sojamelk

zelfgemaakte sojamelk

sojamelk heeft veel voordelen voor de gezondheid en voeding. Het is mijn favoriete drankje.

Ik kan het elke dag drinken, als ontbijt, wanneer ik dorst heb en de hele dag door.

u kunt het bij alle gewone supermarkten krijgen. U kunt het ook kopen bij Chinese of Aziatische levensmiddelenwinkels.,

Zelfgemaakt is altijd beter en rijker van smaak, met een aangenaam soja-aroma. Dus, hoe maak je sojabonenmelk thuis?

Chinees Sojamelkrecept

in deze tutorial leer ik u stap voor stap het eenvoudige recept.

Het is gemaakt met biologische en niet-GGO-sojabonen, in tegenstelling tot in massa geproduceerde en verpakte merken die zijn gemaakt met niet-biologische, GGO – (genetisch gemodificeerde) sojabonen en conserveermiddelen.,

geschiedenis van sojamelk

Het wordt doujiang genoemd in het Chinees, Of 豆浆.het is een traditionele drank en een nietje in Azië, vooral in China, Taiwan, Hong Kong, Maleisië en Singapore.

De Chinezen vonden dit verfrissende drankje duizenden jaren geleden uit. Ze maakten er ook tofu en tofu-huid van.

deze drank is zeer veelzijdig en kan zoet of zout worden geserveerd.

in China en Taiwan is sojamelk met gebakken Chinese crullers of youtiao een basisontbijt voor veel mensen.,

Recipe Ingredients

Dit recept vraagt om slechts drie (3) hoofdingrediënten:

• sojabonen. Gebruik biologische en niet-GMO sojabonen voor de beste resultaten. U kunt ze online kopen of in winkels zoals Whole Foods.
• Water.
• suiker.

hoe sojamelk te maken?

hoewel er veel sojamelkmakers of machines beschikbaar zijn op de markt die specifiek zijn voor het maken van deze melkachtige drank, heb je het niet echt.

u kunt een mixer of keukenmachine gebruiken om de sojabonen te mengen.,

Ik gebruikte Blendtec om de sojabonen te mengen en het was heel eenvoudig, snel en probleemloos.

spoel de sojabonen eerst grondig met water en week ze een nacht met water.

de volgende dag het water weggooien en de sojabonen een paar keer spoelen. Verwijder de sojaschillen zoveel als je kunt. Laat uitlekken en zet opzij.

meng vervolgens de sojabonen met water en breng het mengsel aan de kook.

laat op laag vuur sudderen tot de melk de gewenste consistentie bereikt.

Ik hou van mijn sojamelk rijker dus laat ik het langer sudderen voor een dikkere consistentie.,

Gebruik Voor het opdienen een kaasdoek of een koffiefilter om het sojaresidu eruit te filteren.

voeg suiker naar smaak toe of serveer zout met Chinese youtiao.

Veelgestelde vragen

is sojamelk goed voor u?

plantaardig eiwit is zeer gezond en daarom is het goed voor u.

Het heeft vele voordelen voor onze gezondheid en het is ook rijk aan allerlei soorten voeding.

kan ik het bevriezen?

Ik raad niet aan om te bevriezen omdat je het de hele dag als drank drinkt.,

u kunt het tot 5 dagen koel bewaren in de koelkast, zonder bewaarmiddelen.

hoeveel calorieën Per portie?

Dit recept kost slechts 171 calorieën per kop.

Wat moet ik bij dit recept serveren?

serveer het als een warme drank met traditionele Chinese noedels of bijgerechten. Voor een gezond ontbijt in Chinese of Taiwanese stijl, raad ik de volgende recepten aan.