gloednieuw voor een veganistisch of plantaardig dieet? Het kan in een keer spannend, ontmoedigend en verwarrend aanvoelen; vooral wanneer u aan boord gaat van uw eerste plantaardige voedselwinkel. Wat is veganistisch? Wat is niet veganistisch? En het belangrijkste, wat-op-aarde-kan-ik-nu-eigenlijk-eten?
maar ‘kale’ stopt nog niet., Met onze veganistische boodschappenlijst voor beginners vult u uw trolley sneller dan u kunt zeggen ‘Waar is de tofu?’.
3 Tips voor het kopen van veganistische voedingsmiddelen
voordat u in de veganistische boodschappenlijst voor beginners springt, moet u deze 3 Tips snel lezen. Ze maken het hele proces veel gemakkelijker voor u en lichter op uw portemonnee of portemonnee.
in een haast?, Ga naar de veganistische boodschappenlijst …
kies whole foods
met een steeds groeiende reeks vlees-en zuivelalternatieven in het Verenigd Koninkrijk, weten we dat het verleidelijk is om uw wagentje te vullen met verwerkt pakketvoedsel, vleeswaren en veganistisch junkfood. Maar houd er wel rekening mee dat verwerkt voedsel nog steeds verwerkt voedsel is—zelfs als het veganistisch is—en idealiter met mate moet worden geconsumeerd.
daarom vindt u op deze veganistische boodschappenlijst meestal hele, voedingsrijke plantenvoeding. Dat zijn dingen zoals je groenten, zaden, noten, peulvruchten en granen., Het eten van meer whole foods (en minder vegan junkfood) betekent dat je een veel breder scala aan voedingsstoffen consumeert, je langer voller voelt en veel meer energie hebt.
pluspunten? Het is over het algemeen duurzamer en betaalbaar, ook!
Plan uw maaltijden
maaltijdplanning kan elke verandering in het dieet veel gemakkelijker maken., Een keer per week zitten en uw maaltijden van tevoren plannen zal u helpen om:
- Maak een veganistische boodschappenlijst
- Elimineer’ wat te eten ‘ stress
- voldoe aan al uw voedingsbehoeften
- ontdek nieuwe veganistische recepten en maaltijdideeën
- Bespaar geld en verminder voedselverspilling
het proces is eenvoudig. Pak een stuk papier, een paar veganistische kookboeken (of goede oude Google zal doen!) en kies uw maaltijden voor de komende week. Elke keer, zorg ervoor dat u de ingrediënten (en hun hoeveelheden) die u nodig hebt op te schrijven. Dat is je veganistische boodschappenlijstje gesorteerd!,
Als u op zoek bent naar een faff-vrij gezond veganistisch ontbijt of lunch om toe te voegen aan uw maaltijd plan, check out Purition Vegan. Onze eiwitrijke, vezelrijke veganistische mengsels kunnen worden opgeklopt tot een quick shake, yoghurt of smoothie bowl of instant PAP voor een eenvoudig en vullend veganistisch ontbijt. Dat is een of twee van je dagelijkse maaltijden gedekt.,
Ken uw labels
sommige veganistische producten tonen een duidelijk ‘V’-of ‘veganistisch’-logo op hun verpakking, waardoor ze super gemakkelijk te pakken zijn. Maar veel ‘per ongeluk veganistische’ producten geven hun producten niet duidelijk aan als veganistisch, wat betekent dat het controleren van de kleine lettertjes op jou neerkomt.
Hier zijn enkele minder voor de hand liggende ingrediënten om op te letten., Als een product bevat geen van deze ingrediënten, het is niet veganistisch:
- Caseïne
- Lactose
- Whey
- Collageen
- Elastine
- Keratine
- Gelatine
- Groen
- Vet
- Talk –
- “Isinglass”
- Pepsine
Veganuary heeft een meer uitgebreide lijst van dier-afgeleide ingrediënten om uit te kijken.
voor meer algemene tips en richtlijnen over het starten van een plantaardig dieet, ga naar onze how to go vegan guide.,
veganistische boodschappenlijst voor beginners
Het is tijd om te beginnen met winkelen! We hebben alle essentials hier vermeld, maar houd er wel rekening mee dat je niet per se nodig hebt om voorraad op al deze items in een keer. Als je nodig hebt om voorraad op dingen zoals kruiden, koken oliën en specerijen, uw eerste veganistische voedsel winkel lijkt misschien duurder dan je verwacht, maar de meeste van deze nietje items zal u door week na week.,
Skip to…
Fruit & veg
verse, bevroren en ingeblikte groenten en fruit vormen het grootste deel van een gezond veganistisch dieet.
seizoensgebonden winkelen voor groenten is een geweldige manier om de beste producten tegen de beste prijs te krijgen. Bekijk de lijst van Britse seizoensgebonden producten van de Vegetarian Society.
Dit is geenszins een volledige lijst van groenten en fruit (je zou hier voor altijd zijn), maar probeer een verscheidenheid van deze nietjes in te slaan om in je dagelijkse maaltijden op te nemen.,
- Spinazie
- Boerenkool
- Sla
- Raket
- Salade mengt
Fruit
- Asperges
- Aubergine
- rode Biet
- Broccoli
- Butternut squash
- Kool
- Wortelen
- Bloemkool
- Selderij
- Courgette
- Komkommer
- Champignons
- Knoflook
- Ui
- Erwten
- Paprika ‘ s
- Aardappelen
- Tomaten
- Zoete aardappelen
Wist u dat?, Bladgroenten zijn een geweldige bron van calcium en ijzer, beide voedingsstoffen die moeilijker te vinden zijn op een veganistisch dieet. Laad ze op je dagelijkse bord; ze zijn een van de meest voedzame voedingsmiddelen op de planeet!
fruit in blik & veg
- gehakte tomaten (een goede basis voor sauzen en stoofschotels)
- kokosmelk (een nietje voor veganistische curries!,)
- Jackfruit
- Olijven
- Pickles
- Zongedroogde tomaten
Noten & zaden
Zaden & noten zijn een ongelooflijke bron van gezonde onverzadigde vetten, vitaminen en eiwitten voor veganisten.
of u nu een handvol als tussendoortje of een knapperige besprenkeling over uw maaltijden hebt, noten maken & zaden een nietje in uw dagelijks veganistisch dieet is gunstig voor uw gezondheid en smaakpapillen.
voorraad op een paar van deze lijst voor uw voorraadkast.,
Noten
- Amandelen
- brazilië ‘ s
- Cashewnoten
- Pecannoten
- pijnboompitten
- Pistachenoten
- Walnoten
- Natuurlijke moer boter
Zaden
- Chia zaden
- Lijnzaad
- Hennep zaden
- pompoenpitten
- Zonnebloempitten
- Sesamzaad
Wist u dat? Chia en lijnzaad zijn twee van de beste veganistische bronnen van omega-3 vetzuren., Probeer een lepel of twee toe te voegen aan uw dagelijkse maaltijden, of gewoon genieten van hen als onderdeel van uw dagelijkse zuivering.
bonen & peulvruchten
eiwit? Controleren. Ijzer? Controleren. Vezels? Check! Bonen en peulvruchten zijn een betaalbare voedingskrachtcentrale voor veganisten.
u kunt bonen en linzen in blik of gedroogd kopen. Blikjes zijn gemakkelijker en snel te koken, terwijl gedroogde variëteiten goedkoper zijn, maar aanzienlijk langer duren om te koken. Wat uw voorkeur ook is, voeg ze toe aan uw veganistische boodschappenlijst en probeer ze te gebruiken als een vleesvervangende veganistische eiwitbron.,
- sperziebonen
- Kikkererwten
- Cannellini bonen
- Edamame (soja) beans
- Linzen
- Kidney beans
- Pinto beans
- Erwten
Wist u dat? Linzen zijn goedkoop, snel te koken en vormen een geweldige aanvulling op soepen en salades. Plus, een kopje gekookte linzen zal leveren een flinke 18g van plantaardige poeder-eiwit.,
nietjes voor de koelkast
zodra u de laatste kaas en melk hebt gegeten, hoeft uw koelkast niet leeg te zitten. Van haver tot amandel, er zijn zoveel zuivelvrije dieetalternatieven om uit te kiezen. Met gezondheid en milieu in het achterhoofd, is onze go-to ongezoete hennepmelk.
zuivelalternatieven
eiwitbronnen
Tempeh en tofu zijn beide zeer veelzijdige, eiwitrijke sojavoedsels., Ze zijn een populair vleesalternatief en bieden een complete eiwitbron, naast verschillende andere voedingsstoffen, waaronder vezels en Bvits.
- Tofu
- Tempeh
- Seitan
Wist u dat? Soja is een gemeenschappelijk allergeen en er is één of andere zorg die zijn oestrogeen-nabootsende gevolgen omringt. Terwijl de meeste veganisten regelmatig zonder problemen genieten van eiwit verpakt sojavoedsel, is het zeker de moeite waard om zelf de risico ‘ s rond soja te lezen.
div., koelkast nietjes
- Hummus
- Tahini (maak je eigen zelfgemaakte hummus met dit!)
volle granen
voor het grootste deel kunnen de granen die u hebt gegeten voordat u besloot om veganistisch te worden, op uw veganistische boodschappenlijstje blijven staan. Voedingsmiddelen zoals couscous en rijst zijn natuurlijk veganistisch, maar je moet beginnen met het controleren van pasta en noedel labels voor ei.
houd er rekening mee dat volle granen veel voedzamer zijn dan geraffineerde granen (zoals witbrood en pasta) en je langer voller houden., Als je eet voor gewichtsverlies, je zou ook willen overwegen een aantal low-carb alternatieven.
- bruine rijst
- Quinoa (een ongelooflijke eiwitbron)
- haver
- wilde rijst
- volkoren brood
- volkoren couscous
- volkoren pasta
wist u dat? Veel veganistische voedingsmiddelen hebben een tekort aan één of meer essentiële aminozuren, vooral lysine. Maar quinoa is een uitzondering op deze regel en bevat een compleet essentieel aminozuurprofiel., Het is een geweldige bron van plantaardige eiwitten.
bakolie
olie is een onderdeel van de meeste recepten; en aangezien u veel veganistisch koken vanaf het begin zult doen, moet het een nietje zijn op uw nieuwe veganistische boodschappenlijst.
De meeste oliën zijn van nature veganistisch, maar ze worden niet gelijk gemaakt als het gaat om gezondheid. Plantaardige oliën en zonnebloemolie zijn zeer verfijnd en verwerkt, waardoor ze zowel smaak als voeding kunnen missen.
in plaats daarvan raden we aan een (of meer!,) van de volgende bakolie:
- Avocado-olie
- kokosolie
- olijfolie
- sesamolie (zeer geschikt voor het besprenkelen!)
Kruiden, Specerijen & sauzen
een goede selectie van kruiden en specerijen is cruciaal voor veganistisch thuis koken. Je hebt waarschijnlijk al het grootste deel van de basis, maar overwegen vertakking uit een beetje om echt het meeste uit uw plantaardige gerechten te maken.,p>
Specerijen & kruiden
- Chilli vlokken
- Kaneel
- Komijn
- Cayenne
- Garam masala
- gemberpoeder
- Paprika
- Kurkuma
- de Voedingswaarde van gist (bron van B12)
- groentebouillon
Kruiden
- Basilicum
- Koriander
- Oregano
- Peterselie
- Rozemarijn
- Salie
- Tijm
Wist u dat?, Kurkuma slaagt erin om een grote natuurlijke anti-inflammatoire gezondheid punch verpakken. Kurkuma wordt al duizenden jaren gebruikt in Ayur-Veda, de traditionele geneeskunde van India om allergieën te bestrijden en de immuniteit te verhogen.,
Sauzen & specerijen
- Apple Cider Azijn
- Balsamico Azijn
- Sojasaus
- Marmite (bron van B12)
- Miso Pasta
- Mosterd
- Rijst Azijn
Vegan eiwit poeder
Als je nieuw bent naar een veganistisch dieet en zijn op zoek naar een eenvoudige manier om het onderhoud van uw dagelijkse eiwitbehoefte en voldoen aan uw voedingsbehoeften, een veganistisch eiwit poeder zoals Purition zou een waardevolle aanvulling op uw beginner ‘ s vegan boodschappenlijstje.,
Purition is een mengsel van 100% gemalen zaden, noten en premium in Europa geteelde plantaardige eiwitten. Een enkele portie Purition voorziet u van de negen essentiële aminozuren die uw lichaam nodig heeft voor een optimale gezondheid, naast gezonde vetten, vezels en een groot aantal natuurlijk voorkomende vitaminen & mineralen.,
Gewoon mix 40g Purition met een kopje van uw favoriete moer melk voor het ontbijt; of gebruik het om je eigen eiwit-energie bars, veganistische smoothie, kommen, pannenkoeken of eiwit pap. Ontdek meer over Purition of begin met een Vegan Discovery Box voor £13,50.
nieuw bij zuivering? Vind uw smaak met onze Discovery Box.
probeer 6 smaken voor £13.50., Bestellingen geplaatst voor 15: 00 Maandag Tot Vrijdag worden dezelfde dag verzonden met gratis en snelle verzending!
Vegetarische gemaakt met 70% van zaden en noten, plus wei
Discovery Box£13.50 voor 6 porties
Veganistisch gemaakt met 70% van zaden en noten, plus plantaardige eiwitten mix