Review articleMedicinal and health benefit effects of functional sea cucumbers

zeekomkommers worden al lang gebruikt als voedsel en traditionele geneeskunde in Aziatische landen met Stichopus hermanni, Thelenota ananas, Thelenota anax, Holothuria fuccogilva en Actinopyga mauritiana als meest gewaardeerde soorten., Deze organismen zijn potentiële bron van verbindingen met een hoge toegevoegde waarde met therapeutische eigenschappen zoals triterpeenglycosiden, carotenoïden, bioactieve peptiden, vitaminen, mineralen, vetzuren, collagenen, gelatines, chondroïtinesulfaten, aminozuren. In de afgelopen jaren, gezondheidsvoordelen effecten van zeekomkommers zijn gevalideerd door middel van wetenschappelijk onderzoek en hebben geneeskrachtige waarde aangetoond, zoals wondgenezing, neuroprotectieve, antitumor, anticoagulans, antimicrobiële, en antioxidant. Deze functionele materialen leiden tot potentiële ontwikkeling in verschillende voedsel-en biogeneeskundige industrieën., In deze beoordeling hebben we een algemene visie gepresenteerd op belangrijke medicinale en gezondheidsvoordelen van functionele zeekomkommers uit de regio Azië. De structurele betekenis en de mogelijke toepassing van van zeekomkommer afgeleide functionele materialen evenals hun voedingswaarde worden ook besproken.

Share

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *