Taken en verantwoordelijkheden van het huishoudpersoneel

1) uitvoerend huishoudster/directeur huishoudster: –
de uitvoerend huishoudster rapporteert aan de algemeen directeur of de Resident Manager of de manager van de kamerafdeling. Hij / zij is verantwoordelijk voor de algehele netheid en het esthetische onderhoud van het hotel. Zijn/haar taken zijn:-

1. organiseren, controleren en coördineren van de dagelijkse werkzaamheden van het huishoudelijk personeel.zorg voor uitmuntendheid op het gebied van sanitaire voorzieningen, veiligheid, comfort en esthetiek voor hotelgasten.,de dienstroosters opstellen en toezicht houden op de discipline en het gedrag van haar personeel.zorg voor een goede communicatie binnen de Dienst door regelmatig met het personeel te vergaderen.
2. werven van nieuwe werknemers en opleiden hen voor de huishoudelijke taken.het adviseren en motiveren van werknemers voor verschillende taken.
3. vaststellen en handhaven van standaard operationele procedures voor reiniging en ontwikkelen van nieuwe procedures om de efficiëntie van Arbeid en productgebruik te verhogen.
4. zoeken en testen van nieuwe technieken en producten op de markt.,houd regelmatig inventaris en controle van meubilair, Linnengoed, uniform, uitrusting in het hotel.
5. evaluatie van de prestaties van werknemers voor promoties en transfers.
6. goedkeuring van leveringsverzoeken voor het huishouden en voor het bijhouden van minimale voorraad-en kostencontroleprocedures voor alle materialen.
7. controleer de rapporten, bestanden en registers die in de afdeling worden bijgehouden.
8. geef budget Aan het beheer en de controle van budgetten

2) adjunct-huishoudster
de adjunct-huishoudster rapporteert aan de uitvoerend huishoudster., Zijn / haar taken zijn: –

1. Controleer en zorg ervoor dat alle kamers, openbare ruimtes, achterkant van het huis zijn schoon en goed onderhouden.
2. inspectie van de werkzaamheden van aannemers-Ongediertebestrijding, wasserijen, ruitenreiniging, enz.
3. opstellen van dienstregelingen en dienstroosters.controle van de periodieke inventarisatie en het bijhouden van de voorraadboekhouding voor linnen, uniform materiaal.
4. Verstrek de nodige informatie om de leidinggevende huishoudster te helpen bij de evaluatie, disciplinering, beëindiging en promotie van het personeel.,
5. ontwikkelen en implementeren van trainingsprogramma ‘ s binnen de afdeling in overleg met de executive housekeeper.
6. assisteren bij het voorspellen en begroten van operationele en kapitaaluitgaven.
7. verantwoordelijk voor de huishoudelijke dienst bij afwezigheid van uitvoerend huishoudster.3) Assistant housekeeping/Housekeeping Manager:-
   De assistant housekeeping rapporteert aan de executive housekeeping. In grote hotels, waar een deputy huishoudster bestaat, rapporteert de assistent huishoudster aan de deputy huishoudster., In grote hotels zijn de verantwoordelijkheden van vloeren, openbare ruimte verdeeld onder assistent huishoudsters. Bij afwezigheid van deputy housekeeper worden alle bovengenoemde taken en verantwoordelijkheden overgenomen door de assistant housekeeper. Zijn/haar taken zijn: –
   1. verantwoordelijk voor een efficiënt en ordelijk beheer van de reiniging, het onderhoud en de reparatie van de kamers.verantwoordelijk zijn voor het linnengoed van het hotel en de verplaatsing en distributie ervan onder de kamerbedienden controleren.
   2. houd een inventaris bij van alle huishoudelijke benodigdheden en controleer deze regelmatig.,
   3. geef front office lijst van kant-en-klare kamers voor toewijzing aan gasten.
   4. organiseren van bloemstukken
   5. organiseren van de opleiding van het personeel binnen de afdeling
   6. actualiseren van records/ bestanden / registers enz.
   7. compileer het maids-rooster.
   8. controleer de VIP-en OOO-kamers

   4) Floor supervisor / Floor Housekeeper: –
   De floor supervisor rapporteert aan de assistant housekeeper. Zij zijn verantwoordelijk voor de uiteindelijke conditie van de kamers op de verdiepingen die aan hen zijn toegewezen., Zijn/haar taken zijn:-

   1. Probleem verdieping toetsen aan room attendants
   2. Begeleiden reiniging op de toegewezen vloeren en gebieden – met inbegrip van kamers, gangen, trappen, vloer vloer van de toegewezen verdiepingen
   3. Inspectie van de schoonmaak in de kamers en de coördinatie van de werkzaamheden in fllors
   4. Begeleiden behandeling van bevuild linnen wasserij en opeising van verse oesters van huishouden
   5. Verslag van onderhoudswerkzaamheden aan de grond
   6. Begeleiden in de lente schoonmaak.
   7. coördineer met roomservice voor lade klaring.
   8. par stock voor de respectieve verdiepingen.,
   9. faciliteren van het verlenen van extra diensten aan gasten, zoals Babysitters, warmwaterflessen, andere verzoeken van gasten.
   10. meld elk veiligheids-of beveiligingsrisico aan de beveiligingsafdeling.
   11. check on scanty baggage
   12. maak rapporten over de stand van zaken bij de huishouding.
   13. Informeer de front office over ready rooms
   14. zorg ervoor dat de aan VIP ‘ s aangeboden diensten aan de hoogste normen voldoen.

   5) opzichter van de openbare ruimte: –
   de opzichter van de openbare ruimte rapporteert aan de assistent-huishoudster., Hij / zij is verantwoordelijk voor het schoonmaken en inspecteren van de voorkant van het huis gebieden zoals entree, lobby, gast gangen en ga zo maar door. Zijn/haar taken zijn:-

   1. ervoor zorgen dat alle openbare ruimten en andere functionele ruimten te allen tijde schoon worden gehouden.
   2. zorg ervoor dat alle onderhoudstaken worden bijgewoond in coördinatie met de onderhoudsafdeling.
   3. zorg ervoor dat alle bloemstukken op geschikte plaatsen in openbare ruimtes worden geplaatst.
   4. zorg ervoor dat banketzalen en conferentiezalen klaar staan voor vergaderingen en conferenties.,

   6) Nachtopzichter: –
   De nachtopzichter rapporteert aan de assistent-huishoudster. Hij houdt toezicht op de hele nacht personeel dat zich bezighoudt met de reiniging van de openbare ruimtes en kamers in het hotel. Zijn/haar taken zijn:-

   1. zorg ervoor dat alle openbare ruimtes ‘ s nachts grondig worden schoongemaakt wanneer het verkeer laag is.
   2. planning van de werkzaamheden en direct personeel dienovereenkomstig.
   3. zorg voor het indienen van rapporten van kamerbedienden en rapporten over de status van de kamer.
   4. zorg voor gastbenodigdheden en woon gastenverzoeken ‘ s nachts bij, zoals het verstrekken van waterflessen, extra bedden, handdoeken enz.,
   5. rapporteer veiligheidsrisico ‘ s.

   7) linnenkamer Supervisor / Linnenwachter: –
   de linnenkamer supervisor rapporteert aan assistent huishoudster. Zijn/haar taken zijn: –

   1. verantwoordelijk voor het gehele hotellinnen.
   2. verzend Vuil Linnengoed uit de was na controle.
   3. Controleer gewassen linnen voordat u het geeft voor het strijken.,zorg voor linnengoed aan de verschillende diensten houd een register bij van de bewegingen van linnengoed en controleer het linnengoed regelmatig
   4. toezicht op het strijken en wassen van het linnengoed van het hotel
   5. toezicht op het werk van de verzorgers en kleermakers
   6. Doe suggesties met betrekking tot vervangingsaankopen en geef de behoeften van het linnengoed aan de uitvoerende huishoudsters.

   8) Uniform room Supervisor: –
   De uniform room supervisor rapporteert aan de assistent huishoudster. Hij / zij is verantwoordelijk voor het onderhoud van Hotel personeel uniformen., Zijn/haar taken zijn:-

   1. verantwoordelijk voor het verstrekken van schone, bruikbare uniformen aan het personeel.
   2. Hou een inventaris controle van de verschillende uniformen in verschillende stadia van gebruik
   3. vast budget voor de aanschaf van uniformen en materialen die nodig zijn voor een uniforme

   9), Linnen Room attendant/ Linnen kamermeisje:-
   Linnen kamer aanwezigen het verslag linnen kamer supervisor. Zijn/haar taken zijn: – het stapelen van lakens, kussenslopen, handdoeken, tafelkleden, servetten in verschillende stapels.

8. geef schoon linnen op “clean – for – soiled” basis.,plaats vuil linnen in containers en stuur dit naar de was.
9. onderzoek en tel elk linnengoed bij verzending naar de was en opnieuw bij retour.
10. verstuur gescheurde artikelen naar de naaister voor reparatie.
11. bijhouden van de juiste gegevens over de teruggooi en het deerminepercentage van de teruggooi.

10) uniform room attendant: –
Een uniform room attendant rapporteert aan uniform room supervisor. Zijn / haar taken zijn:-I) het afgeven van schone uniformen terwijl het ontvangen van bevuilde onesii) het verzenden van bevuilde uniformen voor het witwassen.

1. stuur gescheurde uniformen naar de naaister voor reparatie.,
2. houd het aantal uniformen bij.
3. witgewassen uniformen op de plank leggen na het controleren van soorten artikelen.
4. aantal en record linnen.

11) opslaghouder: –
een opslaghouder rapporteert aan de leidinggevende van de vloer of de linnenkamer. Zijn / haar taken zijn:-I) controle van de voorraad van apparatuur.ii) uitgifte apparatuur en schoonmaak materialen per vraag.

1. maak vorderingen voor het vereiste materiaal.
2. coördineren met de afdeling Aankoop van goedgekeurde materialen.,

12) Desk Control Supervisor: – de Control desk supervisor rapporteert aan de assistant housekeeper. Het is het zenuwcentrum van de housekeeping afdeling en wordt 24 uur per dag bemand. Zijn/haar taken zijn: –

1. coördinatie met front office voor informatie over vertrek kamers en het overhandigen van schone kamers.
2. klachten over onderhoud en huishouden ontvangen.
3. registers bijhouden bij de controlebalie.
4. Ontvang speciale verzoeken van gasten.
5. Houd de laatste rapporten bij over de bezetting van de kamers, Vip ‘ s, de status van de kamers, enz.,
6. delegatie van werkzaamheden aan aanwezigen en toezichthouders.
7. neem contact op met de controlebalie
8. verantwoordelijk voor het afgeven van de sleutels van de gastenkamer en het bijhouden van het sleutelregister

1. reinigt de kamers
2. wissel van kamer en badlinnen.
3. maak de bedden van de gastenkamer op.
4. Gastbenodigdheden aanvullen.
5. beantwoord gastverzoeken onmiddellijk op de verdieping.
6. verantwoordelijk voor het ophalen van de was.
7. onderhoud van de kamers ‘ s avonds (turndownservice) en ook tweede service.,
8. Handover verloren en gevonden artikelen indien gevonden in de kamer
9. vul de maids cart aan met benodigdheden voor de volgende dienst
10. Schik de voorraadkast en vul deze met linnen en benodigdheden.

14) hoofd van het huis: –
hij /zij rapporteert aan de opzichter van de openbare ruimte. Zijn/haar taken zijn: –

1. houdt toezicht op het werk dat aan de huisvrouwen in openbare ruimten wordt toegewezen.
2. toezicht houden op het werk van mensen die tapijten, muurwassers, ruitenwassers reinigen.,
3. toezicht houden op het werk van kroonluchtersreinigers, operators van Vacuümreinigers

15) personen in het huis:-
zij rapporteren aan het hoofd van het huis of aan de opzichter van de openbare ruimte. Zijn/haar taken zijn: –

1. Dienstmeubilair in openbare ruimten.
2. Wis de garbages
3. polijst alle behuizingen in openbare ruimtes
4. Reinig alle deuren, ramen en ventilatoren.
5. Schone brandbestrijdingsmiddelen.
6. Reinig de schachten en terrassen.
7. schone kroonluchters, gordijnen en andere moeilijk bereikbare gebieden in openbare ruimtes.,kleermakers, naaisters en stoffeerders: – zij melden zich bij de opzichter van de linnenkamer. Zijn/haar taken zijn: – het herstellen en naaien van uniformen, linnen, stoffering, enz.
8. verandering van uniformen indien vereist.
9. alle beschadigde bekleding opnieuw inrichten.
10. repareer gastenkleding indien nodig.
11. Bereken de materialen die nodig zijn voor uniformen en stoffering en koop dienovereenkomstig.17) tuinbouwer: –
    veel grote hotels hebben hun eigen tuinbouwer, die zich meldt bij assistent-huishoudster., Hij / zij leidt een team van tuinman in het onderhouden van aangelegde tuinen van het hotel en in het leveren van bloemen uit tuinen voor bloemstukken in de hotels. Bloemen worden grotendeels gebruikt om de esthetische aantrekkingskracht van verschillende delen van het hotel te verbeteren.

    18) Hoofd tuinman:-

    hij rapporteert aan de tuinbouwer en onderhoudt landschapsgebieden en tuinen in het hotel. Zijn/haar taken zijn:-

    1. kort, schema, toegewezen rechten
    2. aankoop van plantgoed, aanplant
    3. aankoop van en toezicht op het gebruik van mest en meststoffen.,
    4. Bewateringsschema ’s van planten bijhouden en problemen met bewateringsschema’ s bijwerken.
    5. onderhoud en voorbereiding van kamerplanten voor het hotel.
    6. toezicht houden op en onderhouden van de gazons.
    7. zorg ervoor dat tuinders efficiënt omgaan met apparatuur en gereedschap.

    19) tuinders: – tuinders melden zich bij de hoofdtuinier of de tuinbouwer. Ze houden aangelegde gebieden, gazons en tuinen schoon en esthetisch mooi. Zijn/haar taken zijn:-

    1. Graaf landschapsgebieden en onderhoud.
    2. plant jonge boompjes en zaden
    3. watertuinen volgens schema.,
    4. onderhoud Plantenkwekerij en groenhuis.
    5. bereid Pot Bloemen en potplanten.

    20) bloemist: –
    bloemisten gebruiken hun eigen bloemist. Het aanbieden van aantrekkelijke bloemstukken voor het hele hotel is hun verantwoordelijkheid. Ze rapporteren aan de tuinbouwer . Zijn/haar taken zijn:-

    1. dagelijks verse bloemen verzamelen bij tuinders.
    2. aankoop bloemen bij dealers
    3. bereid verschillende bloemstukken voor verschillende gebieden voor-lobby ‘ s, front office, restaurants, gastenkamers, feestzalen enz.,
    4. snijbloemen zo behandelen dat ze langer meegaan.
    5. behoud bloemstukken door water te vervangen, enz .
    6. verantwoordelijk voor bloemschikken apparatuur en apparatuur, toebehoren, enz.
    7. Train de assistent bloemist.21) Wasserijmanager:-hij / zij is verantwoordelijk voor de wasserijmanager en de Wasserijmanager rapporteert aan de directeur van het huishouden. Hij / zij is verantwoordelijk voor de gehele werking van de was-en stomerij eenheid. Hij / zij moet een goede kennis hebben van stoffen en chemicaliën en wasmachines.,22) wasserij Supervisor: –
       hij / zij is verantwoordelijk voor het functioneren van de wasserij in afwezigheid van wasserij manager. Hij moet de kennis hebben van alle aspecten van de wasmachines, chemicaliën en stoffen.23) stomerij en wasmachines: – hij / zij is verantwoordelijk voor de stomerij van het hotellinnen en gastenkleding en wasmachine wast het linnengoed, uniformen en gastenkleding af.24) Waspersoneel: – zij zijn het personeel van de wasserij dat de volgende taken verricht; –
       1. gevlekte weefsels alvorens deze in wasmachines te laden.,
       2. vuil linnen in wasmachines laden, de juiste hoeveelheid wasmiddel en andere wasmiddelen invoegen.
       3. laad gewassen linnen in drogers.
       4. schone apparatuur na gebruik.
       5. Sorteer vuil linnen op basis van de soorten stof, de kleuren en de mate van vervuiling.vervoer vuil linnen van de linnenkamer naar de wasruimte en vers linnen van de wasruimte naar de wasruimte.

       25) Valet / Runners: –
       “Valet service” betekent dat zij de wasserij verzorgen. Ze melden zich bij de opzichter van de linnenkamer., Zij zijn verantwoordelijk voor het verzamelen van vuile was en het leveren van verse was.- er zijn bepaalde kwaliteiten die een schoonmaakpersoneel zou moeten bezitten om de huishoudelijke functies uit te voeren die soms ook belangrijker zijn dan de vaardigheid.

       1. aangename persoonlijkheid – het personeel moet een goede presentatie hebben van zijn eigen zelf bij interactie met gasten. Dit weerspiegelt de kwaliteit van de dienstverlening en de normen in een instelling.,
       1. fysieke geschiktheid – het huishoudelijk personeel moet een grondig medisch onderzoek ondergaan en moet geschikt zijn om de huishoudelijke taken uit te voeren.persoonlijke hygiëne-het schoonmaakpersoneel dient een gezonde huid, schoon haar, ogen, tanden, neus, nagels en vingers, enz.te hebben.oog voor detail – het personeel dient kritisch te kunnen observeren om een vlekkeloze ruimte te maken en een scherp gevoel te hebben om kamers te inspecteren op perfectie.samenwerking-het personeel moet samenwerken met het personeel van andere diensten voor teamwerk en meer efficiëntie.,aanpassingsvermogen-het personeel moet in staat zijn nieuwe ideeën aan te nemen en veranderende situaties vrijwillig aan te nemen eerlijkheid – het personeel van de huishoudelijke dienst moet deze kwaliteit hebben, aangezien het toegang heeft tot alle kamers en de spullen van de gasten rondslingeren. Ze hebben ook te maken met verschillende soorten voorzieningen voor gasten die erg duur zijn. Dus ze moeten inherente discipline en integriteit hebben.tactvol en diplomatiek-het huishoudelijk personeel moet verzoeken en klachten van gasten behandelen. De gasten zijn kieskeurig en kunnen ongebruikelijke verzoeken doen., Het personeel moet tactvol en diplomatiek zijn om deze verzoeken te behandelen.juiste houding-het personeel moet een juiste houding hebben die een gelijkmatige temperament, hoffelijkheid en goed humeur en optimistisch van aard is.
       1. kalm gedrag – moet in staat zijn om situaties met gecomponeerde persoonlijkheid en nederigheid en beleefdheid aan te kunnen.
       1. hoffelijk-moet hoffelijk zijn voor zowel gasten als collega ‘ s
    8. stiptheid – moet respect hebben voor de tijd tijdens de werkuren, omdat dit reflecteert op zijn / haar oprechtheid.,
    1. goed geheugen – moet goed geheugen hebben om te onthouden wat personeel leuk vindt, niet leuk vindt, behoeften en wensen van gasten en vooral terugkerende gasten.

    indeling van de dienst huishouding:-
    De indeling van de dienst geeft de verschillende gebieden en onderverdelingen van het departement aan. De indeling van de afdeling is afhankelijk van de volgende factoren: –
    #totaal aantal kamers# No. van verkooppunten en banketten # hoeveelheid benodigde mankracht.,
    Dit zijn de gebieden van het departement:-
    uitvoerend Huishoudstersbureau – Dit is het Uitvoerend huishoudstersbureau waar het administratieve werk van het departement wordt uitgevoerd.Housekeeping Desk-Dit is het controlecentrum van de housekeeping en wordt 24 uur per dag bemand. Dit is het gebied waar de schoonmaakdienst zich meldt voor dienst en zich afmeldt aan het einde van de dienst. Prikborden, telefoons, computers, Opbergrekken (voor registers en bestanden), verloren en gevonden kast, sleutelrekken etc. zijn hier aanwezig.,Wasserij-de plaats in het hotel waar wassen, persen, stomerij, vouwen van linnen en uniform van het hotel plaatsvindt.linnen kamer-de linnen kamer is de plaats waar het linnen van het hotel wordt opgeslagen, verzameld & verspreid door het hotel. Bijvoorbeeld. van linnen-lakens, handdoeken, tafellakens etc.Uniform Room-de plaats waar uniformen worden verzameld, opgeslagen en gedistribueerd onder het personeel van het hotel.naaikamer-de plaats in de afdeling waar het naaien en repareren van linnen en uniformen plaatsvindt.,
    housekeeping Stores-Dit is de opslagruimte in de afdeling waar de reinigingsmiddelen, schoonmaakmiddelen en gastbenodigdheden worden opgeslagen voor de dagelijkse huishoudelijke functies en veilig zijn afgesloten.
    Flower Room-idealiter zou een kamer met airconditioning moeten zijn om bloemen vers te houden voor arrangementen in het hotel. Het moet werktafels, tellers, gootsteen, watervoorziening, kasten om vazen, stenen enz.op te slaan hebben.
    Verloren en gevonden-de sectie gevonden en Gevonden in de warenhuizen alle artikelen achtergelaten door de gast en wordt opgeslagen voor een specifieke periode.,
    vloer Pantry-gelegen op elke gast verdieping om het linnengoed, schoonmaak benodigdheden en gastbenodigdheden die nodig zijn voor de werking van de vloer op te slaan en moet veilig worden vergrendeld.
    Bedankt met vriendelijke groet