Julie Daniluk
weet u nog dat een clementine in uw kerstsok een speciale traktatie was? Het is een van de favoriete feestdagen van mijn familie. Nu ik verantwoordelijk ben voor het vullen van de kousen, zorg ik er altijd voor om clementines in te slaan, omdat ze nooit lang meegaan.
Clementines zijn een kruising tussen een sinaasappel en Mandarijn en ze werden voor het eerst populair in de jaren 1980, toen een diepvriezer in Florida sinaasappels schaars maakte., Ze hebben elk slechts 35 calorieën en zijn een van de makkelijkste soorten citrus om te schillen, waardoor ze een geweldige keuze zijn voor een snack onderweg.
wanneer de drukte van het vakantieseizoen je te pakken krijgt, schil een clementine en adem diep in — de essentiële olie in de schil heeft een kalmerende werking en wordt gebruikt in aromatherapie om angst te verlichten en depressie te bestrijden. Wat meer is, wrijven de schil op uw huid kan helpen allergische huiduitslag.
advertentie
Hier zijn nog vijf redenen om een doos clementines op te halen tijdens uw volgende shopping trip:
1., Clementines zijn een bron van vitamine C: Vitamine C helpt infecties van de bovenste luchtwegen te voorkomen, samen met verkoudheid en griep. Voorraad op clementines tijdens dit griepseizoen om infectie te voorkomen. Als je gestrest bent tijdens de vakantie gebruik je meer vitamine C, dus geniet van een minimum van twee clementines per dag om een gezonde inname te krijgen.
2. Ze zijn geweldig voor de tandheelkundige gezondheid: Clementines zijn een bron van kalium, en het krijgen van genoeg kalium dieet vermindert tandheelkundige ontsteking, vermindert hypertensie, en voorkomt tandverlies.
3., Bescherm uw lever met clementines: clementines bevatten choline, een B-vitamine die helpt bij een gezonde leverfunctie. We benadrukken onze lever tijdens alle feestdagen dit seizoen. Mensen met een tekort aan choline in hun dieet zijn meer vatbaar voor het ontwikkelen van niet-alcoholische vettige leverziekte en steatohepatitis.
4. Clementines zijn een bron van folaat: folaat (of foliumzuur) is een onderdeel van de B-vitaminefamilie. Recente studies hebben aangetoond dat folaat nodig is in de hersenen voor de regulering van de stemming — als je de feestdagen stressvol vindt, zijn clementines een stress buster., Folaat wordt vaak gebruikt in combinatie met andere therapieën om te helpen bij de behandeling van depressie, specifiek bij vrouwen.
advertentie
5. Clementine olie is een krachtige antioxidant: de olie gewonnen uit de schil van clementines, en andere citrusvruchten, is aangetoond dat het een krachtige antioxidant en pijnstiller (antinociceptive). Neem een beetje van de schil in je smoothies om deze voordelen te plukken.
Holiday clementine salade
rode, groene en oranje ingrediënten maken dit gerecht er feestelijk uitzien., De avocado ‘ s zorgen voor stress-busting vitamine B6, en de venkel is heerlijk rustgevend voor het spijsverteringskanaal.
ingrediënten:
5 Clementine sinaasappels, geschild
2 avocado’ s, in plakjes
1,5 kopjes rode radicchio (CA. 1 kleine kop)
4 eetlepels pompoenpitten
4 eetlepels granaatappelzaad
6 kopjes babyspinazie
1 kop venkel, fijngehakt
1 kop muntblaadjes, versgehakt.,
1/4 kop hennepzaad, voor garnering
reclame
Dressing:
2 eetlepels hennep of olijfolie
1/2 kop vers Clementine sinaasappelsap
1 eetlepel paarse ui, fijngehakt
1/4 theelepel grijs of roze zeezout
1/2 theelepel biologische sinaasappel-of citroenschil, fijn geraspt
richtingen:
1. Combineer salade ingrediënten in grote kom.
2. Combineer dressing ingrediënten in een kleine kom of mason jar.
3. Meng beide samen en garneer met hennepzaden.,
maakt zes porties
advertentie
voedingsdeskundige Julie Daniluk organiseert Healthy Gourmet, een reality cooking show die kijkt naar de voortdurende strijd tussen smaak en voeding. Haar binnenkort gepubliceerde eerste boek, Meals That Heal Inflammation, adviseert over allergievrije voedingsmiddelen die zowel goed smaken als het lichaam helpen bij het genezingsproces.
voor meer verbazingwekkende recepten bezoek Chatelaine.com ‘ s recept sectie.