Fat heeft de laatste tijd een comeback gemaakt. Natuurlijk, het vet op ieders gedachten is dieet vet, die negen calorieën per gram bepleit door fans van het ketogene dieet. Het vet dat we in ons lichaam dragen is een ander verhaal.
niet dat fat niet eerder in de mode was. Het dragen rond een beetje extra werd ooit beschouwd als een teken van rijkdom—die ponden betekende dat je kon veroorloven om goed te eten. Als mensen gingen we naar het andere uiterste toen de modewereld gefascineerd raakte door anorexia modellen., Terwijl ze de populaire cultuur infiltreerden, teisterden eetstoornissen, depressie en angst ons bewustzijn. We hebben ons nog steeds niet hersteld.
het verband tussen rijkdom en vet is niet verwonderlijk. Het opslaan van overtollig geld op uw bankrekening is een teken van financieel succes; je lichaam slaat vetten en koolhydraten op, zodat je nooit opraken van adenosine trifosfaat (ATP), de moleculen die dienen als batterijen in de cellen van je lichaam. De rekening van uw lichaam heeft ATP nodig in het geval een debet noodzakelijk wordt.,
goed en slecht vet
wat we zoeken bij een gezond gewicht is een goede energiebalans—genoeg opgeslagen energie voor wanneer u het nodig hebt, niet zozeer dat het zich verzamelt in de vorm van visceraal vet, meestal rond uw buik. Te weinig opgeslagen vet en je loopt in reproductieve problemen, dat is de reden waarom ons lichaam zijn goed in het opslaan van vet. Te veel, ons grootste probleem vandaag, en we lijden onder de lange lijst van metabole, cardiovasculaire en immuunproblemen verstopping ziekenhuisgangen.
vet is noodzakelijk voor een goede gezondheid., Je lichaam slaat een aantal vetcellen in je lever en een aantal in je spieren. Veel van hen worden gebruikt voor het rusten metabole processen—ongeveer 1.300 tot 1.600 calorieën dagelijks waard. De rest wordt verspreid door je lichaam in de vorm van adipocyten; ieder van ons draagt rond tientallen miljarden van deze vetcellen.
de cellen onder uw huid zijn onderhuids vet, dat we nodig hebben. Visceraal vet is het probleem, omdat deze cellen anders handelen in je lichaam., Wanneer visceraal vet verzamelt rond uw buik, de overtollige energie is ook het verzamelen van een verscheidenheid aan vitaminen, hormonen, en toxines, de laatste in een poging om ze weg te houden van uw organen. Dit lijkt misschien positief, maar op de lange termijn kan deze opslag van verontreinigende stoffen en toxines giftig zijn, vooral als je te snel gewicht verliest.
Afbeeldingsbron: Mayo Clinic.
Waar gaat het vet heen?
waar valt u in de eerste plaats af? Meestal door te ademen., Terwijl het concept van “verbranden” vet is niet helemaal verkeerd, het verliezen van vet impliceert veel kooldioxide verlaten van je lichaam. Zoals de Washington Post uitlegt:
vond dat om een pond vet te verbranden, een mens ongeveer drie pond zuurstof moet inhaleren, waardoor metabole processen worden gestart die net iets minder dan drie pond koolstofdioxide produceren (wat net iets meer is dan het gemiddelde gewicht dat een mens op een bepaalde dag uitademt) en ongeveer een pond water., Dat water kan het lichaam verlaten op tal van manieren-poep, Plassen, zweet, speeksel en een aantal lichaamsvloeistoffen—maar je longen omgaan met de zwaarste van het gewichtsverlies.
uw vet” gaat ” de atmosfeer in. (En nee, het draagt niet bij aan de opwarming van de aarde.) Wanneer het gaat, je bent ook het vrijgeven van de extra opslag van vitaminen en toxines samen met het. Dat klinkt misschien niet als een goede zaak, maar op de lange termijn is het veel beter om van hen af te zijn.,
zoals Populairwetenschappers weten, worden organische chloorbestrijdingsmiddelen, onder andere verontreinigende stoffen, gebonden in vet—ze lekken in onze voedselvoorziening:
lichamen lijken niet genoeg op te slaan om giftig te worden, maar de constante ophoping maakt je kwetsbaar voor blootstelling. En ze komen weer tevoorschijn als je gewicht verliest.
door in een gezond tempo (1-2 pond per week) gewicht te verliezen, zal het beperkte aantal vrijkomende verontreinigende stoffen uw bloedsomloop niet overbelasten. Uw urine zal snel werken van hen., Extreem diëten is een ander verhaal. Hoe meer gewicht je verliest, hoe meer van deze toxines (evenals vitaminen en, bij vrouwen, oestrogeen; overmatige vitaminen kunnen dodelijk zijn, terwijl verhoogde oestrogeen opgeslagen in vet verhoogt uw kans op borstkanker) in uw bloedbaan.
omdat we niet langer met hetzelfde probleem worden geconfronteerd als onze voorouders—de meesten van ons hoeven zich geen zorgen te maken of we vanavond of morgen eten—speelt vetopslag een andere rol in ons lichaam dan voorheen., Veel vermijdbare gezondheidsproblemen zijn te wijten aan deze overmatige opslag van energie, hormonen en toxines. Sommige onderzoekers beweren dat 70 procent van onze medische problemen kunnen worden aangepakt door middel van een gezondere levensstijl, waaronder beter eten en meer bewegen.
als bonus wordt het vet dat via de ademhaling weer in de atmosfeer terechtkomt, uiteindelijk brandstof voor planten, een van de belangrijkste voedingsmiddelen die we in ons lichaam terug willen brengen. Dat is wat we noemen een harmonieuze cyclus, een die we geëvolueerd door, en een die noodzakelijk blijft voor een optimale gezondheid vandaag.,
Derek Beres is de auteur van Whole Motion: Training Your Brain and Body For optimale gezondheid. Hij is gevestigd in Los Angeles en werkt aan een nieuw boek over spiritueel consumentisme. Blijf in contact op Facebook en Twitter.