Vegan Sugar Cookies

deze vegan sugar cookies zijn de meest perfecte veganistische uitrolcookies die met een eenvoudig glazuur zijn versierd met uw favoriete hagelslag. Deze koekjes houden hun vorm zo goed vast en smaken echt geweldig! BONUS: ze zijn super makkelijk te maken! Een leuk en klassiek koekje dat perfect is voor de vakantie of elke gelegenheid!

Het is eindelijk hier – dit perfecte recept voor veganistische suikerkoekjes. Dit is een van de recepten die Ik heb gewerkt met Courtney te maken en ik hou van hoe ze bleek., Courtney is een blogger bij Courtney Made en werkt bij een van mijn favoriete bakkerijen in Nashville, gebakken op 8th. Ik ben super opgewonden dat ze me helpt met een aantal van mijn veganistische gebak en weet dat je van ze allemaal net zoveel zult houden als ik al doe.

Courtney maakte de lekkerste suikerkoekjes voor Jemma ‘ s verjaardag en ik vertelde haar dat ik wilde dat deze koekjes zo dicht mogelijk bij die koekjes lagen. Een van de sleutels tot dit recept dat het zo lekker maakt: amandelextract. Ik ben geobsedeerd door hoe heerlijk amandelextract in cookies zit en raad het ten zeerste aan om het toe te voegen aan deze cookies.,

Easy sugar cookies

een van de andere dingen die ik leuk vind aan dit recept: het is verrassend eenvoudig. Ja, het vereist wel dat je het uitrolt wat altijd een beetje extra voelt voor mij. Echter, het walsen en snijden proces kan snel worden gedaan met weinig inspanning.

deze koekjes smaken geweldig op hun eigen, maar ze zijn altijd leuk ijs, vooral voor de feestdagen.

Ik heb nog geen tijd gehad om een video te maken voor dit recept, maar dat komt binnenkort, zodat je precies kunt zien hoe je deze veganistische suikerkoekjes maakt., Ik vind het altijd nuttig om te zien hoe je elke gebakken goed samen te zweep! Dit is mijn absolute favoriete go-to vegan sugar cookie recept, Ik heb deze koekjes vele malen gemaakt en ze komen altijd perfect!

ingrediënten voor veganistische suikerkoekjes

Dit is een klassiek recept voor suikerkoekjes. De ingrediënten zijn eenvoudig en gemakkelijk te vinden. Het is de verhouding van ingrediënten die deze koekjes perfect zacht en mals maken.

• veganistische boter. Voegt smaak, structuur en boterachtige goedheid in elke hap. Zorg ervoor dat het zacht is tot kamertemperatuur voordat u begint., Zie tips, hieronder, voor meer informatie over mijn favoriete veganistische boter.
• suiker. Kristalsuiker is de traditionele zoetstof voor suikerkoekjes.
• melk. Een kleine hoeveelheid melk is nodig en u kunt elke variëteit gebruiken. Ik gebruik meestal amandelmelk.
• extracten. We gebruiken amandel-en vanille-extract om deze koekjes de meest heerlijke zoete smaak te geven.
• meel. Gebruik bloem voor alle doeleinden voor de beste resultaten. Ik heb niet geprobeerd andere meel voor dit cookie recept.
• maïzena. Helpt bij het creëren van een zachter, dikker koekje.
• bakpoeder. Om deze edelstenen goed te laten bakken.,

de beste veganistische boter voor suikerkoekjes:

Ik heb de laatste tijd veel geëxperimenteerd met veganistische boter en ik moet zeggen: de opties zijn de afgelopen jaren zoveel beter geworden! Niet alleen zijn er zoveel verschillende veganistische butters op de markt, nu, maar de formules van de beschikbare zijn zo goed.

Hier zijn de veganistische boter waar ik de laatste tijd mee heb gewerkt voor het bakken:

• Country Crock Plant Butter (Ik gebruik meestal de avocado-olie) Dit is veruit mijn favoriete veganistische boter!,
• Miyokos Classic French Butter Sticks (ik hou van deze, maar ze zijn heel zout en niet mijn favoriet voor het bakken)
• Earth Balance Vegan Butter Sticks (niet zo slecht als Miyokos, maar nog steeds heel zout)
• smelt biologische boter (deze zijn nieuw voor mij en ik heb het maar een paar keer gebruikt, maar ik vind ze echt leuk!)

How to make Easy Vegan Sugar Cookies:

Ik raad het gebruik van een standmixer voor deze cookies aan, maar het is niet absoluut noodzakelijk., Als je er geen hebt, kun je de boter en de suiker met een handmixer voor dezelfde hoeveelheid tijd roeren.

1. meng om te beginnen de droge ingrediënten en zet ze opzij.
2. in een grote kom of stand mixer, room samen de veganistische boter en suiker. Dit wil je ongeveer 2 minuten doen, zodat het mengsel volledig gecombineerd is en een lichtere romige kleur heeft gekregen.
3. mengen in de amandelmelk en de extracten en vervolgens langzaam mengen in de droge ingrediënten. Niet overmix! Zodra het deeg bij elkaar komt, is het klaar.,
4. rol het deeg nu uit op een met bloem bestoven oppervlak en snijd het in de gewenste vorm.
5. plaats de koekjes op uw bereide bakplaat en plaats ze gedurende 10 minuten in de koelkast. Deze stap is absoluut noodzakelijk om ervoor te zorgen dat de cookies hun vorm behouden en niet verspreiden. Dit is vooral belangrijk bij het snijden van ze in leuke vormen naast alleen cirkels.
6. nadat ze zijn gekoeld, gewoon pop ze in de oven om te bakken voor ongeveer 10 minuten en geniet!,

Tips

Er zijn zoveel tips en trucs als het gaat om het maken van suikerkoekjes, maar volg de onderstaande suggesties en je bent zeker dat je de beste veganistische suikerkoekjes van je leven hebt!

• Chill het koekjesdeeg. Het is SUPER belangrijk om de koekjes te koelen voordat je ze bakt, zodat je eindigt met perfecte cut-out vormen.
• u kunt deze cookies zelf maken door gebruik te maken van leuke cookie cutters en u kunt zelfs gebruik maken van gel food coloring om het glazuur te kleuren. Vergeet de hagelslag niet!,
• voeg de hagelslag toe aan uw koekjes net na het glazuur, zodat de hagelslag blijft plakken voordat het glazuur tijd heeft om te drogen.
• we hebben een eenvoudige royal glacing gemaakt voor deze koekjes, maar een boterroom zou ook geweldig zijn!
• om suikerkoekjes zacht te houden is het belangrijk om ze niet te veel te bakken. De koekjes zijn klaar met bakken wanneer net iets goudbruin rond de randen. Niet langer bakken, anders worden ze knapperig. Zorg er ook voor dat u de cookies in een overdekte container opslaat om een zachte textuur te behouden.,

opslag en invriezen

• invriezen van koekjesdeeg. Dit koekjesdeegrecept bevriest prachtig. Ik hou ervan om koekjesdeeg al door elkaar te hebben, dus ik kan een speciale traktatie bakken wanneer het verlangen toeslaat. U kunt het hele gedeelte van het koekjesdeeg invriezen of in kleine porties invriezen. Plaats het koekjesdeeg in een diepvriesvrij zakje en vries het tot 3 maanden in.
• ontdooiend deeg., Als je klaar bent om koekjes te bakken, haal het deeg uit de vriezer en laat het ontdooien in de koelkast of op kamertemperatuur totdat het zacht genoeg is om uit te rollen, volg dan het recept zoals aangegeven.
• bak van bevroren. Bakken van bevroren zal prima werken. Na het snijden van de suikerkoekjes in vormen, leg ze op een koekjesblad bekleed met perkamentpapier en laat 30 minuten afkoelen in de vriezer. Als de koekjes stevig zijn, breng ze dan over in een diepvriesbestendige zakje of container voor maximaal 3 maanden. Als je klaar bent om te bakken, hoef je geen koekjes te ontdooien, volg gewoon de bakinstructies., Het kan nodig zijn om een minuut of twee van de kooktijd toe te voegen.
• maak vooraf koekjesdeeg. Als u slechts enkele dagen vooruit wilt voorbereiden, kunt u koekjesdeeg tot 5 dagen in een luchtdichte container in de koelkast bewaren.
• gebakken koekjes invriezen. Gebakken suikerkoekjes bevriezen heel goed. Zodra cookies volledig zijn afgekoeld, bewaar ze in een diepvriesvrije container of zakje en vries de cookies maximaal 3 maanden in.
• het opslaan van gebakken cookies., Gebakken koekjes zal houden in een luchtdichte container of zip-top zakje, bij kamertemperatuur, voor ongeveer 1 week, maar ik kan me niet voorstellen dat ze zo lang duren! Als cookies worden bevroren, plaats ze in een luchtdichte container met perkamentpapier tussen de lagen zodat het glazuur intact blijft.,

Meer vegan cookies om te proberen

• Chocolade-Pepermunt Cookies
• Veganistisch Oatmeal Cookies
• Veganistische Chocolate Chip Cookies
• PB&J Vingerafdruk van Cookies
• Veganistisch Pindakaas Cookies
• Cinnamon Roll Cookies
• Veganistisch pepernoten
• Chocolade Crinkle Cookies
• Veganistisch Monster Cookies

Dit is de enige vegan suiker cookie recept die je nodig hebt!, De koekjes zijn zacht en smaakvol, en ze houden hun vorm perfect. Suikerkoekjes zijn zo gemakkelijk te verkleden voor de feestdagen en maken een feestelijke en heerlijke toevoeging aan elk koekjesplaatje.

Ik ben zo blij om jullie allemaal te zien maken van dit vegan sugar cookie recept. Als je ze maakt, neem dan alsjeblieft snap een foto en tag me op instagram @foodwithfeeling!,

Print