saffloerolie wordt beschouwd als een van de oudste gewassen die bestaan, met wortels die terug gaan tot het oude Egypte en Griekenland. Vandaag de dag blijft de saffloerplant een belangrijk onderdeel van de voedselvoorziening en wordt het vaak gebruikt om saffloerolie te maken, een veel voorkomende bakolie die ook wordt gebruikt om een verscheidenheid aan verwerkte voedingsmiddelen, huidverzorgingsproducten en meer te maken.,
terwijl sommigen beweren dat saffloer ontstekingen kan bevorderen en kan bijdragen aan chronische ziekten, wijzen anderen erop dat het verscheidene gezondheidsbevorderende verbindingen bevat, waaronder vitamine E, hartgezonde vetten en geconjugeerd linolzuur (CLA).
is saffloerolie slecht voor u? Of is het een van de gezonde bakolie die met mate kan worden genoten als onderdeel van een gezond dieet?
Dit is wat u moet weten.
Wat is saffloerolie?
saffloerolie is een soort plantaardige olie die wordt gemaakt van de zaden van de saffloerplant., Om de olie te extraheren, worden saffloerzaden geplet, geperst of behandeld met chemische oplosmiddelen.
de olie wordt niet alleen veel gebruikt bij het koken, maar wordt ook vaak gebruikt voor de productie van margarine en bepaalde verwerkte producten zoals saladedressings. Het wordt ook gevonden in een verscheidenheid van huidverzorgingsproducten en cosmetica, die te wijten is aan zijn vermogen om de huid te hydrateren en ontstekingen te verminderen.
naast de milde smaak, het hoge rookpunt en de levendige kleur, is saffloer ook van nature non-GMO en heeft het een rijk voedingsprofiel., In feite is elke portie rijk aan hart-gezonde enkelvoudig onverzadigde vetten, omega-6 vetzuren en vitamine E.
gerelateerd: is katoenzaadolie goed of slecht voor jou? Wat moet u weten
voordelen / toepassingen voor de huid en verder
1. Bevordert de gezondheid van de huid
veel mensen gebruiken saffloerolie voor de gezondheid van de huid, dankzij het vermogen om de droge huid te kalmeren en te hydrateren. Om deze reden wordt saffloerolie vaak toegevoegd aan huidverzorgingsproducten en cosmetica vanwege de huidversterkende voordelen.
naast het leveren van een stevige dosis ontstekingsremmende antioxidanten, is het ook rijk aan vitamine E.,de voordelen van vitamine E voor de gezondheid van de huid komen vooral voor. Studies tonen aan dat vitamine E kan helpen bij de behandeling van aandoeningen zoals atopische dermatitis, psoriasis en acne, en het kan zelfs helpen bij het verbeteren van wondgenezing.
2. Saffloerolie is goed voor het koken op hoge temperatuur
saffloerolie heeft een rookpunt van ongeveer 450 Graden Fahrenheit, wat betekent dat het bestand is tegen zeer hoge temperaturen zonder af te breken of oxideren. Dit maakt saffloerolie voor het koken een geweldige keuze, vooral bij het gebruik van hoog-hitte methoden zoals frituren, braden of bakken.,
naast het voorkomen van veranderingen in de smaak en het aroma van levensmiddelen, kan het selecteren van bakoliën met een hoog rookpunt voor deze kookmethoden ook de vorming van schadelijke verbindingen, vrije radicalen genaamd, remmen. Deze verbindingen kunnen opbouwen in het lichaam en bijdragen aan ontsteking en ziekte, waardoor het risico op ernstige aandoeningen zoals hart-en vaatziekten, kanker en diabetes.
3. Verbetert cholesterolspiegels
saffloerolie is rijk aan onverzadigde vetten, een hart-gezonde vorm van vet die in verband zijn gebracht met verlaagde cholesterolspiegels., Ze zijn vooral hoog in enkelvoudig onverzadigde vetten, waarvan is aangetoond dat ze de niveaus van totale en slechte LDL-cholesterol verlagen, die beide belangrijke risicofactoren voor hart-en vaatziekten zijn.
Plus, volgens een studie gepubliceerd in het tijdschrift Clinical Nutrition, was het dagelijks consumeren van acht gram saffloerolie in staat om ontstekingsmarkers te verminderen en de niveaus van HDL-cholesterol te verhogen, een gunstig type cholesterol dat helpt vetplaque uit de slagaders te verwijderen.
4., Stabiliseert bloedsuiker
sommige studies hebben aangetoond dat saffloerolie de bloedglucoseregulatie ten goede komt en zelfs het risico op diabetesgerelateerde complicaties kan verminderen. Bijvoorbeeld, een studie die door Ohio State University wordt uitgevoerd vond dat het consumeren van saffloerolie dagelijks 16 weken tot significante verminderingen van hemoglobine A1C leidde, die een marker wordt gebruikt om de controle van de bloedsuikerspiegel op lange termijn te meten.,
bovendien bleek uit een studie uit Italië dat het omwisselen van verzadigd vet voor enkelvoudig onverzadigde vetten zoals saffloerolie de insulinegevoeligheid kan verbeteren, waardoor uw lichaam insuline efficiënter kan gebruiken om een stabiele bloedsuikerspiegel te handhaven.
5. Verminderde ontsteking
chronische ontsteking wordt verondersteld aan de basis te liggen van een aantal verschillende ziekten, waaronder auto-immuunziekten, hartziekten en kanker. Sommige studies hebben aangetoond dat saffloerolie krachtige ontstekingsremmende eigenschappen kan bezitten en verschillende belangrijke markers van ontsteking kan helpen verminderen.,
houd er rekening mee dat saffloerolie ook grote hoeveelheden omega-6-vetzuren bevat, die daadwerkelijk kunnen bijdragen aan ontstekingen wanneer ze in grote hoeveelheden worden geconsumeerd. Zorg ervoor dat saffloer te koppelen met een verscheidenheid van andere gezonde vetten, waaronder tal van omega-3 voedingsmiddelen, om te helpen maximaliseren van de potentiële voordelen voor de gezondheid.
risico ‘ s en bijwerkingen
Velen beweren dat de CLA in de olie kan helpen gewichtsverlies te bevorderen., Echter, ondanks de vele gloeiende CLA saffloerolie reviews, saffloerolie is geen goede bron van CLA en bevat minimale hoeveelheden in vergelijking met andere voedingsmiddelen zoals gras gevoed rundvlees en zuivel.
bovendien, hoewel er tal van CLA saffloer dieet reviews die er beweren dat er een verband tussen saffloerolie en gewichtsverlies, de meeste onderzoek toont aan dat het geen invloed heeft op het lichaamsgewicht.
bovendien bevat saffloerolie zeer veel vet en calorieën., Hoewel het zeker kan worden opgenomen met mate als onderdeel van een uitgebalanceerd dieet, kan het consumeren van hoge hoeveelheden uw calorie-inname, die kunnen bijdragen aan gewichtstoename te verhogen.
veel mensen vragen zich ook af: is saffloerolie ontstekend? Veel plantaardige oliën, waaronder saffloerolie, bevatten hoge hoeveelheden omega-6-vetzuren, een soort essentiële vetzuren die in verschillende voedingsmiddelen voorkomen.
echter, een hoge verhouding omega-6 tot omega-3 vetzuren in uw dieet kan bijdragen tot ontstekingen., Daarom is het het beste om ervoor te zorgen dat je ook een goede hoeveelheid omega-3-voedingsmiddelen in je dieet krijgt, samen met andere gezonde vetten zoals olijfolie, vis, kokosolie en gras-gevoede boter.
houd er rekening mee dat saffloer ook de bloedstolling kan beïnvloeden, wat het risico op bloedingen kan verhogen bij mensen met bepaalde aandoeningen. Om deze reden, als u medicijnen voor bloedstolling neemt of aanstaande chirurgie heeft, is het het beste om met uw arts te raadplegen alvorens wijzigingen aan uw dieet aan te brengen om CLA saffloerolie bijwerkingen te voorkomen.,
dosering/hoe wordt
gebruikt vraagt u zich af waar u saffloerolie kunt kopen en hoeveel u in uw dieet moet opnemen?
saffloerolie is in de meeste supermarkten op grote schaal verkrijgbaar, vaak naast andere plantaardige oliën zoals olijf -, zonnebloem-en koolzaadolie.
houd er rekening mee dat saffloerolie beschikbaar is in zowel geraffineerde als ongeraffineerde variëteiten. Hoewel ongeraffineerde saffloer minder verwerkt is, heeft het ook een lager rookpunt.
Houd rekening met uw persoonlijke behoeften en voorkeuren bij het winkelen voor saffloerolie om te vinden wat voor u werkt.,
de hoeveelheid waarvan u zou moeten genieten als onderdeel van een gezond dieet kan variëren op basis van een aantal verschillende factoren, waaronder uw gewicht, geslacht en activiteitsniveau.,jaar: 3 theelepels
Houd in gedachten dat deze bedragen moeten ook andere gezonde vetten zoals noten, zaden, avocado ‘ s, noten boter, gras gevoed boter en andere soorten plantaardige olie.,
indien u een ketogeen dieet volgt of zeer actief bent, kunnen deze hoeveelheden voor u iets hoger zijn.
saffloerolie is ideaal voor kookmethoden met hoge warmte, zoals roosteren, bakken en frituren. Door zijn duidelijke kleur en aroma kan het zelfs worden gebruikt als een budgetvriendelijke saffraanvervanger in bepaalde gerechten.
voor topisch gebruik, voeg een paar druppels olie toe aan droge, ruwe of schilferige delen van de huid. Als alternatief, probeer het te mengen met een paar druppels essentiële olie, zoals tea tree of kamille, en masseren op de huid.,
conclusie
- saffloerolie is een soort plantaardige olie gemaakt van de saffloerinstallatie. Het wordt vaak gebruikt voor het koken en toegevoegd aan margarine, salade dressing en huidverzorgingsproducten.
- enkele van de mogelijke voordelen van saffloerolie zijn onder meer een betere regulering van de bloedsuikerspiegel, een verlaagd cholesterolgehalte, een verminderde ontsteking en een verbeterde gezondheid van de huid.
- omdat het een hoog rookpunt heeft, kan het ook worden gebruikt voor kookmethoden met hoge hitte, zoals frituren of braden zonder af te breken of oxideren.
- in hoge hoeveelheden kan het bijdragen aan gewichtstoename en ontsteking., Het kan ook interfereren met de bloedstolling voor mensen met bloedingsstoornissen.
- om te beginnen te profiteren van de potentiële voordelen van saffloer, probeer het te integreren in uw natuurlijke huidverzorgingsroutine of ruil het in voor andere vetten in uw dieet.