Reepjes citroencake met roomkaasglazuur

eerste dingen eerst, laten we het hier over de belangrijke dingen hebben. Citroen. roomkaas. Bloemsuiker.

Yup.

we zeggen niet dat de bars eronder niet hun eigen houden, maar de zoete en romige glazuur bovenop is goed genoeg dat er een significant gevaar is dat het niet eens van de kom naar de bars zal halen., Het is gewoon romig genoeg, maar helder met citroensmaak, en het voegt een extra kick van zoetheid aan de cakey bars hieronder. Kortom, het is lepellikken goed.

nu mogen de maten zelf niet genegeerd worden. Ze zijn verfrissend en licht, en toch nog vochtig en boterachtig. De citroensmaak is helder, ondersteund door een zachte en cakey bite. Ze zijn het perfecte dessert voor een lente of zomer bijeenkomst, maar we vinden ze fleuren een herfst of winter dag vrij goed., Het is het soort dessert dat gewoon een manier heeft om een glimlach op je gezicht te krijgen. Of misschien is dat allemaal dessert? In ieder geval stellen ze niet teleur.

Het is een eenvoudig beslag. Eenvoudig genoeg dat het slechts een paar minuten duurt om samen te komen. De glazuur is ook een snelle affaire, gemengd terwijl de bars afkoelen. Zorg ervoor dat u wacht tot ze volledig zijn afgekoeld om ze te bevriezen, of het glazuur wordt erg vloeibaar. U kunt altijd pop het hele ding in de koelkast voor een paar minuten op te zetten als je echt nodig hebt, maar laat het niet te lang chillen of de bars zullen uitdrogen. Veel geluk met bakken!,1/2 cup (1 stok) ongezouten boter, zacht

Voorbereiding

1. Verwarm de oven voor op 350°C en vet een 8×8 inch cake pan met boter of anti-aanbak spray., Zet opzij.
2. meng in een grote kom meel, suiker, zout, bakpoeder en zachte boter. Klop met een elektrische mixer tot gecombineerd.
3. meng in een aparte kom de eieren, de citroenschil en het citroensap door elkaar. Giet in meelmengsel en klop op gemiddelde snelheid tot glad en romig, ongeveer 2 minuten.
4. verdeel het in de bereide koekenpan en bak tot een tandenstoker in het midden er schoon uit komt, 23-25 minuten.
5. uit de oven halen en voor het beglazen volledig laten afkoelen. Terwijl bars afkoelen, maak het glazuur.,
6. in een middelgrote kom, klop de roomkaas, het citroensap en de citroenschil samen tot goed gecombineerd. Voeg langzaam de poedersuiker toe, kloppend tot gecombineerd. Gelijkmatig verdelen over gekoelde staven. Snijd en serveer. Geniet ervan!