wanneer het een warme zomerdag is en het officieel perzikseizoen is, is het een beetje logisch dat simple homemade peach iced tea Nummer één is op mijn verlanglijstje. Zo verfrissend, zo peachy, zo zoet en zo perfect.
hier in het prachtige British Columbia hebben we het geluk verse en sappige lokaal geoogste perziken te krijgen. De perziken groeien in het binnenland in een regio genaamd de Okanagan., Elke zomer gaan mijn familie en ik meestal naar de Okanagan om de heerlijke seizoensfruit te verzamelen… perziken, kersen, appels, peren… (mijn mond watert op dit moment). U kunt de boerderijen bezoeken en vers geplukte perziken kopen of u kunt een emmer pakken en uw eigen perziken plukken! Helaas zijn we dit jaar een beetje vroeg op weg gegaan zodat we er geen zelf uit konden kiezen. Maar, dat is ok, want deze vruchten hun weg in de lokale supermarkten als de tijd rijp is! aka., nu 🙂
eenvoudige zelfgemaakte perzik ijsthee is gewoon perfect. Het moeilijkste deel is niet eten lepels van de perzik mengsel wanneer u het koken. Het ruikt echt naar een pot pluizige perziken. Je zult weten waar ik het over heb als je dit zelf probeert te maken!
Maak een batch en schenk jezelf een glas in. Proost!,
Omschrijving
Eenvoudige zelfgemaakte perzik ice tea is de perfecte zomer drankje. Zo verfrissend, zo peachy, zo zoet en zo perfect.
ingrediënten
- 3 rijpe perziken, in dunne plakjes
- ½ kop kristalsuiker
- 7 + ½ kopjes water, verdeeld
- 1.,5 eetlepels losse bladthee (of 2 theezakjes (zwarte of groene thee))
instructies
- in een middelgrote pan, combineer perziken, suiker en 1 en ½ kop water en breng op hoog vuur aan de kook. Laat het vuur zakken tot medium-low en laat 30 minuten sudderen. Elke 5 minuten, roer en plet perziken in het mengsel.
- giet het perzikmengsel in een blender en pureer tot een gladde massa. Giet de perzikpuree door een zeef of fijnmazige zeef om de perziken uit te zeeven. Giet in de KAN en zet opzij.,
- breng de resterende 6 kopjes water aan de kook in een middelgrote pan. Verwijder van het vuur, voeg de thee toe en zet volgens de aanwijzingen op de verpakking (ongeveer 4-5 minuten). Eenmaal gebrouwen, zeef de theeblaadjes uit of verwijder de theezakjes en breng over op de kan. Roer om te combineren en koel tot afkoelen.
- eenmaal afgekoeld, het mengsel snel roeren, ijsblokjes en perzikschijfjes toevoegen en serveren!,
- Categorie: Drank
- Methode: Kookplaat
- Koken: American
