leer hoe je je eigen kippenvleugels snijdt. Als je het eenmaal onder de knie hebt, schep je op over je meesterlijke slagerskunsten.
kippenvleugels zijn, hoe ze ook worden bereid, een uitstekende maaltijd om te serveren. U kunt kopen kippenvleugels gesneden en klaar om te koken in de supermarkt. Maar deze zijn duurder dan hele vleugels. Ik vind meestal dat vleugels die zijn gesneden kost tussen de 30 cent tot 70 cent meer per pond dan hele vleugels.,
Wist u dat het opensnijden van vleugels zo ongelooflijk eenvoudig is? U kunt geld besparen op uw kippenvleugels vanaf nu. In feite, met een beetje oefening en een paar snijtips kun je twee pond kippenvleugels bereiden in ongeveer 2 minuten. Je hebt alleen een goed scherp mes nodig (Ik gebruik liever een koksmes voor dit werk) en een snijplank.
Als u de vleugel uitrekken, zult u merken dat er drie delen aan de vleugel., Er is de vleugeltip (ook wel de flapper genoemd), het middelste deel is de vleugeltip (ook wel de flap genoemd) en dan is het meatste deel de drumet. Je krijgt twee sneden als je de kip snijdt.
wanneer u twee sneden maakt aan de ene vleugel, blijft u over met drie porties. De vleugeltip wordt meestal niet gebruikt in de meeste recepten; Ik bewaar de vleugeltips graag voor bouillon. Als u geen bouillon gaat maken, plaats dan onmiddellijk de vleugels in de vriezer en bereid de bouillon wanneer u klaar bent.,
strek de kip uit op een snijplank, draai nu de vleugel om, zodat het binnenste gedeelte van de vleugel naar boven gericht is. Het is heel gemakkelijk om de gewrichten te zien als je de vleugel zo positioneert.
de eerste snede die u zult maken is de hoge rand of de verbinding tussen de vleugelpunt en de vleugelette.
knip en zet de punt aan de zijkant. Zoals opgemerkt, kunt u de tips voor voorraad te gebruiken. Doe ze allemaal in een zak met ritssluiting en doe ze in de vriezer totdat je klaar bent om ze te gebruiken.,
De tweede snede die je maakt zal de drumet en de wingette scheiden.
plaats het mes op de hoge rand op de verbinding tussen de twee stukken en duw het mes erdoorheen. Als je veel weerstand hebt, wiebel het mes een beetje en als je minder weerstand voelt duw je het mes naar beneden.
u moet een schone snede hebben. Nu heb je stukken die klaar zijn voor je favoriete recept.
zie je hoe makkelijk dat was?, Ik hoop dat de volgende keer dat je je favoriete vleugelrecept maakt je het pakket hele vleugels pakt en jezelf wat geld bespaart door ze zelf te snijden.,
Hoe Te Snijden Chicken Wings
- Auteur: Stephanie Manley
- voorbereidingstijd: 2 minuten
- Totale Tijd: 2 minuten
- Resultaat: 2 ponden
Ingrediënten
- 2 kilo hele kip, vleugels
Instructies
- Flip de vleugel zodat u gemakkelijk kunt zien op de gewrichten. Identificeer de vleugeltip. Snijd het netjes met één snee recht door het gewricht. Zet de tips opzij om voorraad te maken. Deze zijn niet bruikbaar als vleugels.,
- plaats het mes op de hoge rand op de verbinding tussen de flapper en de drumet. Duw je mes erdoor. Als je veel weerstand hebt, wiebel het mes een beetje en als je minder weerstand voelt duw je het mes naar beneden.
- u moet een schone snede hebben. Nu heb je stukken die klaar zijn voor je favoriete recept.
Video van Leigh Olson.
dit bericht verscheen oorspronkelijk in januari 2016 en werd herzien en opnieuw gepubliceerd in februari 2017.,
Stephanie Manley
Stephanie Manley is de maker van Copy Kat. Ze herschept uw favoriete restaurant recepten, zodat u ze thuis kunt maken. Stephanie is de auteur van “CopyKat.com thuis uit eten I & II. “Je kunt haar video’ s bekijken op Youtube terwijl ze de favoriete recepten van veel van haar lezers laat zien.