeg laurierblaadjes en azijn toe. Laat de vloeistof opnieuw koken.
-
voeg Knorr Pork Cube toe. Roeren. Dek af en laat 1 uur sudderen. Opmerking: voeg water toe indien nodig.
-
voeg lange groene paprika ‘ s toe en giet varkensbloed in de pot. Roeren., Continue to cook between low to medium heat for 15 minutes while stirring every 3 minutes.
-
Add sugar and season with salt and ground black pepper.
-
Transfer to a serving bowl. Enjoy.