Vanille Honing Chai Tea Latte

Deel deze post:

Het leven lijkt eindelijk te kalmeren na een van de meer gekke zomers van mijn leven, en het voelt zo goed om terug in de keuken te gaan en te koken alleen maar om te koken en te eten. Ik ben een seizoensliefhebber van gelijke kansen, maar iets over het feit dat ik in de keuken ben met op de herfst geïnspireerde ingrediënten op een frisse dag terwijl de bladeren buiten het raam tuimelen, maakt mijn hart gelukkig. Ik heb dromen van stoofschotels en soepen en gebraad en stoofschotels en al dat heerlijke, stevige eten.,

een van de tekenen dat ik ben verschoven naar de herfst mindset is wanneer ik stop met het glazuur van mijn dranken en in plaats daarvan afdrijf naar hete koffie en hete thee. We zijn behoorlijk waakzaam om onze warmte zo lang mogelijk af te houden, en als de thermostaat lager en lager daalt, lijken mijn handen kouder en kouder te worden. Die arme man van me. Vrijwel van September tot April, het moment dat ik hem aanraak, springt hij uit zijn huid dankzij mijn ijskoude handen. Mijn handen om een warme mok wikkelen komt ons beiden ten goede., En het kan geen kwaad dat de inhoud van de mok heerlijk is.

Dit is niet het eerste recept van chai tea latte op de blog. Maar ik heb gewerkt en tweaken dit recept voor een tijdje nu, en ik ben geland op een brouwsel ik hou van zo veel als het origineel.Ik voegde in natuurlijke, bloemrijke honing. Ook toegevoegd: een behoorlijke hoeveelheid vanille-extract en vers gebarsten zwarte peper, wat klinkt als een rare combo, maar geloof me, het is prachtig samen., Zoet, een beetje pittig, en zo gek aromatisch dat je man de keuken binnenloopt en zegt: “Holy crap. Dat ruikt heerlijk.”#truestory

Ik ben ook dol op dit recept omdat het zoetheidsniveau 100% aanpasbaar is. In het recept heb ik een basishoeveelheid honing (1/4 kop) en dat geeft je een licht zoete versie—veel minder zoet dan de chai lattes krijg je bij de Bux, maar nog steeds traktatie-waardig. Als je van een beetje meer zoetheid in je latte houdt, voeg dan gewoon meer honing toe., In feite, als je dit serveert aan een menigte, zou ik zeggen dat het beste aanvalsplan is om het recept te maken zoals geschreven, en dan meer honing op tafel te hebben zodat mensen hun drankje kunnen aanpassen zoals ze willen.

natuurlijk werkt dit ook prachtig als een iced chai. Maar laten we doen alsof dat niet gaat gebeuren, oké? Ik ben klaar voor de herfst om hier te blijven.

veel plezier!,>