Steak Kebabs zijn een van de lekkerste zomerse diners! Deze zijn gelaagd met sappige zachte stukjes smaakvol gemarineerd rundvlees en kleurrijk kwartet van zachte groenten. Een spannend recept waar de hele familie het over eens kan zijn!
Steak Kebabs (spiesjes) – een must proberen Steak recept!
deze kebabs beginnen met het meest smaakvolle marinademengsel gemaakt met rijk gearomatiseerde ingrediënten zoals Worcestershire, sojasaus en felrode wijnazijn., En natuurlijk een royale hoeveelheid marineertijd echt laat de smaken te weken recht in het rundvlees en ook helpen mals het.
Steak Kebab recept Video
Het recept zelf is heel eenvoudig te maken, het kost gewoon wat tijd om alles op de spiesjes te krijgen, dus pak een vriend om het twee keer zo snel te laten gaan.
je zult ze geweldig vinden voor het vermaken en koken. Houd er rekening mee dat ze snel gaan, dus je wilt misschien een dubbele partij doen.,div id=”6ed26c70c2″>
Ingrediënten voor de Marinade en Rundvlees Spiesjes
- Olijfolie
- Sojasaus
- Citroensap
- Rode wijn azijn
- Worcestershire saus
- Honing
- Dijon
- Entrecote
- Verse groenten – champignons, paprika, rode ui, en knoflook
- knoflookpoeder
Hoe Maak Biefstuk Spiesjes
- Maak de marinade: in een kom klop de olijfolie, de sojasaus, het citroensap, rode wijn azijn, Worcestershire, honing, dijon, knoflook en peper.,
- voeg marinade toe aan biefstuk: plaats biefstuk in een gallon hersluitbare zak, giet marinade over biefstuk en sluit vervolgens de zak af terwijl u de overtollige lucht uitdrukt en bericht marinade over biefstuk.
- rust in de koelkast: overbrengen naar de koelkast en laten marineren 3-6 uur.
- Verwarm een grill op middelhoog vuur tot ongeveer 425 graden (gedeeltelijk tijdens het voorverwarmen van schone grillroosters als deze nog niet schoon zijn).,
- groenten met olie en kruiden gooien: met groenten op snijplank, besprenkel met olie en gooi licht naar de vacht.bestrooi groenten gelijkmatig met knoflookpoeder en breng op smaak met zout en peper.
- om kebabs te monteren: leg biefstuk en groenten in de gewenste volgorde op kebabs, werk om 4 stukken biefstuk op elke kebab te plaatsen.
- kook kebabs op licht geoliede grillroosters: bestrijk grillroosters licht met olie.,
- plaats kebabs op grill en grill tot het midden van de steak ongeveer 140-145 graden registreert voor medium doneness, waarbij kebabs af en toe ongeveer 8 – 9 minuten draaien.
- serveer warm.
kan ik een ander stuk biefstuk gebruiken?
Ik adviseer om te blijven bij Top sirlion of New York Strip omdat het magerder is dan sommige andere steaks waardoor je mooie uniforme blokjes hebt en niet veel overtollig vet. Het heeft een geweldige smaak en komt mals wanneer gemarineerd en goed gekookt.
gebruik geen petite sirloin steaks omdat ze te dun zijn en te snel zullen koken.,
kan ik deze in de Oven koken?
grillen geeft je de beste smaak, maar als je niet toevallig een grill hebt of het weer dat niet toestaat, kun je deze bakken op een met folie beklede bakplaat die is bespoten met antiaanbakspray (of perkamentpapier) in een 425 graden oven. Het moet ongeveer 10 – 13 minuten duren (veilige interne steak temp is 145 graden ongeveer een medium doneness).,
Tips voor de beste Steak Kebabs
- merk op dat uw grilltijd kan variëren op basis van verschillende factoren, waaronder grillmodel, weer, Afstand tot vlammen, dus houd ze goed in de gaten, biefstuk is een van die dingen die u zeker niet wilt overcook.snijd steakblokjes zo uniform mogelijk in grootte, zodat ze allemaal gelijk koken.
- marineer steak minimaal 3 uur om smaken een beetje in het rundvlees te laten weken en marineer steak niet langer dan 6 uur je wilt geen papperig vlees omdat de zuurgraad in de marinade het kan beginnen af te breken.,
- Als u houten spiesjes gebruikt, moet u in water weken, zodat ze niet verbranden. Ik adviseer ze gewoon in water te gooien als je het rundvlees in de koelkast zet om te marineren.
- gebruik andere groenten die u misschien al hebt. Squash, courgette, kerstomaatjes of voorgekookte aardappelen zijn goede keuzes.
- spatie de paprika ‘ s een beetje uit elkaar als je ze niet erg knapperig wilt hebben. Dit zal meer warmte om hen heen laten circuleren en ze zullen sneller koken.
welke zijden dienen met deze?,
- Gebakken Aardappelen
- Parmezaanse kaas en Kruid Geroosterde Aardappelen
- Knoflook Aardappelpuree
- 1 Uur Diner Rollen
- Salade met Huisgemaakte Ranch
Meer Eenvoudige Biefstuk Recepten zult U Liefde
- Pan Gebakken Biefstuk met kruidenboter
- Gegrilde Steak Fajita ‘ s
- Honing Knoflook Steak Bijt
- Biefstuk Spiesjes met Chimichurri
- Carne Asada
Volg Koken Stijlvolle
Steak Kebabs
Instructies
-
Voor de marinade: In een kom klop alle marinade ingrediënten.,
-
voor de kebabs: plaats biefstuk in een gallon hersluitbare zak. Giet marinade over biefstuk dan seal zak terwijl het persen van overtollige lucht en bericht marinade over biefstuk. Breng over in de koelkast en laat 3 – 6 uur marineren.
-
Verwarm een grill op middelhoog vuur tot ongeveer 425 graden (gedeeltelijk tijdens het voorverwarmen van schone grillroosters als ze nog niet schoon zijn).,
-
met groenten op snijplank, besprenkel met olie en gooi licht naar de vacht (ik gooi de ui eigenlijk niet omdat ik het leuk vind om in brokken te blijven, als je de ui op een laag in brokken over 2 – 3 plakjes schuurt zodat ze niet opbranden).
-
strooi groenten gelijkmatig met knoflookpoeder en breng op smaak met zout en peper. Om kebabs layer steak en groenten in de gewenste volgorde op kebabs te monteren, werk je om 4 steak stukken op elke kebab te plaatsen (Ik leg graag 2 ui plakjes samen).,
-
borstel grillroosters licht met olie. Plaats kebabs op de grill en grill tot het centrum van de biefstuk registers ongeveer 140-145 graden voor medium doneness, draaien kebabs af en toe, ongeveer 8 – 9 minuten. Serveer warm.,
Recipe originally shared April 2017, photos have been updated recipe is the same.