” Not since Adam has a rib been this famous ” – Charlie Vergos (owner)
in een stad met meer dan 100 barbecuehutten, kun je verwachten dat Memphians bbq snobs zijn. Maar als je de lokale bevolking vraagt waar je heen moet voor geweldige ribbetjes, kun je verwachten: “Rendezvous.”Het rendez-vous serveert zijn unieke stijl van barbecue sinds 1948, toen de eigenaar ontdekte een kolenkoker in de kelder van zijn restaurant en besloot om zijn grillen vaardigheden aan het werk te zetten. De rest is geschiedenis.,
Rendezvous is beroemd om zijn droge rub kruiden die hen uniek maakt onder andere restaurants die ribben gedweild met barbecuesaus serveren. De sfeer maakt het ook opvallen van de menigte. Hun geschiedenis is op de muren gepleisterd en de rood-wit geruite tafelkleden nodigen u uit in. Het bedienend personeel maakt ook deel uit van de package deal. Deze jongens zijn nietjes die al generaties lang diners serveren. Het ligt in Charlie Vergos’ Rendezvous Alley, tegenover het Peabody Hotel Memphis. Volg gewoon de zoete rokerige geur naar deze barbecue anker in het centrum van Memphis.,
naast hun verscheidenheid aan gebarbecuede bites – ribben, varkensschouder, runderborst, lam, kip en garnalen – probeer hun smakelijke voorgerecht plaat van rookworst en kaas alle gekruid met de beroemde Rendezvous kruidenmengsel. Ze hebben geweldige barbecue nacho ‘ s (varkensvlees of kip) die hoog opgestapeld zijn met gerookt vlees, kaas en kruiden. Maak er een kan koud bier van en je bent in de varkenshemel.
kan het centrum niet bereiken? Ze verzenden: www.hogsfly.com.