te eten of je nu een zoet of zout persoon bent, er is één soort voedsel waar de meeste mensen op terugvallen als hunkering toeslaat: koolhydraten. Brownies. Chips. Cookie. Een groot brood, gerukt in brokken en gebaggerd in olijfolie.
maar wat betekent carb cravings? En is er een gezonde manier om ermee om te gaan?
” Er kunnen onderliggende factoren zijn als je naar koolhydraten verlangt”, legt McKel Kooienga, R. D. en oprichter van Nutrition Stripped uit., “Het kan zijn dat je niet genoeg eten in het algemeen, of niet balanceren maaltijden met genoeg eiwitten, gezonde vetten en vezels om de bloedsuikerspiegel te stabiliseren. Als u een onderliggende gezondheidsprobleem, dat kan invloed hebben op de bloedsuikerspiegel of minerale status die hunkeren op dat niveau zou kunnen beïnvloeden.”
stap één, dan, om de honger naar koolhydraten te verlichten, is ervoor te zorgen dat je een uitgebalanceerd dieet eet, rijk aan fruit, groenten, gezonde vetten en eiwitten—en dat je genoeg van al dat voedsel eet., Het is ook een goed idee om een jaarlijkse fysieke met een zorgverlener om ervoor te zorgen dat er geen onderliggende gezondheidsproblemen die van invloed zijn op uw voedingsbehoeften.
alles helder en nog steeds zin in koolhydraten?”veel mensen zijn op zoek naar eenvoudige koolhydraten als ze zich energiearm of snacky voelen,” zegt Carlene Thomas, R. D. en oprichter van Oh Carlene. “Dus in plaats van genoegen te nemen met iets wat je eigenlijk niet wilt, zoals een middelmatige rol of subpar koekje, pak iets snacky of intens op smaak. Ik hou van rokerige amandelen, die knapperig en gedurfd maar evenwichtig zijn., Of als het tijdens het eten is, ga ik voor bloemkoolstukjes die knapperig geroosterd zijn met Parmezaanse kaas voor een uitbarsting van umami met rode peper vlok als specerij.”
Jessica Cording, R. D., MBG Collective member, en oprichter van Jessica Cording Nutrition, raadt aan om te proberen de specifieke smaak of textuur te matchen waar je naar verlangt, maar met een gezonder alternatief., “Over het algemeen is een gezondere carb-optie er een die meer vezels, belangrijke vitaminen en mineralen, en in sommige gevallen, eiwitten zal bieden,” zegt ze, terwijl Kooienga adviseert te blijven met hele voedsel koolhydraten zoals peulvruchten, aardappelen, granen, quinoa, fruit en zetmeelrijke groenten.
Als u zin heeft in zoetigheid, raadt Cording bessen aan. “Ze bieden veel vezels (frambozen, bijvoorbeeld, bevatten ongeveer 8 gram vezels per kopje!,) evenals vitamine C en krachtige antioxidanten zoals anthocyanen (de pigmenten die rode, paarse en blauwe planten die mooie kleur geven),” zegt ze.
voor iets hartigers dat zoet kan scheeftrekken (met wat ghee en kaneel) of hartig (in meer een knoflookfritvorm), houdt Cording van zoete aardappelen. “Een medium zoete aardappel (die ongeveer 20 gram koolhydraten per portie) biedt 4 gram vezels, evenals vitamine A en vitamine C, antioxidant beta-caroteen (dat is ook wat geeft het die prachtige oranje tint), en 13% van uw dagelijkse kalium behoeften,” zegt ze.,
wilt pasta (wie niet?)? “Bonen en linzen zijn een geweldige carb optie omdat ze zorgen voor veel vezels en eiwitten en zal verteren langzamer,” zegt Cording. “Als je in de stemming voor pasta, Ik hou van de bonen – en linzen gebaseerde opties op de markt.”Ze raadt klanten ook geroosterde kikkererwten aan als ze hunkeren naar een knapperige snack. “Een half kopje portie kikkererwten levert ongeveer 6 gram eiwit en 4 gram vezels op,” zegt ze.
ten slotte, als er niets op de plek valt, is het belangrijk om je ervan bewust te zijn dat je verlangen meer mentaal dan fysiologisch kan zijn., “Meestal zien we in onze praktijk dat mensen ‘hunkeren naar XYZ,’ en het is niet volledig gerelateerd aan het werkelijke voedsel of de macronutriënten die hun fysieke lichaam nodig heeft, maar eerder afkomstig van een emotionele plaats, ” Kooienga zegt. Als u denkt dat uw verlangen zou kunnen voortvloeien uit een emotionele plaats, Kooienga raadt het werken met een gelicentieerde en erkende zorgverlener. “Een geregistreerde diëtist of psycholoog kan u helpen bij het verkennen van wortel problemen en manieren om te werken door middel van hen,” zegt ze.