Romige worst & koolsoep

deze eenvoudige worst & koolsoep is het ultieme comfortvoedsel. Een prachtig weelderige soep met rokerige worst, verse groenten en natuurlijk zoete mals kool sudderen in een smaakvolle romige bouillon.

als het koeler wordt, is het in mijn huis officieel soepseizoen. Er is gewoon iets over een heerlijke warme kom soep die je buik verwarmt van binnenuit en dit romige kool soep recept is geen uitzondering. Als een knuffel eten was, zou het deze soep zijn.,

kool en worst

kool en worst lijken hand in hand te gaan. Als je mijn blog eerder hebt gelezen, Weet je waarschijnlijk dat ik hou van alle dingen kool van Koolbroodsoep tot worst en kool gekookt op de grill! Kool is goedkoop, een beetje gaat een lange weg en eenmaal gekookt, het is mals met een heerlijke zoete smaak.

Dit is slechts een van mijn vele favoriete koolrecepten. Als je niet vaak met kool kookt, kun je veel geweldige info vinden in de Ultimate Guide to Cabbage!,

onweerstaanbaar romig

Deze eenvoudige soep begint met worst, ik gebruik kielbasa, maar u kunt ook een knoflookworst of vrijwel elke gerookte (volledig gekookte) worst gebruiken die u wilt. Ik maak deze koolsoep met aardappelen om het een mooie romige textuur te geven (en om mijn buik de hele dag vol te houden). Verse wortelen en kool voegen zowel frisse als zoete smaken toe aan deze soep en natuurlijk Room maakt het boterig onweerstaanbaar.

hoewel dit een romige soep is, houd er rekening mee dat het geen dikke soep is zoals een soep., De romige portie van deze soep komt van het maken van een roux. Hoewel roux klinkt als een chique of moeilijk koken term, het is echt gemakkelijk. Een roux is de basis voor de meeste witte sauzen (en zelfs worst jus) en begint met het koken van boter en bloem (om zich te ontdoen van die rauwe bloem smaak) en vervolgens toevoegen in melk of room en koken tot dik en bubbels. De roux wordt dan toegevoegd aan de soep in dit recept waardoor het een heerlijke boterachtige room smaak.

meer Koolsoepen

• Crock Pot Cabbage Roll Soup-gemakkelijke favoriete versie van koolrolletjes!,
• kool en noedels-Klassiek Haluski-recept!
• pakjes kool – en Worstfolie-Perfect voor het grillen of bakken.
• Koolroll soep recept (video) – all time reader favoriet.
• gemakkelijke koolrolletjes-het beste recept ooit zelfgemaakte koolrolletjes.
• Slow Cooker koolsoep-gezonde veggie gevulde soep!

hoe uw worst en koolsoep dikker te maken

Als u wilt dat uw soep dikker wordt, kunt u het boter/bloemmengsel zeker verhogen tot ongeveer 3/4 kop elk terwijl de melk hetzelfde blijft., Ik geef mijn aardappelen ook een klein beetje puree met een aardappelpuree om de bouillon wat dikker te maken.

we voegen een beetje verse dille toe aan deze soep aan het einde voor een vleugje frisheid. Als je geen verse dille hebt, kun je droge dille vervangen en het samen met roux toevoegen om het te laten rehydrateren.

kunt u romige koolsoep invriezen?

helaas bevriezen de meeste soeprecepten die zuivel bevatten niet goed (niet-zuivel is meestal ok). De soep kan scheiden en de textuur kan korrelig worden. Ik stel voor om een portie te invriezen voordat de zuivel in dit recept wordt toegevoegd.,

Servings 12 servings

Author Holly Nilsson

Course Soup

Cuisine American

Nutrition Information

(Nutrition information provided is an estimate and will vary based on cooking methods and brands of ingredients used.,)

meer romige soepen om

• gebakken aardappelsoep te proberen-romig en heerlijk, dit soeprecept smaakt net als een geladen gebakken aardappel.
• Creamy Seafood Chowder – een roomsoep vol met malse stukjes zeevruchten!,
• geroosterde Bloemkoolsoep-een groentesoep met smaaklagen.aardappel preisoep-een klassieke restaurantsoep die thuis gemakkelijk gemaakt wordt!
• Ham – en maïssoep – het beste recept ooit!
• romige Wortelsoep Recept-kinderen houden van dit natuurlijk zoete wortelsoep recept!